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小氣,宋寧心里想,他還不想看這乳毛還沒長大的小家伙勒。不過小家伙白皙的肌膚在這段時間的磨礪下,變成了誘人的蜜色,骨架上覆著的肌rou也比之前看起來充滿爆發力,身材修長,雙腿筆直,活脫脫的行走的衣架子。他該給泊樂準備新衣服了。不過,被小家伙牽著回家的感覺還不錯。兩人爬山涉水地回來,兩人都回了自己的房間換了身干凈利索的衣服出來,畢竟身上那套衣服都已經不成樣。接著兩人相視而笑,抱住竹簍回了廚房。宋寧指揮泊樂去打泉水,他自己開始剝春筍的筍殼。春筍的筍殼要越薄越好,rou質則是越白越好,這樣的春筍吃起來脆甜可口,只需要唰一邊水,再蘸一蘸醬醋便能胃口大開,十分下飯。但,宋寧除了簡單粗暴,他更喜歡用手藝將樸實無華的食材便成高貴的存在。這樣的美味,才能彰顯他的才能,讓泊樂刮目相看,一直一直刮目相看。山泉本是在后山腳下,每次打水都要跑老遠,宋寧嫌麻煩,就做了個竹梯子,從山腳下開始引水到后院,泊樂只需要在后院取水便可。他挑了兩桶水回來,宋寧已經剝好了春筍的皮。宋寧蹲坐在小木凳子上,慵懶著松懈著雙肩,手肘支著膝蓋,一只手握著肥胖的筍體,一只手在絲筍條,撕出來的筍條投放入水盆里。他見泊樂回來,頭也不抬地說道:“快倒水?!?/br>泊樂提著水桶過去,取來木瓢,開始從木桶里瓢水到水盆,安靜待在盆地的筍條在山泉的沖擊下,在盆中打了個幾個滾后漂浮在水面上蕩秋千。泊樂盯著看了一會兒,不解問:“這是在做什么?”“在準備筍條啊?!?/br>泊樂:“……”他問的不是這個問題。“我問的是這泡水里有什么含義嗎?”他戳了戳泡在水中的筍條,岔岔道。“啊,你問這個啊?!彼螌幓腥淮笪?,解釋道:“其實也沒啥,就過一過濾,去一下多余的澀味,不過春筍的味道甘甜,這澀味一般難以吃出來,我只不過是追求更加完美,才做了過濾的cao作?!?/br>泊樂點點頭,附和:“不虧是宋哥?!弊源档谋绢I從未落下。這時候,宋寧的筍條也撕完了,他優雅地洗了洗手,再舉止優雅地從凳子上站起來,拿起放在灶臺邊上的圍裙系上,修長地手指開始折疊起衣袖,露出一截渾圓漂亮,覆著肌rou的手臂來,對著泊樂眨眼道:“我們來和面吧!”第56章從面缸里掏足三人份的面粉,抖在和面的木板上,面粉山上挖出個洞,宋寧打入數個雞蛋,先單手蓋上面粉,再開始一點點地擠壓。橙黃色的蛋液與面粉壓成面團,宋寧雙掌用力地揉起面團??蓯鄣拿鎴F在他的手心中被揉搓成各種各樣的形狀,時而如同面餅,時而好似個圓球,又或者是條狀的白色的搟面杖一般。期間,他還加入了山泉水,直到面團揉成最適宜的軟度。他捏起一小團拉長,在空中一抖,面團變得細長卻不斷,他才滿意地重新按回到整體面團上。拿出裝滿油的瓷碗,瓷碗里有一把羊毛刷,他拿著羊毛刷蘸滿油,來回地在面團里涂抹,涂抹完又揉上數遍,再重復剛才的舉動。直到那面團表面上好似渡上了一層發亮的油光,才停止。宋寧怕泊樂看得無聊,便朝著他說道:“加上植物油的面條,會比一般的面條要有彈力,吃起來口感是沒有加油的是不同的。而且就算不用來下面條,這面團也可以做成油酥條?!?/br>泊樂對此很好奇,他伸出干凈地手朝著面團戳了一下,面團表面油亮亮的,很滑,他差點沒戳進去就打了個飄。不由雙眼萌生出亮光。“這面團看著好有意思?!?/br>“對啊?!彼螌幷粗娣鄣氖种笎喝の兜毓瘟瞬礃返谋橇?,高挺的鼻梁立即沾上白色的面粉,泊樂從貴族少年變成了白面少年。“你要不要試試?”他看到泊樂有點嫌棄地擦了擦自己的鼻子,淺笑道。泊樂挑眉:“可以嗎?”宋寧:“當然啦?!?/br>宋寧拉過泊樂的手,開始給他折衣袖,將衣袖一點點地向上折去,露出泊樂的一截手臂。泊樂目光深深地看著他,任由著宋寧給他折疊衣袖,宋寧說道:“這樣就不會弄臟衣服了。還有哦,揉面是需要技巧的,重點在與你的手腕上,你手腕要靈活,面團的每個面都要揉到,這樣才面團才均勻,彈力才能一致?!?/br>他說的仔細,兩半唇瓣一張一合著,時而嘴角微揚,眉眼彎彎的,帶著明顯的笑意。泊樂滾動了下喉結,嗓音清脆道:“這話不是唬我的?”宋寧抬頭,對著他眨了眨眼,“這次是真的?!?/br>下一刻,泊樂站在木板前,抬起雙掌,按在面團上,腦海中浮現出剛才宋寧按揉面團的手法,有模有樣地開始揉搓起來,他時刻記著宋寧說的四面八方都要按揉到的言語,左按一下,右按一下,前一下,后一下。模樣好可愛。宋寧舔了舔嘴角,忍不住地揉搓了一把泊樂的腦袋,頭發柔而軟,手感不錯。他看了好一會兒,才戀戀不舍地將視線目標轉移,落回到撕好的筍條上。木盆里的山泉已經沒有一開始那么清澈了,手沾上水時,手心中流淌著的水變成了淡黃色,他估摸著差不多了,便倒掉水,將筍條從盆里撈出瀝干。宋寧在鍋里倒入少許的油,等油浮出小泡泡冒著熱氣,他挖起兩大勺辣醬倒入,滋啦滋啦地,鍋里開始冒起響,他又抖入了豆瓣醬還有蒜末。翻炒幾下,香辣的味道開始飄出,他再將已經瀝干的筍條倒入到鍋里,開始大開大合地翻動起來。他一手握著鍋沿,掂了掂鍋,潔白的筍條染上辣醬與豆瓣醬的紅,紅彤彤地飄出更香更誘人的味道來。直到筍條炒熟了,他才出鍋倒入到準備好的盤子里。接下來,他開始油炸蘑菇。蘑菇是一種萬能的搭配吃法,他專門挑的是小蘑菇,小蘑菇只有大拇指的頭那么大,圓圓小小的菇傘看起來迷你又可愛。油炸之前,蘑菇需要先用水焯一下。新鮮的蘑菇有一種雜草灰的味道,這是生長時,從木屑中帶來的,焯過水的蘑菇,會大大地減少這類異味。宋寧煮了大概十分鐘才撈起來,浸泡在冷水中過濾下熱氣,再擠干凈,擠干凈的蘑菇已經看不清原來可愛的模樣了,變成了各種擠壓出來的形狀。宋寧心里不滿地擰起眉,捏起蘑菇又給掰回了原來的可愛形狀才罷休。這一舉動被一旁揉好面正朝著他看過來的泊樂給瞧了個正著,泊樂冷徹的寶石藍