好想吃你說的那個苦櫧豆腐啊，想想就好吃?！?/br>
“你別著急，咱倆做一個石磨出來，用石磨磨粉速度就快了，還省力?！?/br>
哈密在山洞附近找來一塊比較扁平的石頭，石頭厚度有半米左右，拿來當下扇不動的磨盤，然后上扇能轉動的磨盤，是需要一個能滾動的，類似圓石頭這樣的石頭來擔當，可現在一時之間，也找不到這樣適合的石頭。

哈密最后決定用粗木頭做一個。

幸好之前獸人們撿來了不少干柴，而且獸人們嫌麻煩，他們大多直接將整棵的枯死木頭拖回來，等燒火的時候在砍斷。

這讓哈密在這堆木頭里，一眼就發現了一棵需要三個人合抱那么粗的樹干，這樹干非常筆直，非常適合他接下來要做的東西，他當即就相中了。

他從樹干上砍下來一截木頭，大約有半米長，哈密看著這木頭上的年輪，應該有一百來年了，可惜枯死了。

他抱起砍下來的那截半米長的木頭，放在竹屋前準備用來當下磨盤的扁平石頭上，扒掉樹皮，然后拿著洛陽鏟開始鏟樹心。

赤果看的納悶，放下手里的石頭，問道，“哈密，你這是在做什么？”

哈密邊鏟邊對赤果道，“鏟空樹心，然后在里面裝滿小石頭增加重量，再用竹席子和哭樹的粘液封住樹口，這樣就做成一個上磨盤了?！?/br>
赤果半懵半懂的聽完，看哈密自己挖的費勁，連忙加入。

赤果的力氣比哈密大，有她的加入后，沒一會兒就將這樹干挖空了，哈密在樹干兩頭穿了一條由白細絲和獸皮搓成的繩，有了這個繩，好方便拽著拉磨。

拽繩穿好后，就將石頭放進去，然后將提前編好大小合適的厚竹席子包在樹干開口處，然后用粘液粘緊。

哈密一邊抹著這乳白色粘液，一邊跟赤果感嘆，“幸好這粘液粘性強，不然沒有它，這苦櫧粉是磨不成了，苦櫧豆腐也別想吃了?！?/br>
“是呀，你看山洞里用粘液貼了竹子后多干凈呀?！背喙麡泛呛堑母诠苌砗?，“改天還點多接點哭樹的粘液回來，竹筒里都沒有多少了?！?/br>
“嗯?！?/br>
由于扒去樹皮后，樹干比較光滑，哈密在樹干上刻了些深淺不一的磨齒，用來增加摩擦，好磨碎糧食。

這樣一個磨盤的上盤就徹底做好了。

哈密將上盤和下盤都清洗干凈，等太陽曬干后，就鋪上一層苦櫧栗子，開始和赤果一起嘎吱嘎吱的磨粉。

一個人拉著繩子拽上盤，一個人扶著上盤防止上盤飛出去，在時不時的將快要漸出去的栗子收進下盤里，兩人忙的不亦樂乎。

正常磨盤應該上盤有兩個磨眼的，供漏下糧食用，然后上下兩磨盤之間也應該有鐵軸，上盤好饒軸轉動，以防止上扇磨盤在轉動時從下扇磨盤上掉下來。

然后磨面的時候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，可現在條件不允許，沒有鐵當軸，他們能做出來個磨盤就已經很不錯了。

哈密和赤果磨完一下盤的苦櫧栗子后，將栗子粉掃進一個缸里，然后在重新在下盤上鋪上栗子開始磨。

等全部磨完后，哈密做了一個竹篩子，用來過濾雜質，得到的就是純正的苦櫧栗子粉了。

將苦櫧栗子粉盛出一部分放在瓦盆里，然后泡水凈化澀味和去沙，浸泡的時間越久，換水越勤，苦澀味就會越淡甚至沒有，但哈密著急吃，就泡了一個多小時，吃起來應該還會有些略微的苦澀味。

他倒出水粉，將沉淀在最底層的混有細泥沙的漿多洗了幾遍，然后將表面的清水扔掉，留著濕粉放在鍋里小火熬燉，直到把濕粉熬成粘厚羹狀，放在瓦盆里等它自然冷卻。

別看苦櫧栗子生吃澀口，但熬成的羹并不苦，聞著還很清香。

等苦櫧羹徹底涼卻后，就會變成苦櫧豆腐，晶瑩剔透，閃著醬褐色的光，哈密切成一塊一塊的厚片，留著備用。

他打算做一道苦櫧豆腐炒rou沫，想想就非常好吃，他去屋檐下拿來一塊野豬rou，將豬rou切成沫，腌制過的野山蔥也切成一段一段的備用。

“這炒菜的時候也有講究，要先往鍋里放入豬油，等豬油徹底熱開后，在放入野山蔥爆香，等炒出香味后，下入rou沫翻炒，添加水和鹽，等水燒開后，在下入苦櫧豆腐慢慢煎炸，不要亂翻，否則豆腐容易碎，就這樣小火慢慢燉個幾分鐘，待湯汁變濃稠時就可以出鍋了?！?/br>
哈密給赤果夾了一塊苦櫧豆腐，“赤果，你學會了嗎？來，先吃一塊嘗嘗看?！?/br>
赤果剛放入嘴里，就被苦櫧豆腐給征服了，她邊吃邊狂點頭，“學會了學會了，這也太好吃了，我還從來沒吃過這么嫩滑的東西?！?/br>
哈密也吃了一口，嗯，風味獨特，柔嫩爽滑，美味可口，還留有一層微微的苦味，苦香苦香的，真的好吃。

哈密將豆腐盛出鍋后，獸人們也帶著大背簍小背簍的回來了。

自從知道哈密能將野果保存下來后，獸人們今天又帶回來不少野果，還有從坑洞里帶回來的一只巖羊和赤芍三七等草藥。

大家分食了一鍋的豆腐炒rou沫，都贊不絕口，歇息過后，就開始給巖羊扒皮。

羊rou膻味很重，不適合做成臘rou保存，再者哈密手里頭已經沒有足夠的鹽來腌制，他想了想最后決定今晚在烤個烤全羊吃。

他嘗了嘗野果，將甜的和酸的分開，然后拿一部分酸的和一部分甜的野果切碎，放入鍋里熬成酸甜酸甜的果醬，然后加入適量的鹽，羊前腿與后腿部分用刀按羊rou紋理劃幾個口子，將果醬均勻的揉搓在巖羊身上，腌制入味。

那邊虎翼和藤巖找來兩根帶分叉的粗樹杈，在地上埋個坑，將樹杈埋上，然后拿來一根竹子，將竹子從整只羊身上串過去，在將竹子搭在分叉的樹杈上，燒火烤。

哈密在一邊拿一把野山蔥沾油，將油和蔥香味刷在巖羊上，邊烤邊刷，每當烤了差不多十分鐘的時候，就翻一次面，防止烤焦。

直到一個多小時后，羊rou烤得金黃，外皮焦脆，香味四溢時，哈密在地上放了幾張芭蕉葉，用骨刀將羊rou片下來，讓大家沾著果醬和腌蔥吃，解膩。

濃厚的果香將羊rou自身帶的膻味遮去了不少，讓哈密這個本來因為膻味而不愿意吃羊rou的人，都多吃了好幾塊。

獸人們更是，哈密原本以為獸人們已經吃了不少的苦櫧豆腐，肚子里已經撐不下了，羊rou會剩下不少，正好明天當早飯吃。

可現在看來，他哭笑不得的想，能剩下的估計也就只有一堆羊骨頭了。

大家圍著火堆，坐在竹院子里邊吃著烤全羊，邊暢聊接下來的打算。

哈密道，“藤巖，咱們的鹽都用來腌制臘rou了，