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筆趣閣 - 耽美小說 - 古代農家日常在線閱讀 - 分卷閱讀111

分卷閱讀111

    個紅兜兜還挺好看的,你有沒有給自己做一個?”哥兒身體更嬌嫩,一般都會在里面多穿一套,就包括肚兜之類的。只是邵坤從未看到過。

唐澤頓時緊張的結巴了:“我……沒有?!?/br>
邵坤道:“下次相公給你做幾身?!边@種增加趣味的衣服怎么能沒有呢。

唐澤道:“快睡覺吧?!彼行┬奶?,他還真有一件,但是一根細細的帶子只能綁起來太羞人了。

邵坤以為他累了,把煤油燈熄了,房內一片漆黑。

……

第二天一早,邵坤曬了一天的蜜瓜干,再加上風干了一宿變得很像蘿卜條,摸起來軟硬適中,嘗了一個甜絲絲的果味中又帶著干果的韌勁兒,一般人會用糖稀熬成蜜餞。但偏偏邵坤不同尋常。他把蜜瓜干用紅油和其他的調料給腌制了起來,典型的麻辣小食。

吃起來就是鮮辣中還帶著香,很曼妙的滋味。這種東西是時令菜,保存不了多久。封兩三個時辰就能吃了。若是泡的時間太長,把果干沁足了汁水反倒是疲沓了,就沒有軟韌Q彈的口感。

邵坤家以前還有一些小壇子,封壇之后賣二十五文。而且最遲三天之內必須全吃完。

除了自家吃的,一共也就二十多壇。擺在集市上好多人還沒得到信兒呢就賣光了。

邵坤家的紅油泡菜他們可是久仰大名,這個麻辣小食也一定不錯。哪怕貴點也買了。

關玉杰跟白公子倆人就包了五壇,說是五壇也就是巴掌大圓腹小陶壇。

邵坤道:“三天必須吃光,你們買太多了?!?/br>
關玉杰頓時白了他一眼:“瞧不起誰呢,還能留到三天后?”說完回去拿盤子打開兩管子把里頭的東西都給舀出來。夾起來一塊放在嘴里不咸口感很Q韌,正適合一邊談天說地,一邊吃的小零嘴。而且難得這么合口味。他也自詡走過萬里路的人了,但是以前從未吃過這種。

一頓就滅了兩罐子,這還摟著吃呢,畢竟能放三天,打算多留幾天。

到了第二天他就覺得搶五壇是個正確的方式,因為邵坤不賣了。昨兒買到的人都沒吃夠,尤其是家里人口多的,分到個人身上每個人都分不了幾口,今兒打算多買點的。

早知道吃東西的時候就該好好咂摸咂摸了,都沒品出味兒來就沒了。好多人勸邵坤,放著錢咋不掙呢,哪有這樣的商家?

邵坤高深莫測的不言語,蜜瓜風干之后變得特少,就是自家想吃弄了點。昨兒賣了一回,算來算去好像還虧了本。這還是做生意以來頭一回,都怪邵陽那臭小子,一聲爹把他哄的找不著北了。

☆、草莓果醬

邵坤家的草莓家里根本吃不完,新鮮的草莓容易磕碰。姜老頭說可以曬草莓干。草莓自然變干之后果rou就會變成暗紅色,果rou小小的。味道酸甜,也好吃。但草莓干這玩意要在陰涼通風的地方晾曬,還要專人勤家看護,而且一不小心就會發霉變質,至少晾個十幾天。

邵坤這邊哪兒有時間伺候這么金貴的草莓干。

想了想邵坤直接叫人洗干凈晾干,拿出來兩大筐用來釀酒,把草莓和冰糖放在一塊,草莓汁混著冰糖發酵就會變成草莓酒,這還是邵坤以前看古書上面說的。

剩下采摘的草莓全都搗碎。滿院子都是草莓的香甜。紅色的汁水中帶著果rou加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上鍋熬煮,要不停的攪拌。最開始的時候草莓汁還挺清澈的,但很快就開始冒泡泡,味道太香了。

半個時辰之后鍋里的草莓完全變成漿了,紅色十分誘人。繼續熬煮兩刻鐘已經變得非常粘稠。用剛才攪拌的鏟子抬起來,像油光一樣在緩緩的流淌,nongnong的草莓香。

這次邵坤認真的合算了成本,賣三文錢一罐。他用新進的瓷罐裝上,有點像是女士的胭脂盒,但比那個要深一點。反正用大的湯勺舀一勺就滿了,瓷罐自帶蓋子的。弄好之后貼上他們邵記特有的油紙,上面寫著日期!這是以前做紅油泡菜時候研究的,這種果醬放了蜂蜜可以保存三到七天,再多就不行,做小罐子也是這個考量。村里現在不怕花錢但怕浪費。

這個分量三天絕對吃的完,用羹匙挖個六七勺就見底了。

這罐子是邵坤特意找陶廠的人定做的,之前是為了要做下飯的rou醬,沒想到草莓醬提前用上了。

邵坤放在村口賣,打算每天熬一回,多了也存放不住,三文錢再加上八文錢瓷罐的押金。

“好香啊,你這是啥?”

“草莓果醬,可以沖水喝,酸酸甜甜的?!庇绕涫怯镁疀_沁涼可口,正適合春夏。

大伙兒聞到味都饞的受不了了。在村里一家都有三四個孩子,花個三文錢,孩子們能高興兩三天也值得。邵坤這一天就做五十瓶。村口集市賣嫩豆腐的還買了一份,說拌上點白糖加上他們的草莓果醬澆在水豆腐上,要是放在大飯館里沒有二十文都下不來。

被他這么一宣傳,好多村里的小婦人也想買來試試,連同他們家嫩豆腐賣的飛快。

姜老頭還找上邵坤道:“明兒多熬一鍋果醬,我有用處?!彼缃竦共粺嶂愿鷦e人比個高低了。又把目光放在研究新菜上了。

邵坤道:“熬醬的方法已經告訴二謹了?!?/br>
姜老頭點頭,他圍觀了一圈,二謹是邵坤所有傭人中最有做菜天賦的。

他今年也五十多了,就眼饞這種天賦高的,強忍著沒搶:“對了,我有兩個徒弟,也不怎么成器,要他們過來打下手吧!”雖說大伙兒都挺配合他的。但每個人都太忙了,像三興三平要去管地里的那攤,摘果子運來運去。甚至賣菜。

二謹和二航忙活米糕和烤腸,現在訂的量大,他們忙的跟陀螺一樣。

一飛是村里客棧和家里兩頭跑。一寒留在家里,照看孩子。珍姨在這邊洗洗涮涮。

大伙兒都有一灘事兒要忙,姜老頭雖說是大廚,但也不好意思一直使喚他們。這就想起自家養的徒弟了。寫了一封信讓他們過來,把信兒送出去,才想起壞了,沒跟邵坤打招呼。

那倆徒弟笨了咔嚓的,就會幾個家常毛炒,大菜一個做不來,沒學出來本事,怕邵坤不讓。

他來這之后沒幾天就領月例銀子了。一寒還特意把他那份帶來。邵坤做的極其周到,他孤身出來四處比拼,名聲贏得不少,但真的沒有啥錢財,邵坤給的錢真的是雪中送炭。他是大廚這錢比一寒多。

邵坤家這么厚道,他就不好意思叫那不成器的徒弟來,不然好像是他們師徒三人來邵坤這占便宜的。

姜老頭是個性情中人,做人做事兒并不圓滑,也不會說漂亮話,現在很被動。

邵坤道:“你的徒弟來的話,只能擠在北屋了?!蹦抢镉须m然有床,







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