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么難的?!碧K安淡淡地說道。“行吧,我帶著他去?!眳遣笮?,“慕之啊,中午給我們多做點飯菜?!?/br>“放心,我會做點好菜的?!?/br>送走了吳伯和蘇安,宣慕之開始研究豆腐,主要是研究鹽鹵的量,經過幾次失敗后最終確定出一個合適的配比,做出了水嫩的豆腐花。“哥哥,這個就是豆腐么?”“這種叫做豆花?!毙街o宣煊盛了一碗,澆上一勺蜂蜜水,又撒上一些干果?!皣L嘗?”其實宣慕之自小吃慣的是咸味的,也就是早點的豆腐腦。不過這時候打個鹵是來不及了,而且黃花木耳的他全都沒有,唯有做成甜的還方便一些。宣煊嘗了一口,小臉都亮了起了,小孩子更喜歡吃甜味的。宣慕之回頭看了一眼,帶著笑容將已經凝固的豆腐花盛到實現準備好的木頭框里,里面已經鋪好了一塊洗干凈的紗布。其實說是紗布也不是,只是一種織的比較疏松的布料,因為織的不好,根本沒人愿意買。宣慕之昨天拉著蘇安去做衣服的時候正好遇到,沒花多少錢就將整匹都買下來了。豆腐花都裝進去后,用紗布包好,上面壓上一塊清洗干凈的青石板,那是之前吳伯帶回來準備做石磨剩下的一塊。宣慕之忙活完這些,宣煊那一碗豆花再舍不得吃也全都吃完了。“好吃么?”“好吃,太好吃了,哥哥我從來沒吃過這么好吃的東西?!?/br>宣慕之靈光一閃,這豆腐花應該也符合那位希家小少爺的喜好吧?不過不能太簡單了,要更有特色才好。腌制的玫瑰醬已經有三四天了,等玫瑰醬一成功就帶著豆花過去,起碼換個銀幣也好,那個錢不能白白丟了。宣慕之想了想,“宣煊,在家看家,我去集市上買點菜?!?/br>“知道了?!?/br>阿福不知從什么地方出來,也跟著宣慕之。宣慕之好奇這兩天沒怎么見到阿福的身影,誰知阿?;位文X袋,說蘇安給他的壓力太大,看他的眼神很詭異。宣慕之沒當回事兒,看他眼神詭異也能理解,畢竟平素沒有貓來北區嘛。昨天買了一塊rou,可以做豆腐,但是沒有別的菜了,宣慕之打算再去買點六月柿、地蛋之類的,光是素菜當然不行,一到家常豆腐,再來一道紅燒rou。兩素兩葷,絕對算是豐盛了。割稻子可是體力活,宣慕之自己沒干過卻也知道這活兒的辛苦。買了六月柿和地蛋,又買了一大塊五花豬rou,順便買了三個價格昂貴味道果子,吳伯和蘇安、宣煊一人一個。這一圈下來又是三個銀幣沒了,宣慕之嘆口氣,必須要盡快賺錢了,否則坐吃山空。宣慕之并沒有將豆腐壓得太緊,水份失去太多雖然勁道,但是口感稍硬,他更喜歡吃水嫩一些的豆腐。不過鹽鹵豆腐比石膏豆腐本來就要硬一些,做家常豆腐倒是很合適。在開水里汆燙一下去掉鹽鹵的味道,控干后切片在大鍋里煎的兩面金黃,rou片爆炒,蔥姜爆香,再小火咕嘟一會兒,沒有醬油也勉強做了一道家常豆腐。好在這道菜本身有點顏色,不至于顏色太過寡淡。中午米飯蒸了不少,宣慕之將幾道菜都裝進廣口小罐子里,又將米飯也裝上,拿上筷子、水果直奔稞稻田。宣煊被留在了家里,飯菜也留下了一小部分,讓他自己吃。割稻子絕對是體力勞動,一上午的功夫,吳伯和蘇安兩個人都累得腰伸不直了,可惜比旁邊田里的人干得都要慢。吳伯和蘇安黑著臉對視一眼,都沒吭聲。太丟人了。他們倆人干的還不如人家一個人多。來之前還跟宣慕之吹了半天,說什么他們兩個人肯定比人家干得快,結果……不過兩人都暗暗下決心,上午也基本上學的差不多了,下午一定要反超回來!田地里都在干活,也都有家人來送飯,宣慕之一路上就遇到好幾個。不過多半是一個提籃,里面幾個饅頭或餅一碟子咸菜一罐清粥而已。唯獨到了宣慕之這里,背后有背簍,手里有提籃,渾身還散發著一股子rou香味。宣慕之到了地頭的時候,那兩位還在埋頭苦干呢。宣慕之真心心疼兩人,那本來是他該干的活兒,現在別人替他吃苦了。“吳伯,蘇安,吃飯了!”宣慕之這一嗓子,讓吳伯和蘇安都渾身一僵,他們還想多干一點呢,沒想到宣慕之這就來了?“吳伯,蘇安,累壞了吧?”宣慕之眼中帶著不忍。這地方收割機都沒有,全靠人力收割,還要小心別掉了麥穗,真是苦差事。“你怎么這么早就來了???”吳伯嘆口氣,拿起自己的水罐子咕咚咕咚喝了一氣。“我這來得還早???”宣慕之一愣,隨后找了幾個大樹葉子墊在地上,將背簍和竹筐都放在地上?!岸拣I壞了吧?”蘇安一直都沒吭聲,默默地喝著水??吹叫街畬讉€裝菜的罐子都打開,非常自覺地走了過來。宣慕之拿過一塊濕手巾讓他們擦干凈手,盛好了飯遞了過去。兩葷兩素四道菜,都是開胃的,其中豆腐里還放了幾個干辣椒,有點辣很是下飯。吳伯和蘇安一上午體力勞動都餓壞了,剛才干活不覺得,現在一開始吃頓時發現了。“慕之,你怎么不吃?”“我不急,我一會兒回去吃?!毙街畵u搖頭。“一起吃?!碧K安停下吃飯的動作看著宣慕之說道。“我沒帶自己的碗筷,你們吃吧,我還不餓呢?!毙街÷曊f道,“飯菜好吃么?”“好吃!”蘇安語氣肯定地說了兩個字。“好吃,慕之啊,這就是你說的豆腐吧?味道還真的不錯,想不到那粗糙的東西居然能做出這么柔軟的食物來。而且味道這么香?!眳遣绕鋹鄢远垢?,豆腐煎過之后又燉了一小會兒,很入味,再加上有rou,絕對是好菜,否則也不能流行一千多年。實在是味道好又經濟實惠。不管是葷菜還是素菜,味道都很香。已經是中午了,大多數人都停下了手里的活計坐在田邊吃午飯。相比那