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里塞了個白白胖胖的rou包子。此時,司南像那次一樣笑著,說:“別緊張,就像在家里時一樣——不是已經練熟了嗎?”前段時間,司南白天黑夜地試菜,二豆就在旁邊給他打下手,困得小腦袋一點一點,都不肯回去睡覺。后來比試的時間定了,小家伙更加勤奮,湯底都不學了,專門做那幾道配菜——火鍋店的小伙伴們都快吃吐了。此時,那些揚言“再也不吃二豆菜”的小伙伴們舉著條幅為他鼓勁——“二豆二豆,加油加油!”“二豆二豆,掌勺最牛!”“二豆二豆,干掉五水樓!”噗——哈哈哈哈哈哈!全場爆笑。其中笑得最歡的是個穿著粉色衣衫的年紀郎君——沒錯,就是粉衣裳,桃花粉的那種,長著一雙小笑眼,圓臉蛋,腦袋上還挺著一朵花。要不是這小子和當初的“司南”一樣出名,大伙指不定就會把他當成五水樓東家伍子興的小男寵。實際上,人家是伍子興的弟弟,嫡親的。就……后悔當初沒掐死的那種。伍子興高大沉默,像個威嚴的大家長。眼神冷冷地掃過去,伍子虛立即縮起脖子,拿扇子擋著沖二豆擠眉弄眼。二豆小臉漲紅。他以為對手在嘲笑他。司南倒是沒瞧出惡意,沖伍子虛大大方方一笑。伍子虛挑了挑眉,轉頭在自家大哥耳邊嘀嘀咕咕:“哥,這人真好玩,咱們把他招進五水樓吧!”伍子興冷臉,“五水樓是給你玩的嗎?看看被你造成了什么樣子!”早知道當初他就不該去西京赴任,把五水樓留給這個蠢弟弟打理。這個小插曲耽誤了一些時間,余掌柜那邊已經傳來了咚咚的切菜聲,聲音還很大,仿佛在挑釁。二豆更緊張了。司南摸摸他的頭,指了指草棚中一大一小兩個灶臺,“你看,像不像咱家小廚房?”二豆憨憨地說:“不如咱家好?!?/br>說完這句還不夠,認真強調:“差多了?!?/br>五味社管事:???司家小院的廚房是司南特意改造過的,仿著現代化整體廚房的設計,確實比這里好太多。司南憋著笑,“能做菜就行,湊合著用吧?!?/br>二豆點點頭,“那好吧?!?/br>語氣非常勉強。五味社管事:?。?!減分!減一百分!站在灶臺前,二豆的神情漸漸變了,仿佛忘記了周圍的人,聽不到任何聲音,眼前只有這方小小的天地。他要把這些軟叭叭的rou和嫩生生的菜做成美味的食物,裝到盤子里,讓吃到的人不再像他從前那樣餓肚子。就是這種最簡單、最樸素的心愿。司南看到他進入狀態,滿意地點點頭,很快把心思收回去,專注于五道主菜。“五水席”是五水樓起的雅名,因為主菜是五道扣碗,而扣碗多是先炸后蒸,每個碗里都有湯汁,且多用于紅白喜事中的流水大席,所以“水席”的說法倒也合適。第一道:腐乳rou。這一道看似簡單,其實最考驗功力,rou入鍋的火候,豆腐炸的程度,對口感至關重要。上鍋蒸時陶碗的大小、rou塊碼放的角度,蔥段、姜片的長短厚薄,都是學問。這些,都是司南當初踩過的坑。第二道:芥菜rou。類似于現代的梅菜扣rou,底下墊一團勁道的芥菜干,上面的rou片薄而不斷,如魚鱗般鋪疊而成。調好味蒸就好,這一道不難。第三道:魚丸子。得益于現代經驗,司南做魚丸的手法和大宋民間不大一樣。唐玄買的那十套五水席大伙都嘗了,再去吃司南的,都覺得司南的好。只要裁判不瞎,這道菜算是穩了。第四道:素丸子。越是素菜越難做,這道菜在五水席中是最被嫌棄的一個。現代的素丸子可以加胡蘿卜丁、加土豆泥,代替傳統的面粉和水蘿卜。然而大宋還沒有土豆。司南嘗試了好幾種方法,最后選出來一種最優的,結果怎么樣,就看裁判是堅持傳統還是鼓勵創新了。最后一道:小酥rou。這個是司南的最愛,也是爺爺當初最拿手的。司南準備好材料,連切帶腌,接著炸、上鍋蒸,一套動作行云流水。蒸出來的小酥rou個個一般大,酥脆的外皮浸入咸香的湯汁,中和了油膩,吸收了味道,內里的rou絲不膩不柴。司南沒忍住,偷偷吃了一個。扭頭瞧見二豆正巴巴地看著他,又往他嘴里塞了一個。剛好,銅鑼聲響,時間到了。竹簾卷起,呈現在眾人面前的除了一道道誘人的美食,還有一對臉頰鼓鼓的師徒。現場靜寂了三秒鐘,集體尖叫。——全是小娘子。花棚中,唐玄眸底一暗。他太高看自己了。怎么可能那么大方,允許他娶別人?第57章秋葵魚雜沒有流水遠山,沒有繁花翠竹,只有一個粗糙的草棚,他的少年站在灶臺前,系著小圍裙,鼓著小臉蛋,在偷吃。這才是他的人間煙火。比花前月下更撩人。小娘子們在尖叫。司南背過身,快速咀嚼著。唐玄大步上前,抬腳跨上高臺。裁判們互看一眼,誰都沒敢攔。食案上,八涼八熱五個扣碗已經擺放好了,唐玄瞅了一眼。司南轉著眼珠,略丟臉。裝酥rou的那個碗,明顯缺了一塊……唐玄勾唇,“好吃嗎?”“當然,不看看是誰做的?!彼灸蠐沃孀?,“那個……我沒偷吃啊,我在試菜,我一套做了兩份,這個是備用的?!?/br>唐玄笑笑,又夾了一塊放到他嘴邊,“那就再試一塊?!?/br>司南腦子還沒想清楚,嘴就張開了,啊嗚一口吞下去,差點咬到筷子。吞完之后才傻眼。“?。。?!”小娘子們叫得更歡。這次不止是因為司南,還因為唐玄。要不是男人們太要面子,也想叫了——這是什么神奇的畫面?一箭封喉燕郡王也有拿筷子喂人的一天?圍觀群眾興奮了,單單是這一幕,比整場比試都精彩!司南半點不好意思都沒有,反倒笑嘻嘻地勾住唐玄的脖子,像個冠軍似的沖眾人揮手。就是這般大大方方的模樣,才讓人誤會不起來,怎么看司南都不像“小男寵”的樣子,反倒更強勢些。——前提是忽略他為了勾脖子而踮起的腳。唐玄不著痕跡地上前一