之后不太像貓了，倒是像在動物園里面看到的兔猻。

它圓頭圓腦，兩只大眼睛特別圓，走路的時候經常一卡一卡的。光看這個樣子，有時候覺得它傻乎乎的，但是它速度很快，杜衡親眼看到過它一口就咬斷了一只田鼠的脖子。而卻它迄今為止也沒sao擾過小鵝，杜衡覺得它應該挺聰明的。

杜衡將木盆搬到了灶臺旁邊，此時鍋里已經加了大半鍋的水了。等水燒開了，杜衡就能蒸涼皮了，在此之前杜衡要先將木盆中的面漿給攪和開。

他一手舀了半勺開水，另一只手拿著一只木勺，木勺先快速的攪拌著木盆中的面漿。經過沉淀之后，面漿有些厚重。開水入面漿之后有些面漿被燙成了透明的淀粉塊，好在杜衡手速快，隨著他快速攪拌，透明的塊很快就化開了。

等到面漿像是淡奶那樣濃稠的時候，面漿就能上鍋蒸涼皮了。

杜衡在隔壁的鍋里加了一鍋冷水，他取了兩個圓形的薄皮鐵盤子，盤子直徑有兩尺，可以浮在水面上的那種。

鐵盤子清理干凈之后，杜衡在盤子下涂抹了一層豆油，他往盤子里面舀了兩小勺面漿。面漿入盤子之后就均勻的攤開了。

此時鍋里的水開了，杜衡揭開鍋蓋將一個鐵盤子放入滾水之上，他還利用靈氣讓盤子轉了起來，這樣淤積在中間的面漿能擴散到外側去了。

杜衡蓋上了鍋蓋，他的神識穿透了鍋蓋看向鍋里的涼皮。用這樣的方法能更直觀的看到面皮蒸制時候的狀態。

半盞茶之后，涼皮已經凝固了，盤子和涼皮中間出現了大大的氣泡。

熟了！

杜衡揭開鍋蓋將鐵盤拿出來放在了旁邊的冷水鍋中，他眼疾手快的將第二個鐵盤放到了開水鍋中。

此時再看冷水鍋中的鐵盤，涼皮上出現的泡已經沒了，鐵盤底部出現了一層微微透明的皮子。

杜衡小心的將這層皮子給揭下來放在了旁邊的準備好的揉面的案板上，皮子很有韌性，稍稍拉扯也不會斷。等到涼了之后就變成了乳白色，色澤溫潤還有一種微微透明的感覺。

涼皮上面需要刷上一層油防止粘黏，這個任務不用說又落到了小玉身上。小玉樂此不疲，他很喜歡和杜衡一起做菜的感覺。每當一個眼神交匯，或者一個肢體碰撞，小玉嘴角的笑容就更深刻了一些。

兩個鐵盤子交替蒸，速度快了很多。在蒸到一半的時候杜衡想起了他的面筋，他將面筋揪成了小團丟到了沸水中去了，只要煮上一炷香的功夫，面筋就會有韌勁了。

杜衡一直覺得涼皮里面的面筋味道很好，煮過或者蒸過的面筋里面滿是孔洞，吸飽了湯汁之后彈牙又美味。

等到杜衡將木盆中的面漿都燙成了涼皮，面筋也煮好了。

乳白色的涼皮在案板上堆疊了三寸高，接下來只要等涼皮們冷卻切成條涼拌。

杜衡想到了菜地中的黃瓜，吃涼皮的時候放點黃瓜絲和燙熟的豆芽真是太美味了。杜衡剛放下了手里的東西，玄御就問道：“要摘什么？”

杜衡笑道：“黃瓜，切成絲混在涼皮里面很清爽?！?/br>
玄御放下了手里的筷子：“我去吧，外頭熱?！?/br>
說著玄御就大步走向了院門，杜衡看著他的背影臉上的笑容就沒斷過。

玄御沒一會兒就摘回來四五條黃瓜，因為溫度高，黃瓜有點蔫了。杜衡將黃瓜泡在了清水中，用不了多久黃瓜就會嫩生生的了。

豆芽也汆燙好了，杜衡這次用的是綠豆芽。周家鋪子買到的綠豆，他第一時間就生成了豆芽，然后放在了冰箱里面隨用隨取。

接下來就是調味道了，做涼皮需要煮調料汁。而杜衡在做好了冰棍原料之后就在砂鍋上燉煮調料水了。這會兒調料水的味道幽幽的飄了出來，聞起來特別香。

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取來大盤子，將汆燙過的豆芽鋪在碗底，然后取過一張柔韌的涼皮手起刀落將它切成等寬的長條放在碗中。上面撒上煮好的面筋，澆上一勺調料水，拌上蒜泥醬油香醋，再滴上幾滴香油撒上黃瓜絲和花生米。一份清爽的涼皮就做好了。

杜衡一連切了五碗涼皮，吃的時候只要將涼皮和調料攪拌開來，一道消暑解熱的美味就成了。

杜衡和玄御準備召喚家里的小伙伴們來吃飯，玄御去了南山腳下，老刀今天帶著兩條狗上南山去了。他走的不遠，只要在山腳下喚一聲他就能下來吃飯。

冰箱里面的冰棍已經凍得梆硬了，提著斜插的竹簽就能將它們從模子上取下來。杜衡取了個老冰棍，乳白色的萌小雞形狀的冰棍斜斜的在竹簽上散發著涼意。

杜衡提著冰棍走到了客廳中，笑笑還像一張餅一樣趴在地上。杜衡走過去蹲下，他摸了摸笑笑的后背，確實這孩子的體溫熱得不正常。

杜衡拿著萌小雞在笑笑眼前晃了晃：“吃冰棍嗎？”

笑笑有氣無力的張開嘴巴：“啾……”

杜衡將涼涼的冰棍塞到了笑笑嘴巴里面，一開始塞進去的時候，笑笑并沒有什么反應?？墒钱敱鶝龅谋髟诳谥谢_時，笑笑咻的一聲從地上爬了起來。他坐在地上有滋有味的啃起了冰棍，啃得咔嚓咔嚓的。

杜衡不知笑笑現在的感受，笑笑就覺得他的口中像是注入了寒潭水一般，一股清涼從口而入，直達他的內里。他覺得他周身的灼熱猛地就消散了，這種感覺像極了叔叔讓自己浸泡的寒潭水，但是又比寒潭更讓它舒服。

當他從寒潭里面爬出來的時候，妖火會更加炙熱的包裹住他?？墒浅粤吮髦?，他覺得他的妖丹都被一陣涼意裹住了。笑笑珍惜的啃著冰棍，他喜歡這個口感，更喜歡這個感覺。

寒潭水哪里有冰棍香甜？說來也奇怪，笑笑以前夏天也用冰，熱得難受的時候他也會吃冰。然而吃下去的冰會像是澆在炭火上面的油一樣激得體內的火焰到處躥?？墒浅粤硕藕庾龅谋?，笑笑的妖丹奇跡般的安靜了！

笑笑覺得自己活過來了，他珍惜的吐出了冰棍簽，他的爪子爪著竹簽，然后歪著腦袋看著竹簽。

沒有了呢，吃光了。笑笑又將竹簽含到嘴里又吸了起來。

杜衡看的心酸，他摸摸笑笑的腦袋：“今天做了涼皮哦，吃下去涼涼的。你先吃一點涼皮墊墊肚子，冰棍我做了一些在冰箱放著呢。等你吃了飯再吃一根好嗎？”

笑笑忙不迭的點著頭：“啾啾?！?/br>
杜衡輕輕的推開了客房的門，不知景楠是不是又睡出妖形出來了。

門開了之后，景楠面色蒼白的躺在床上，聽到杜衡的聲音，他睜開了雙眼：“我……不吃?！?/br>
杜衡走過去在景楠的身下墊了兩個枕頭：“吃一點吧，你這兩天連水都不怎么喝，長此以往怎么得了？”

景楠虛弱的握住了