：“本想偷懶不沾淀粉，結果逃過了大蝦卻沒逃過土豆?！?/br>
笑笑蹲在灶臺旁邊伸長了脖子，他看著鍋里的土豆對著杜衡啾啾了兩聲。杜衡雙手抱著笑笑將它放到了椅子上：“你給我老實的呆在這里，再跳到油鍋里，這次真的要罰你了?！?/br>
笑笑委屈的縮縮脖子，他那是被叔叔逼得掉進去的，哪里是自己想要跳下去的？

土豆也需要復炸兩次，炸到最后，笊籬觸碰它們的時候會有沙沙的聲響。炸到這個程度，土豆就能撈出來了。

看到杜衡將土豆撈出來放在裝蝦的盤子中，景楠問道：“你……是不是又要下火鍋底料了？你是不是和我有仇？為什么都是辣菜？”

杜衡還沒回答，就聽鳳歸幽幽的說道：“辣菜有什么不好的？我就喜歡吃?！?/br>
溫瓊噗嗤一聲笑了，說真的這次東極山之行讓她大開眼界。村子里面只是多了個杜衡，三個妖修就像是變了個人似的。

杜衡對景楠說道：“這道菜稍稍加一點點辣，不會很辣。你看，我也吃不了太辣對不對？”

景楠瞅著杜衡：“我不管，要是等下我辣的受不了，你要給我加菜?！?/br>
杜衡只能答應了景楠的要求，天底下的食客像笑笑和玄御這般的不多見了，多的就是景楠和鳳歸這樣挑食的。所謂眾口難調，說的就是這個意思了。

鍋中留了底油，杜衡戳了一小塊火鍋底料放到了鍋中。他吃不了太辣，可是油燜大蝦他還是偏愛咸辣口的，所以每次他只會放上一點點辣椒。

看著食盒中為數不多的底料，杜衡困惑的撓撓頭發：“玄御，我上次不是做了很多火鍋底料的嗎？怎么只剩這么點了？”

玄御淡定的說道：“重華云諍他們帶走了一些，說這個好，回去用水化開就能煮東西吃了?！?/br>
要不是玄御留了一格，可能底料都會被他們搬空。

杜衡撓撓臉頰：“哦，看來有空還要熬制一些。就是一旦修行起來，感覺做菜的時間都少了?！?/br>
溫瓊緩聲道：“不會的，一旦等你掌握了生生不息的運行規律，無論你醒著還是睡著都能修行，就不需要專門坐在那邊打坐了?！?/br>
杜衡翻炒著大蝦和薯條，他雙眼冒出了驚人的亮光：“真的嗎？”

那可真是太好了！他不想一入定就過去了十天半個月，也不想整天坐在田埂上像個傻子一樣的打坐。

溫瓊想了想：“以你的資質，可能大半個月就能掌握?！?/br>
溫瓊的話給了杜衡信心，他翻炒了幾下之后就將油亮紅潤的大蝦盛在了盤子里面。他美滋滋的：“油燜大蝦好啦~~”

盤中的大蝦和薯條上沾著微微的紅油，散發著一股鮮香的味道。這是杜衡喜歡的味道，一盤子都是能吃的土豆和大蝦，不像在外頭吃飯的時候一盤子大蝦里面有半盤子都是配料。

杜衡捏了兩個大蝦，一個塞到了笑笑口中，一個塞到了玄御口中：“快嘗嘗好吃嗎？”

笑笑口中發出了咔咔的聲響，他在椅子上跳了跳：“啾啾??！”

好吃！鮮香的大蝦經過高溫油炸之后外酥里嫩，連殼子都能吃下去。蝦外殼上面沾著的火鍋底料帶著微微的麻辣，不但沒有遮掩蝦本來的味道，還將蝦的味道拔高了幾個層次。

笑笑喜歡這個口感！這個比云煙樓的白灼大蝦好吃多了！

玄御對海鮮之類的東西不太感冒，但是這道油燜大蝦讓他眉毛微微的上揚了：“好吃。外酥里嫩，鮮香味美?！?/br>
明明是油炸的東西，卻不會讓人覺得油膩，這就是杜衡做油炸菜的魅力了。

景楠撿了個土豆吃了一口，一口下去他驚嘆的嗯了一聲，他舉著半根薯條對鳳歸說道：“鳳歸你快嘗嘗這個，這個真好吃！”

薯條和大蝦的口味不一樣，它外殼形成了薄薄的一層酥皮，內里軟爛香甜?；旌现鈱游⑽⒌睦蔽?，確實讓人停不下來。

景楠頷首：“如果以后的辣菜都是這個味道的話，我能接受！”

鳳歸嘗了幾口，可能辣度不合他的胃口，他的評價有些敷衍：“嗯，不錯?！?/br>
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杜衡捏了幾只蝦一邊吃著一邊走向廊檐下，他要去看看他的砂鍋魚頭湯能不能下豆腐了。揭開鍋蓋，只見砂鍋中一片奶白色。唯一的綠色是他剛剛隨手丟進去的蔥結，此刻蔥結被燙得蔫巴巴的飄在了魚頭旁邊。

看到這個顏色的魚頭湯，杜衡明白了：“可以下豆腐了?！?/br>
他將蔥結撈起來放在了盤子中，蔥結不能吃，杜衡用它只是來去腥提味的。他在冰箱中往返了一次，再出現在廊檐下的時候，左手已經托著一塊白嫩嫩的豆腐了。

他右手舉著刀輕輕的將手里的豆腐劈成了小片，然后將豆腐放在了魚頭旁邊的湯里。豆腐一入湯，魚頭湯就因為冷卻暫時止住了沸騰。杜衡往里面撒了兩勺半的食鹽，等到鍋里的水再度沸騰的時候，一股鮮香的滋味就飄出來了。

杜衡取了個小勺舀了一勺湯品了一下咸淡，嗯，就是這個味道！只要再燉一會兒魚頭湯就能上桌了！

等杜衡回到廚房的時候，他發現大蝦已經快沒了一半了，笑笑是吃蝦主力。他吃的咔嚓咔嚓，翅膀在不停的抖動著，小調哼得美美的?？吹镍P歸只能捂臉：“鳳臨，你能不能有點出息？”

笑笑瞟了一眼鳳臨，他啾啾了兩聲，氣的鳳歸擼袖子：“我揍你了??！”

杜衡笑問玄御：“笑笑說什么呢？”

玄御聲音愉悅：“笑笑對鳳歸說：要不是他，你們能吃到這么好吃的蝦？”

油燜大蝦是笑笑一手促成的，杜衡本來想著吃魚就夠了，是他要加上去的。難怪笑笑有這樣的自信，杜衡差點笑出聲來。

接下來要做的就是魚丸。刮好的魚茸放在了大碗中，一片粉白色。玄御刀工好，刮出來的魚茸細膩又沒有刺。

杜衡在玄御開始刮魚茸的時候就在準備蔥姜水了，開水浸泡過的蔥姜水里面加了白酒，顏色有些微微發黃。杜衡估摸了一下，他準備的蔥姜水是魚rou的三分之一，有這么多蔥姜水下去，應該能做出不錯的魚丸了。

他在魚茸中撒了一點鹽，魚丸本身不需要太強烈的味道，反正后續還要調味。

他取了一雙筷子，一手攪拌著魚茸，一手沿著大碗的邊緣開始倒入蔥姜水。杜衡一邊攪合著魚丸一邊對玄御說道：“玄御，幫我加一點豆油，一勺子就夠了?！?/br>
加了油的魚茸更容易攪拌，杜衡攪拌了一會兒后就覺得手酸了。他將攪拌魚丸的工作交給了玄御：“玄御，能幫忙攪拌一下嗎？”

玄御任勞任怨，像個人形攪拌機一樣嘩嘩嘩的就開始攪拌了，筷子都被他攪出了殘影。而大碗中的魚茸此時也變得粘稠了，粉白色的魚rou漸漸的變成了