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”笑笑激動得不得了:“啾啾啾??!”他一邊回嘴一邊拍著翅膀,guntang的油潑灑開來,天女散花似的。一邊罵著,鳳歸一邊在笑笑身上點了一下。落油雞立刻變成了毛茸茸金燦燦的大黃雞,就是灶臺周圍全部遭殃,笑笑掉到鍋里撲騰的時候,鍋里的油花好多被濺了出來。灶臺周圍的地面到處都是guntang的油點點。還好鳳歸有點良心,他手中靈光一閃,廚房就恢復了干凈。只是鍋里炸排骨的油少了好大一截。杜衡最擔心的事情還是發生了,笑笑到鍋里游了泳,他是沒事,他的排骨怎么辦??杜衡黑著臉把排骨從鍋里撈出來,被笑笑和鳳歸打斷,他的排骨炸得超出了一盞茶的功夫。排骨放在大盤子中滋滋作響,看著非常的美味。杜衡對著這盤排骨沉重的嘆了一口氣:“怎么辦?”是丟了還是吃?丟了好浪費,繼續吃,大家會不會覺得膈應?笑笑第一個發言:“啾啾~~”他可以的,他可以吃!他能吃下兩盤,反正是他的洗澡油炸的排骨,他沒問題。杜衡撿了個姜片丟向笑笑的后腦勺:“你給我站好了!”姜片準確的砸到了笑笑的后腦勺上,笑笑繼續面對著北邊的窗戶站的筆直。他旁邊還站著一個鳳歸,這對叔侄兩面壁思過的姿態倒是一模一樣,就連一起伸手/伸翅膀撓屁股的姿勢都一樣。本來杜衡只是想讓笑笑一個人罰站的,可是沒想到他伸手指著墻角大吼一聲:“給我站著!”的時候,鳳歸也乖乖的起身站著了。杜衡當時都傻了。玄御看著排骨說道:“笑笑很愛干凈?!?/br>言外之意就是說,就算笑笑在油里洗了個澡,他們也能接受。杜衡看了看老刀和云諍他們,老刀他們很淡定:“沒事的,都是一家人?!?/br>別說笑笑干干凈凈的掉進去,就算他滾了一身泥掉進去,老刀他們也能面不改色的吃掉排骨。大家都沒什么意見,杜衡只能威脅笑笑:“下次再跳油鍋里面,就罰你不許吃飯了?!?/br>笑笑委屈的啾啾了兩聲,鳳歸涼涼的說道:“活該,下次再跳油鍋就有人罰你了?!?/br>杜衡又撿了個生姜砸了過去,這次生姜落到了鳳歸的后腦勺上。鳳歸摸摸后腦勺,就聽杜衡在咆哮:“還有你!這么大的人了和孩子搶吃的!你就少這口吃的嗎!再有下次你也不許吃飯了!”鳳歸:……嘿,小小人修膽子真的大了,竟敢對他指手畫腳了。不過鳳歸是有涵養的人,他想了想之后說道:“啊,我盡量吧?!?/br>這已經是鳳歸最大的讓步了,不搶笑笑的東西?那樂趣從何而來?鍋中的油溫上來了,杜衡又將排骨放進去復炸了一次。因為之前炸的時間稍微長了一些,這次復炸就不能炸得太久。沒一會兒橋頭排骨就彎彎的立在了盤子中,杜衡在上面撒上了花椒鹽白芝麻花生米還有茜草碎之類的調料??雌饋砭拖袷切蛏厦骈L了草一般,還挺有意境。排骨上脆脆的外衣上已經被杜衡改過刀,彎彎的排骨上面的rou已經被片了一層,可以輕松的夾下來品嘗了。等到大家將這層rou吃完,杜衡會將剩下的排骨拿去剁碎重新調味,那時候的味道又和現在有所不同。杜衡將排骨放在了桌上,重華立刻就蹲在了餐桌旁邊。他吸著香味:“哇,好香好香呀,我可以先吃一塊嗎?”杜衡笑道:“好啊,你先嘗嘗。這就是要現炸的菜好吃,大家都來嘗嘗吧!笑笑和鳳歸除外?!?/br>正準備轉身的笑笑和鳳歸互相看了一眼,鳳歸涼颼颼的對笑笑說道:“看吧,都是因為你?!?/br>笑笑又想和叔叔打一架了。笑笑從沒覺得罰站是這么痛苦的處罰,明明杜衡只是罰他站一盞茶的功夫,他卻覺得自己像是被罰了一年。他聽到老刀他們在吃花生米和排骨上面rou的聲音啊,啊,那層炸得脆脆的rou,一聽就好好吃啊。笑笑的口水掛在了嘴巴上,等到一盞茶的時間一到,他立刻撲著翅膀飛到了椅子上:“啾啾??!”快讓他吃一口,他快饞死了!景楠在鳳歸的碗里放了兩片rou:“再不來我們就都吃光了?!兵P歸慢悠悠的坐下,他不緊不慢的將碗里的rou放到嘴里:“我又不是笑笑,不必特意為……”話沒說完,鳳歸就改口了:“真香?!?/br>剛剛炸好的排骨面衣酥脆,薄薄的面衣下藏著厚厚的腌制入味的rou,這rou一點都不柴,咬一口汁水橫溢。配上上面香噴噴的花生米,確實讓人沉迷。玄御在杜衡口中塞了兩片rou:“別忙著做菜了,先吃一點吧?!?/br>杜衡正在鍋中倒入豆油,他要爆炒豬肝。中午炒的那盤豬肝得到了大家的好評,景楠點名晚上還要吃這個。他笑道:“剩下的就是幾道快手菜,很快就燒好了,你先過去坐著吧?!?/br>玄御緩聲道:“我幫你?!?/br>杜衡想了想說道:“那你幫我吧中午吃剩的紅燒rou拿出來蒸在米飯上吧?”兩只鍋同時進行,速度就會快很多。一口鍋中燜上了靈米飯蒸上了紅燒rou,另一口鍋中,豆油guntang,杜衡將薄薄的豬肝倒入鍋中翻炒了片刻,等豬肝變色他撒上了青椒還有調料。一盤豬肝很快就嫩嫩的躺在了盤子中,它們身上澆著薄薄的勾芡灑著紅的綠的辣椒片,好像在對大家說:別客氣啊,來吃我啊。真是一點都不含蓄!鍋中又倒入了豆油,這次杜衡在豆油中加入了辣椒,頓時一股嗆人的味道就彌漫開來。杜衡抽抽鼻子:“玄御,陣法沒起作用嗎?”往常做辣菜的時候沒這么大的油煙???杜衡話音剛落,玄御手中靈光一現:“方才鳳歸太霸道,陣法有些遲緩。我馬上就修?!?/br>玄御說完這話,廚房中的油煙就被恢復的陣法抽走了。杜衡終于可以安心的在油中放調料了,他抓了一大把花椒丟入到鍋中,然后加入了鹽,一點醪糟,當然姜絲這種東西也是少不了的。等到鍋中的調料紅彤彤一片的時候,他將切成了均勻塊狀的豬血和豆腐沿著鍋邊倒入到鍋中去了。鍋里頓時紅的白的一大片,咕嘟咕嘟的聲音響起,聽著就很有食欲。杜衡勾了一點芡汁,他將芡汁倒入鍋中,鍋中的聲音安靜了一會兒后咕嘟得更大聲了。等他將胡椒粉和茜草碎灑在上面的時候,一鍋麻辣鮮香的豬紅燉豆腐就完工啦!豬血是自己燉煮的,夾在筷子上顫巍巍的稍稍一用力就會夾斷,燉煮之后豬血中還會出現和豆腐一樣的孔洞。吸飽了湯汁的豬血一點腥味都沒有,吃起來鮮嫩又爽滑,和豆腐在一起盛在大盤子中又好吃又好看。