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筆趣閣 - 耽美小說 - 我的食材遍布修真界在線閱讀 - 分卷閱讀67

分卷閱讀67

    覺得這只單薄的小鳥被風一吹就散了。

景楠嚼著花毛蟲:“白玉小鳥?這個可以有。杜衡你收下吧,你不是要寫信嗎?”杜衡笑著對鳳歸說了聲謝謝,他雙手捧著小鳥:“這個……我放在哪里比較好???”

雖然是傀儡小鳥,可是它會動會叫,明知道它沒有生命,可杜衡還是覺得它像是活物。既然是活物,放在哪里好呢?

鳳歸彎腰在小爐子旁邊的盤子里面撿花毛蟲吃,他說道:“隨便你往哪邊塞,小鳥送信的時候需要靈氣。你讓它送信的時候最好給它一個靈石,這樣它才能及時回來?!?/br>
杜衡愣了一下:“及時回來?”還有不能及時回來的情況呢?

鳳歸道:“是啊,有時候我忘記給靈石,小鳥飛到一半沒力氣了就會落到地上。需要慢慢曬太陽恢復體力?!倍藕怏@了,合著這還是光動能的哪?

杜衡小心的將小鳥放在了隨身的儲物袋中,這個儲物袋中沒有裝吃的,只裝著云中鶴送他的簡易洞府和一些小雜物。

鳳歸和景楠他們吃了兩大盤炸花毛蟲之后抹抹嘴走掉了,杜衡本來想將裝滿了花毛蟲的儲物袋還給鳳歸??墒区P歸說就放在他這里了,將來笑笑想要吃蟲子的時候隨時可以來吃。

幾人吃了這么多的蟲子,午飯都不用吃了??墒窍氲竭€在外頭的玄御,杜衡還是開始做起了午飯。

今天中午他想做一道糖醋排骨,說起來他到村子這么久,還沒吃過糖醋口味的東西。也不知道玄御喜不喜歡。

做糖醋排骨最好選用仔排,所謂仔排,上面骨rou要均勻。杜衡從冰箱里面取出了幾根仔排,將它們剁成了四寸長的段兒。杜衡滿意的捏了捏泡在清水中的仔排,仔排上面的rou很厚實,有幾段還帶著脆骨,這種仔排做出來的糖醋排骨一定美味極了。

杜衡揭開了大鍋,鍋中的鹵蛋經過了一上午的鹵制,現在已經很入味了。杜衡取了個大碗將鍋中的鹵蛋和豆腐都夾了出來,碗中的鹵蛋顏色微微發黃,散發著一股rou味。尤其是那個豆腐,吃上一口比吃rou還要過癮。

杜衡沒忍住吃了兩塊豆腐,然后他將加了湯汁的鹵蛋之類的送到了冰箱中。

打開冰箱的門,杜衡就像進入了另一個世界。之前玄御說冰箱里面有個房間時間是靜止的,他當時并沒有什么直觀的感覺??墒谴丝?,他端著還散發著溫度的碗進入房間之后,他確實感覺到了不一般。

該怎么表達此刻的感受呢?杜衡手中的鹵蛋有滿滿一大碗,他進門之前最上面的鹵蛋顫巍巍的快要滾下來了??墒沁M入房間之后,碗中的鹵蛋保持著一個微妙的正在滾落的狀態。

就像是畫家繪制的一副靜態畫一般,杜衡碗中的鹵蛋和豆腐都不會動了。甚至連碗中正在冒起的白煙都不動了……這個過程很神奇,全世界都靜止了,只有杜衡能動彈。

然而能動彈的杜衡并沒有想太多,他將碗擱在了一個架子上,然后就出門了。

冰箱的第二個好處就出來了,不管他丟進去的是什么,都不會串味。

杜衡哼哼著小調在青蓮上輕輕的點了一下,他的手指尖像是點到了真正的蓮花一般。冰箱門打開又關上了,一道門隔開了兩個世界。

作者有話要說:鳳歸:我圓滿了!

笑笑:叔叔再也不用逼我吃蟲蟲了,以后我會主動去吃!

景楠:將來我的靈藥田要是爆發蟲潮的時候,終于找到對付他們的辦法了。

杜衡:其實我怕毛毛蟲……

話說,大家難道不喜歡可愛的老大白貓嗎?難道就沒有親親去收藏收藏可愛的我嗎?寫文這么多年,作者收藏沒上三千,我也想感受一下被大家寵愛的滋味?。?!

第36章

49

做糖醋排骨并不費功夫,而且這道家常菜一百個人就有一百個做法。

有些人喜歡將排骨煮爛了之后再加上糖醋汁,這樣煮出來的排骨rou質軟爛,適合家中老人小孩品嘗。而杜衡則喜歡焯水之后直接炒制,經過炒制后再燉的排骨保留了全部的rou香,老少皆宜!

杜衡盛出了鍋中的鹵汁之后,鍋就自動的洗干凈了。杜衡真是愛死了這個黑科技,不用收拾的廚房太貼心了。

要知道收拾廚房是廚子最頭疼也最討厭的事情,沒有之一。

杜衡在鍋中放上了清水,倒入了排骨。隨著水溫一點點的升高,排骨在鍋中漸漸的變了顏色。杜衡加入了料酒姜片去腥,做rou類,去腥的步驟不能少的。

沒一會兒排骨就焯水完畢了,杜衡用笊籬將排骨撈出來放在旁邊控水。等鍋清理干凈之后,他倒入了豆油,還在里面放入了一把冰糖。

冰糖并不是用來增加甜味的,而是用來炒糖色的。用冰糖炒制出來的糖色做出來的rou,要比倒入醬油做出來的多了一種晶瑩剔透的感覺。就是炒制的時候離不開人,要是炒糊了就麻煩了。

鍋中的冰糖慢慢的化開,豆油的顏色從金色變成了焦糖色,此時油中會冒出細密的小泡。

杜衡拿起旁邊的排骨倒入了鍋中,排骨和鐵鍋親密接觸,上面沒干的水發出了刺啦一聲就變成了白色的油煙冒出了鍋沿。杜衡趕緊翻炒起排骨,本來寡淡的排骨經過糖色的浸潤,很快就染上了均勻的焦糖色。

此時鍋中的火就要加大了,杜衡此時往里面加入了料酒、醬油、冰糖、醋和姜片翻炒。鍋中飄出了醬料的香氣,一股糖醋味道很明顯的沖擊著杜衡的鼻腔。

只是此時rou的香味還沒出來,不過不著急,只要加上適量的水,燜煮上兩炷香的功夫就行了。

水不要加的太多,最好加上熱水,涼水會讓rou質變得發柴,水量沒過排骨就行了。當然,要是家里人喜歡用這個湯汁拌飯,那可以適量的多加一些水。

這時還沒能結束,杜衡翻了翻儲物袋,他翻出了幾片香葉和一個八角大料丟入了鍋中。這些香料加入鍋中會讓rou的味道變得更加美味,杜衡家里做的時候經常放。

其實現在要是有蔥結就再好不過了,只是杜衡買來的小香蔥都是根,還沒能等到春暖花開種下去。于是杜衡就遺憾的蓋上了鍋蓋。

鍋中已經燜上了靈米飯,杜衡看了看天色,此時已經午時了,可玄御還是沒回來。杜衡又開始擔心了,是山路難行還是老刀家的結界不好補?

過了半個小時之后,杜衡揭開鍋蓋開了大火。鍋中的糖醋汁被大火一收,就成了好看的棕紅色??粗湍芏喑詭淄腼垺?/br>
杜衡嘗了一塊帶脆骨的排骨,嗯,不錯!酸甜可口,rou質軟爛,就連脆骨都能輕松嚼得動。杜衡給這道菜打八十分!

杜衡將排骨盛在碗中放在了餐桌上,他開始期待的等待玄御回來。







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