薯的什么別稱吧。真是一地一個風俗，算了，鵝就鵝吧。

杜衡解釋道：“光吃rou容易膩，要吃一點蔬菜解膩。你看，我也沒烤多少?！?/br>
景楠這才放心的點頭：“那就好。那這邊的又是什么？”竟然有景楠不認識的植物？

杜衡看到景楠指的東西就樂了：“這個是豆芽?！边@個豆芽杜衡發了好幾天了，今天正好到了吃的時候。

雖然之前院子門口就有上百畝地，只是里面靈植和野草一半一半，想要找點蔬菜，都需要景楠幫忙。

杜衡在周家鋪子買了點黃豆，到村子沒幾天他就開始發豆芽了。發好的黃豆芽一個個頂著奶黃色的兩瓣葉子，潔白的梗有杜衡的掌心那么長。一掐都能冒出水來，正是爽口的時候。

放在中間的rou片滲出的油脂流到了周圍的豆芽和紅薯片上，等到rou熟了的時候，蔬菜也熟了。切成薄片的紅薯筷子一戳就裂開了，嘗一口粉粉的，甜甜的，就算不沾醬料就很好吃。而豆芽沾上醬料之后鮮嫩爽脆，夾上一片rou混在一起吃，又有rou香又有菜的清爽。

吃上幾鍋rou之后，眾人的情緒明顯上來了。

景楠和鳳歸打開了話匣子，景楠說起了之前在他這里問診的一些病人帶來的一些小道消息。杜衡聽了聽，其實聽得不是很明白，他對妖界的勢力劃分沒什么概念，聽了也就當個樂趣過去了。

而鳳歸則是經常在外頭跑的妖怪，他說的消息倒是五花八門，多半都是些八卦消息。

玄御和杜衡兩默默聽著，偶爾還會應和幾句。杜衡也就算了，他剛到村子不了解情況。玄御則是真宅，根據鳳歸的說法，這家伙今年唯一一次出村就是為了去追離家出走的笑笑。

再過了半個時辰，鳳歸和景楠他們已經進入了吃自助后期的狀態了，他們已經不再搶rou吃了。

這會兒鳳歸開始叔慈侄孝的開始投喂笑笑了：“多吃點，瞧瞧你，最近都瘦了?！毙π︼@然忘記了吃飯之前鳳歸的奪rou之仇，他一頭扎在碗中，吃的呱唧呱唧，吃的腮幫子都鼓出來了。

要不是杜衡及時制止了鳳歸他們的行為，他們能把杜衡準備的全部rou都給烤了喂笑笑。

一頓烤rou吃了接近一個時辰，等眾人吃完了烤rou之后，外頭的雪終于停了。

院中鋪上了一層雪白，杜衡都不忍心踩下去，生怕一個腳印落下去，唯美的場面就被破壞了。

可是笑笑沒這個覺悟，他扇著小翅膀飛到了院子中，留下了兩行竹葉似的腳印。

景楠心滿意足的摸著肚子問了杜衡一個深沉的問題：“今天晚上吃什么？”

杜衡嘴角抽抽，現在就問這個問題，是不是太早了？杜衡還以為他們都撐得走不動了。

好脾氣的杜衡想了想后說道：“今晚喝粥吧？中午吃得這么油膩，晚上吃清淡一些怎么樣？我煮山芋粥，再做幾個爽口的小菜?！?/br>
景楠表示很好：“嗯，這個好?！?/br>
杜衡對玄御說道：“下午我們把rou腌制一下吧?！毙溃骸昂??！兵P歸不解：“何為腌制？”

杜衡解釋道：“就是用鹽和調味料將rou腌制一段時間做成咸rou或者臘rou，這樣吃起來別有一番風味?！兵P歸點點頭：“哦，rou夠嗎？”杜衡說道：“夠了夠了，老刀送來了不少?！?/br>
鳳歸看了看天空說道：“多做一些吧，晚點我多給你送點rou來。過兩天還會有人到村子里面來?！倍藕饪戳丝葱?，玄御對著他說道：“你按照自己的想法來就行，不用管他們?！?/br>
玄御對鳳歸說道：“來吃飯歡迎，但是使喚杜衡不行?！?/br>
杜衡：……這突如其來的感動是怎么回事？

鳳歸面色復雜的看著玄御，不等他說話杜衡就打圓場：“沒事的，我多做一些就是了。是鳳歸的熟人嗎？需要在村子里面住很久嗎？”

鳳歸面色這才緩和了下來：“他們都是知禮數的人，你若是愿意，就多做一些吧?！?/br>
杜衡笑道：“沒問題，老刀給了好多rou，別說多兩個人，就算再多兩個也沒問題?！兵P歸看了看玄御露出了一抹笑容：“看到沒？是杜衡自己開口的?！?/br>
說完這話之后，鳳歸哼著小調飄然而去，就像是一只驕傲的大公雞似的。

景楠伸了個懶腰：“吃飽了心情真好，那我先去忙啦?！本伴诧h走了，院子里面只剩下了杜衡和玄御，杜衡轉頭一看只見玄御一臉淡定?？墒撬€是覺得玄御有些郁悶，玄御深深的看了一眼杜衡，然后就回到了廚房中。

杜衡看著玄御的背影，總覺得玄御不太舒服。細細的想來，杜衡覺得自己可能真的做錯事了。玄御當著鳳歸的面在維護自己，而他卻在落玄御的面子。他要是玄御，心情也不會好的。

只是杜衡有自己的苦惱，他剛到村子里面來，村子里面就這么幾個人，他想和大家搞好關系這個想法也沒錯。杜衡撓撓頭發，要不他去給玄御道個歉吧？他不想讓一直關照他維護他的玄御對他有意見。

杜衡走向廚房：“玄御……那個……剛剛對不起啊，我怕你和鳳歸鬧不愉快……”玄御扛著一個木盆從廚房中走了出來：“嗯？”

杜衡道歉的話卡在喉嚨口：“你這是要做什么？”玄御道：“你不是要腌rou嗎？在院子中cao作可能方便一些，我先給你準備好場地?！倍藕飧袆訕O了：“謝謝你玄御?！?/br>
玄御嘴角挑起了一點弧度：“不用謝。對了，腌制rou需要什么東西？東西不夠我幫你去找？”杜衡很快就被玄御帶偏了：“要花椒和鹽！”

39

杜衡準備做兩種rou，一種是自己熟悉的咸rou，一種是臘rou。

咸rou做起來很簡單，只需要用食鹽在切成長條的rou周圍涂抹均勻，然后放置在盆中腌制一周左右。一周之后就能將rou取出來，用清水洗凈血污，然后掛在陽光充足處晾曬。晾曬個十幾天，rou質就會變硬，能存儲很久的時間。

臘rou比起咸rou，在調料上面就復雜了些。腌制臘rou的鹽需要和花椒炒制，炒制得有花椒的香味出來，然后冷卻到不燙手的地步，才能用來腌制臘rou。

臘rou比起咸rou還多了一道工序，那就是熏蒸。在腌制十天之后，臘rou需要撈起來晾到半干，然后需要用松柏的樹枝燃起的煙來熏蒸臘rou。

杜衡的mama往年做臘味的時候，咸rou臘rou都會做一些。除了rou類，她還會做上一些香腸、咸雞、咸鴨等等……等到釀制的時候，院子里陽臺上到處都掛著咸雞臘rou。

在杜衡的那個時代，看看誰家院子里面準備的臘味的情況就能知道這家的家庭情況。臘味口味的好壞則能成為評價這家主婦手巧與否的標準，因此每年做臘味的時候，杜衡的爸媽都會很鄭重。

今年吃不到爸媽做的臘味了，杜衡遺