分卷閱讀11
書迷正在閱讀:鳳皇、獨占韶華、春宵會猛男、當女配黑化后[快穿]、好歡喜、我不知道他是反派大BOSS、破曉、鍋鏟皇后、愛就在一起、[綜]二道販子的勝利
,一會兒試菜就好了?!?/br>“試菜?”沈勇眨眨眼,“就是讓我吃?”“嗯?!狈揭簧c頭。“你一個人做???”沈勇問。“嗯?!狈揭簧桌^續點頭,道,“我相公是做大事的,做菜讓我來就好了?!?/br>沈勇干笑了一聲,伸手摸摸后脖頸,道,“做大事就免了吧,我就個混混命?!?/br>方一勺回頭,瞇起眼睛看他,兇巴巴問,“什么!”沈勇望了望天,道,“呃……我盡量?!?/br>方一勺又笑彎了眼眉,沈勇搖頭……他媳婦兒怎么情緒波動那么大??!“唉?!鄙蛴乱姺揭簧讓⒁恍┦巢奶舫鰜砬逑?,有些好奇也有些餓,就問,“你做的什么呀?”方一勺看了看他,笑道,“瑤柱花生豬手煲,黑魚紅棗南瓜湯,耗油香菇炒菜心,塌鍋茄子醋里脊,鲅魚肝兒、生煎翅、黃魚豆腐爆腰花兒,綠豆酥、香薯球,臘腸煲仔茄汁飯?!?/br>沈勇聽得眼睛都直了,半晌才道,“乖乖,好多都沒聽說過??!”方一勺笑了,道,“相公若是想吃,我還有幾千樣的菜式會做呢,慢慢做給你吃,保證好幾年都不重樣的!”沈勇也被她逗樂了,笑道,“那我豈不是要被吃成胖子?”說完話,沈勇見方一勺正盯著他看呢,就問,“怎么了?”方一勺愣了良久,才說,“相公,頭一回見你這樣笑?!?/br>沈勇尷尬,就聽方一勺贊嘆,“相公正好看?!?/br>沈勇有些不好意思起來,瞪了方一勺一眼,道,“臊丫頭,夸男人好看!”方一勺臉紅紅,轉回去洗菜,嘴里嘀咕,“又不要緊,你是我相公么?!?/br>沈勇嘴角挑了挑,有些無聊地坐在她身后,嘴里叼著一根稻草,看方一勺忙碌。很快,方一勺開始炒菜……這鍋子一熱,香氣就出來了,沈勇就覺得肚子里咕嚕嚕直叫喚,不一會兒,第一道菜出鍋,方一勺讓伙計們出去分盤,單獨給沈勇留出了一小份,遞給他,道,“嘗嘗,塌鍋茄子?!?/br>沈勇接過茄子來聞了聞,問,“這茄子怎么一股rou味兒還有蛋味兒???”方一勺笑,“這菜啊,其實是茄盒子?!?/br>“茄盒子?”沈勇不解。“先將香菇、rou、蔥、生姜一塊兒剁碎,放上調料做成了餡兒,然后將茄子里頭的茄rou挖出來,也剁碎放到餡兒里攪拌,再將餡兒塞進茄盒子里頭,上鍋蒸?!狈揭簧走呑鳇S魚豆腐,邊給沈勇講塌鍋茄子的做法,“等蒸熟了,出鍋,用雞蛋拌面粉做成糊糊,把出鍋的茄子放進糊糊里滾一圈,下油鍋翻個個兒,變成金黃色的就起撈出來,又香又脆,外酥里嫩,自然是有rou香又有雞蛋香,還有茄子的香軟?!?/br>沈勇盯著碗里那兩個黃澄澄的茄子盒看著,伸手夾起一個,方一勺道,“小心燙啊?!?/br>沈勇傻呵呵點頭,吹了吹送入嘴里……一口咬下去,酥脆的外殼裂開,第一層是香酥薄脆的雞蛋、第二層茄子是酥軟香滑、第三層的rou餡兒湯汁濃郁,香菇和rou還有茄子的味道,外加上那層雞蛋包裹……沈勇美滋滋嚼著,不停地哼哼,“唔,尊好處?!?/br>方一勺笑瞇瞇,將生煎翅出鍋,放到一旁,門口的幾個伙計已經打起來了,為了多吃一個茄盒子。神勇將兩個塌鍋茄子吃完,咂咂嘴,道,“還有么,沒吃夠?!?/br>方一勺道,“不急,留著肚子吃別的?!边呎f,邊遞上了生煎翅。沈勇接過來看了看,抬眼問方一勺,“唉,這不就是普通的煎雞翅膀么?”方一勺笑瞇瞇,道,“你先嘗嘗!”沈勇嘗了一口……愣住了,這雞翅膀味道太特別了,rou嫩得入口即化,雞rou很香,但是似乎又與一般的雞rou不太一樣……一口下去,先是香脆、再是軟糯,最后還有些麻辣的感覺,等到吃完了,回味過來又滿口的奇香。沈勇美滋滋吃了兩個雞翅胖,問,“一勺啊,怎么做出來的?”方一勺回頭瞪了他一眼,道,“一勺是長輩叫的,你叫娘子!”沈勇愣了愣,不太好意思,不過還是叫了一聲,“娘子?!?/br>“嗯?!狈揭簧仔呛谴饝?,給他送了一份醋里脊過去,“嘗嘗這個?!?/br>沈勇接過來吃了一口……也是睜大了眼睛,本來,沈勇并不太喜歡吃糖醋味道的東西,但是方一勺這手藝太厲害了,而且這醋里脊和生煎翅有異曲同工之妙,就是外頭香脆得厲害,里頭入口即化,味道在嘴里久久不去,讓人忍不住想吃了一個又一個。“怎么做的???”沈勇湊過來問,“看著就像是一般的糖醋里脊和生煎雞翅啊?!?/br>方一勺手里做著香薯球,邊給沈勇解釋,道,“看我這兒弄了那么多紅薯沒?”沈勇點點頭。“很簡單,將雞翅膀和里脊rou先用刀子劃開密密麻麻的口子,用生粉揉過之后,rou就變軟了,然后將蒸熟變得軟糯了的紅薯壓成泥,將雞翅和里脊放進去,不停地用缽碾。這樣一來,rou的筋絡碾碎了,就不塞牙不難嚼了,而且紅薯也被壓進了rou間的縫隙里,最后,表面沾上一層紅薯再放到花生粉里滾一圈……上鍋生煎,一會兒就熟了?!?/br>“哦……”沈勇算是明白了,難怪那么嫩了……真行??!門口,幾個伙計喊,“少奶奶,還有菜么?前廳又打起來了!”方一勺趕緊讓端著黃魚豆腐和瑤柱花生豬手煲出去,外頭才稍微緩了緩。幾個菜都做完后,方一勺又弄了最后的一道臘腸煲仔飯,用新鮮的番茄做成醬,往上一澆,往外一端,就聽到哄搶之聲。方一勺笑瞇瞇給沈勇遞過去一碗,還打開腰間的小包,小心翼翼地拿出一小瓶子東西來,拔出瓶塞,輕輕敲了敲,灑出一些粉末到飯上,趕緊收起來。“這是什么?”沈勇好奇地問。方一勺神神秘秘地道,“天上椒的粉末?!?/br>“天上椒?”沈勇有些摸不著頭腦,花椒胡椒朝天椒他是聽說過,頭一次聽說天上椒,就忍不住問,“這……是什么椒???長在天上的?”方一勺見沈勇嘴角有湯汁,仰著臉一副茫然神情,忍不住悶悶地笑,問,“相公,知道這世上有多少種椒么?”沈勇搖搖頭,道,“不少吧?”方一勺點點頭,道,“總共有一百多種椒呢?!?/br>“那么多?”沈勇吃驚。“嗯,這些椒呢,都是長在地上的,所