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”方老太太和嚴氏都笑道:“正是?!?/br>方瀚海便又交代兒子一些注意事項,方初都答應了。再說清啞,在去廚房的路上心下計議:從這兩天在方家吃的菜肴來看,無不是山珍海味、精烹細作,味道也絕佳。廚娘是公婆從方家帶來的。自己廚藝雖不錯,但想在這方面超越廚娘則很難,也費工夫準備。她便想另辟蹊徑,做家常菜。省時省力不說,還是她拿手的,可謂信手拈來。家常菜的特色是各家都有其獨特味道。她做的是郭家味道,公婆肯定沒吃過,吃個新鮮吧。等到了廚房,她計議已定。她便吩咐眾人準備食材,供她選用。洗菜切菜這些粗活,眾媳婦丫鬟不肯讓少奶奶親自cao作,可是有些程序清啞必須得自己做。比如片魚片,再比如切菜,若讓別人弄,那感覺就不一樣了,也不夠誠心。她先殺魚、片魚片。方紋想幫忙也插不上手,只好陪她說話,加上眾丫鬟嘰嘰喳喳、媳婦們問這問那,廚房里十分熱鬧。眾人見清啞熟練地殺魚、“噠噠”均勻地切菜,都驚嘆。鄭娘子道:“少奶奶這架勢,一看就是行家?!?/br>另一媳婦道:“可不是,這刀工幾年都練不出來?!?/br>方紋羨慕道:“大嫂。原來你廚藝這么好?!?/br>清啞道:“你還沒吃呢。就說好?!?/br>方紋道:“肯定好吃?!?/br>正忙著,一丫鬟走來,傳達了方瀚海的吩咐。鄭娘子忙答應。又笑道:“少奶奶哪需要幫忙,瞧這架勢,比我們一年到頭在廚房做活的人都強百倍?!?/br>那丫鬟笑道:“當真的?我這就去回老太太和老爺太太?!?/br>說完,便向清啞和方紋告辭去了。方紋不滿道:“爹也太當回事了。為這個還特地叫人來吩咐?!?/br>清啞倒一點不覺得方瀚海在為難自己。說好她做么。一個時辰后,奉行“君子遠庖廚”的方大少爺借如廁的機會。東張西望、尋尋覓覓地來到廚房,探望辛苦的嬌妻。院內,一干媳婦丫鬟看著錦衣玉帶的大少爺,說笑聲戛然而止。鄭娘子首先反應過來。忙叫“大少爺!”眾人都放下手上活計,紛紛上前見禮,看著他滿眼新奇。不知他來廚房做什么。方初擺擺手,施施然走進屋內。方紋叫道:“大哥。你怎么來了?”方初微笑道:“我來看看?!?/br>清啞正腌雞頭梗子,聞聲轉頭,眼睛一亮,“你來了!”方初走過來,瞅著瓷缽中的東西,不確定地問:“這個……涼拌?”清啞道:“炒。先腌一下,擠出水?!?/br>方初笑道:“這個我吃過。不過不常吃?!?/br>清啞想:你是大少爺,這東西又不像莼菜那么出名,當然吃的少。農家人可是常吃的。入了秋,這可是一碗好菜呢。方初湊近她,小聲問:“累不累?”清啞搖頭道:“不累?!?/br>方初不信,但又不能讓她別做了,便在旁陪著她,看她如何行事、辛不辛苦。一會問這個東西做什么用,那樣東西怎么配;一會又問她做哪些菜,都怎么做。雖然清啞回答簡短,但他聽得很認真。若是沒聽懂,必定還要再追問。那架勢,好像要學廚藝一般。清啞道:“等會你幫我嘗菜。不好,我再重做?!?/br>方初一聽自己還能幫到她,滿口答應,又向她悄聲笑道:“詩曰‘先遣小姑嘗’,你是‘先遣夫君嘗’?!?/br>清啞抿嘴一笑,低下頭去。方紋吃驚道:“大哥不走?這廚房都是油煙!”自她有記憶起,就沒見過家里哪個少爺進廚房,還站在灶臺前看媳婦做菜,大哥這是怎么了?敢情是中了邪了!方初不在意道:“回頭換件衣裳就是了?!?/br>這時,清啞在他面前放了一碗雞蛋,讓他幫著攪雞蛋。方大少爺便興致勃勃地打雞蛋玩。很自然的,他差點把碗都打翻了,雞蛋液灑了出來。和清啞心照不宣地對視一眼,一聲不吭地放下筷子。清啞也一聲不吭地拿了塊手巾幫他擦擦手,然后沒事人一樣端起碗繼續攪,還示意他看,她打出花兒來了!雞蛋攪好了,清啞開始包蛋餃。這個程序全在鍋里進行,微火煎雞蛋薄餅、在餅中間放餡兒、用鍋鏟把蛋餅對折,再翻兩翻,煎得兩面焦黃,一個雞蛋餃就包好了。清啞見方初看得目不轉睛,便把鍋鏟遞給他。方初試了,結果不用說,煎糊了,糟蹋了兩勺雞蛋液。方紋埋怨哥哥給她們添亂。方初和清啞相視,彼此偷笑。新婚小夫妻,做什么都有趣,說什么都甜蜜,在別人看來無聊的事、聽來無味的話,在他們眼里統統意味無窮。鄭娘子等媳婦覺得方初和清啞太出格,失了身份。丫鬟們則看著大少爺和少奶奶雙眼發亮、羨慕憧憬。方初雖不知仆婦們想什么,卻從她們詭異的眼神中看出不對,他便不動聲色地掃過她們,犀利的目光激得她們心一顫,紛紛低頭。他并不覺得留下來有什么不妥。他覺得,坐在桌前等菜品嘗的感覺,與在廚房親眼看嬌妻做好后讓他先品嘗的感覺沒法比,后者滋味甜蜜蜜。方紋心里一動,對外道:“該準備的都準備了,剩下的大嫂和我親自做,才顯孝心。你們都去吧?!?/br>于是,眾人一齊散了,只留細妹和方紋的丫鬟在旁幫手。清啞見豆腐湯燉好了,盛了小半碗讓方初嘗。也就兩口湯、一塊豆腐,方初很快吃了。豆腐極嫩,湯極鮮,略帶點酸,很是開胃。第669章孝順(求雙倍保底月票)他評價道:“這是魚湯,還放了酸筍。你們家的酸筍,對不對?”他在郭家吃過酸筍,記得那味道。清啞點頭,看他的目光很是贊賞。方紋解釋道:“這是魚頭燉的湯,濾干凈了才放豆腐的。大嫂又放了點酸筍提味。不行,我也要嘗點。聞著味兒嘴里冒酸水兒?!?/br>清啞忙拿碗,也給她盛了一點。方初又道:“這湯喝了,我覺得好餓?!?/br>因為開胃,勾起食欲來了。清啞正要出鍋糖醋小排,聽后忙先給他盛了兩塊排骨。方初站在那吃,吃了一塊,立即夸贊說好。清啞見方紋吃完了豆腐湯,端著碗期盼地看著自己,也給她盛了兩塊排骨,方紋歡喜地吃起來。那情景很荒謬:兄妹兩個站在灶臺邊,等著清啞,她做好一個菜他們嘗一個,吃了這個吃那個,吃完評論,互相補充。方初發現,清啞今天做的菜都很普通:清炒秋茄子、清炒雞頭梗子,都只配了紅辣椒絲;清炒絲瓜添了一勺鴿子清湯;還有蝦仁腌菱角菜、干筍燜rou,這都是從郭家帶來的;雞蛋餃用鴿子湯烹制……還有個砂鍋酸菜魚,也是用魚頭湯做湯底,以酸菜酸筍紅辣椒配料做成,一樣開胃,裹了一層豆粉的魚片鮮美、嫩滑。最后一道爆炒黃鱔,清啞用一小勺郭家醬勾芡