Mixed Emotions

    西北湖，鹿臺。

    沿著湖，順著小路走，走到盡頭便會看到這家店。門臉低調，白色的影壁墻上開了一盞原木的小窗，窗內亮著一盞燈，幽幽暗暗。鹿臺是家居酒屋，會員制，新客想嘗鮮，必須得有老客介紹才能進門。

    菜單按季節更新，烹飪手法上沒什么噱頭，不會動不動就給你來個火焰秀，但食材搭配盡顯巧思，既能吃到新鮮食材的本味，又能嘗到創新搭配的碰撞感。

    呂凱吃的精細，是鹿臺的?？?，向思瀅跟他來過幾次，也愛上了這家小店，尤其是他家的酒。

    別看鹿臺的店面不大，酒類選擇卻不少，光是日本酒就有二十余種，冷酒，燒酒，威士忌，果酒，應有竟有。若是不常喝酒的女生來，還可以點Highball和Sour，口感清爽，又能達到微醺的效果。

    今天是新菜單的初試，來的多是老饕和熟客，吧臺前的觀賞位都坐滿了。呂凱和店主打過招呼，便帶著向思瀅坐到預留的小隔間內。

    呂凱要開車，不能喝酒，向思瀅則點了他家特制的杏仁酒。這酒口感清甜柔滑但酒精度不低，半杯下肚，感覺周圍都飄起了甜甜的白霧，讓人不知不覺的就喝飄了。

    和酒一起端上來的四碟下酒菜分別是酒漬大蝦、芥末章魚，紅酒燉牛舌和土豆沙拉。

    可不是加了培根和沙拉醬搗成泥的那種哦，而是用蔥末、油、鹽、與柚子胡椒一起拌成調味汁，加上一小把新鮮的芝麻菜拌勻后，再擠上檸檬汁，清爽可口，做開胃的小菜最好不過了。

    向思瀅一口小菜一口酒，吃的小臉兒微紅，直瞇眼睛。呂凱吃的慢而精細，時不時還要幫她擦個嘴，剝個蝦，生怕她又把那些醬和油弄的滿身都是。

    您看看，不知道什么時候開始，他也伺候起這位小祖宗了。

    接下來，便是這季菜單的主角，右口魚[注1]刺身。

    刺身分3種吃法，一是沾山葵醬油，吃魚生的鮮甜；二是佐梅子醬，右口魚油脂豐厚，配合酸甜味的梅子醬，更能凸顯甘香爽滑的口感，三是最重口的吃法，將厚切的魚片提前用味增醬油腌制，用微帶辛辣的醬汁沖擊味蕾。

    向思瀅把三種吃法各試了一遍，想起剛才上菜小哥說，可以留兩片稍后放在茶泡飯里，這才放下筷子。

    師父，你不吃芥末，是因為怕被辣哭嗎？向思瀅最近迷上了易立競老師的訪談節目，說話也帶著她那個味兒。

    你見我哭過嗎？呂凱不挑食，但他確實不愛吃芥末，他面前的那團小綠幾乎沒動過。

    向思瀅想了想，搖頭，委屈道不公平！每次都是我哭！

    呂凱勾勾手指叫她過來，嘴角微勾，湊在她耳邊說，委屈什么，之前不是哭的挺開心嘛？

    師父！你！你怎么這樣！向思瀅瞬間反應過來他說的是之前在他家，被他綁起來玩到哭的事兒，桌子一拍，耳根紅的像滴血。

    呂凱聽的直笑，拉住她的手，一拽，向思瀅失了平衡，跌進他懷里，呂凱抬起她的下巴，用舌尖卷走她唇角的梅子醬，瞇著眼睛咂么咂么，真酸。

    再看向她，眼里已染上情欲，今兒晚上再叫你那樣哭一次，好不好？

    向思瀅羞的滿臉通紅，哪兒好意思答話？只想撲上去狠狠咬他一口！

    眼看著上菜小哥過來了，呂凱一松手，向思瀅便像只脫了籠的兔子，躥回自己的位置上去了。

    這次端上來的是主食，和牛海膽魚籽飯，厚切的和牛搭配新鮮的海膽，碗底配的不是白飯，而是壽司用的醋飯，醋飯溫熱，且濕度剛剛好，拌勻了，挖起一勺送進嘴里，三文魚籽顆顆爆漿，一勺接一勺，那兒管得了膽固醇會不會爆表？

    海鮮飯吃到一半，上菜小哥又端來一份魚湯。

    湯是用魚頭和魚骨熬了一整天的，滋味醇厚，湯色發白但無油，上桌前加了少許現磨的柚子屑和蔥葉，清爽解膩，層次分明。

    將熱湯倒進飯里，海鮮飯瞬間變成茶泡飯，這時候再把先前留的右口魚刺身加進去，魚湯guntang，瞬間就把魚片燙熟了。

    熱乎乎的魚湯配上半熟的海鮮，向思瀅握著勺子，一口接一口，根本停不下來。

    呂先生您好，這是老板專門給您留的鰭邊rou[注2]海膽卷，本日僅供2份，都在這兒了。上菜小哥半跪著，把手里的黑色石盤放在桌上。

    向思瀅夾起一只小卷兒看了看。卷兒不大，一口一個剛剛好，魚生切的極薄，能透出些許海膽的深黃色，沒有多余的配料，僅在頂上撒了少許胡椒，魚生大大增加了海膽的口感，擯棄了往常的綿，更添一份滑。

    好吃哎！向思瀅吃的眼睛都開始放光了。

    你先吃，我出去打個招呼。呂凱把自己那份也推過去。

    嗯。向思瀅含笑點頭，看上去十分乖巧。

    也就是看上去乖而已。這不，呂凱剛出去，她便挖了一大團芥末，以迅雷不及掩耳之勢，掀開裹著海膽的小魚兒，把芥末塞了進去，末了，還不忘用指腹在魚片上按了按平！

    上菜的小哥都看傻了，這什么cao作？！投毒嗎？！

    再看向思瀅，她是個做賊不心虛的，往門口瞟了一眼，見他還沒回來，喜不滋滋的坐正了身子，拿起小勺，專心吃飯。

    看她若無其事的樣子，上菜小哥都開始懷疑了，難道剛剛眼前出現的是幻覺嗎？直覺告訴他，此地不宜久留，迅速收好桌上的空盤，鞠個躬，跑了。

    呂凱打完招呼回來，落座，拿了條溫毛巾，慢條斯理的擦起手來。

    好不容易等他擦夠了，以為他要開吃了吧？哎！人倒是先喝起茶來了！向思瀅咬著半塊魚rou，看的急死了！把小盤子推回他面前，快吃，不然都涼了！

    都是刺身，有什么涼不涼的？呂凱見她那張小臉紅的很，只當她是喝多了犯迷糊，哪兒知道這是心虛的呀？

    見他把小卷夾起來，她攥緊了雙手。

    見他把放進嘴里了，她咬住了下唇。

    見他終于開始咀嚼，她坐直了身子，心砰砰直跳，睜大了眼睛，生怕漏過一個小細節。

    芥末不辣，但極沖，一口吃進去，醍醐灌頂，繞是陳年老鼻炎，也能給你干通氣兒了。

    只見呂凱臉色突變，手握拳，眼微紅，連嗆了好幾下。礙于顏面，到底沒吐出來，強忍著氣，把這團要命的玩意兒咽下去了。

    喝水喝水！向思瀅端起茶杯遞給他，臉上的笑意堆了好幾層，藏不住??！

    呂凱接過茶杯猛灌，向思瀅就巴巴的盯著他的眼角看啊，心想，怎么沒眼淚呢？

    呂凱把手里的空茶杯往桌上一放，磕出一聲脆響，向   思   瀅！咬牙切齒，一字一頓。

    被叫到名字的向小屁同學微低著頭，抬眼望著他，看上去懊惱極了，你以為她是為做了壞事后悔？錯了！她是在后悔，左不過就是挨頓揍，剛剛怎么沒再多放點兒呢！

    注：

    1右口魚（鰈、かれい）：右口魚是鰈魚的統稱，鰈魚又可以細分為多個品種。這里的特指真子鰈（まこがれい），又稱橫濱鰈、城下鰈，是高級魚生，時令為夏季。

    2.鰭邊rou（縁側、えんがわ、）不僅具有魚身rou的甘甜，更有非常韌勁的口感，一條魚僅能切出幾片，是非常高級的壽司料。

    Byredo   -   Mixed   Emotions

    新香，前兩天去買東西拿到的sample。前調微酸，有點沖，過了那一陣兒之后，便開始出現煙熏感，后調的茶香很溫柔。

    Update:我今天早上出門的時候又試了一次。濃到讓人害怕。不要盲入。千萬不要。