第88章
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要知道大部分當家廚子和酒樓都只是個雇傭關系,對方待著不順心也可以離開,這要是離開了,對方說不定就去了姜家。 考慮到這點,大部分酒樓都將當家廚子送到了姜家去,只有極少部分和當家廚子關系不好,或者可以完全拿捏住對方的酒樓東家才選了信任的人去。 …… “我,是不是看著長了點rou?”吃過飯,姜淮捏了捏手腕,看向蕭靖昭。 “沒有,你最近是不是沒有吃好,好像又消瘦了些?!笔捑刚褤u頭。 沒吃好? 姜淮莫名有些心虛,要說最近在吃方面,他不是沒有吃好,而是吃太多了。 自從各大酒樓將當家廚子送來后,庖廚們每天練習菜品都不知道做了多少個菜,考慮到這些菜都是油水比較多的菜,加上廚子的手藝都挺好,哪怕味道不是特別好,可也比一般的菜品好,姜淮就將這些菜送到了工坊去,給做得好的員工加餐。 不過做得更好一點的菜,除了方庖廚和這些廚子自己品嘗外,姜淮也要負責嘗一下,因為在其他庖廚看來,姜淮才是真正懂炒菜的人,一道菜品是否合格,自然需要獲得姜淮的認同,只有姜淮也喜歡,那這道菜才算是做好了。 一道菜哪怕只吃一口,這么多廚子下來,姜淮吃的也不少,而且這些廚子實在是太善解人意,才來幾天就將他的胃口給摸透了,哪怕沒有辣椒,光用茱萸都能做出和辣椒相似的口味,尤其是做的鴨,更是和姜淮曾經吃過的燒鴨差不多,以至于姜淮一不小心就吃多了。 這些還都是零食,等到正餐,一天三頓,廚子們更是大顯身手,做的菜品極多,讓姜淮也忍不住多吃了一點,這一點點地累積起來,哪怕沒有上秤稱一下,身上的衣服也比較寬松,穿衣并不覺得緊繃,可姜淮覺得自己估計是長rou了。 正常長rou還好,就怕變胖了,胖了身體可不健康,別看古代好像說是長胖有福氣,可長胖之后,很多病就會找上門,一些肥胖導致的慢性病在現代都不好治療,更別說古代,他還是要克制一下。 “你這幾天會回來吃飯嗎?”姜淮看向蕭靖昭,他覺得自己得找個人監督下自己,不然一個人很容易放縱。 “會回來,軍中又沒有什么事?!笔捑刚芽闯隽私吹钠诖?,一口應道。 “好,那下次吃飯,你就監督我,讓我不要吃太多了?!苯炊诘?。 蕭靖昭想到姜淮剛才的話,不由得皺眉。 “炒菜的油分比較重,而且還都是大魚大rou的,不控制點真的會吃超標?!苯唇忉屃艘环?,正常來說能吃是福,但是炒菜和其他的烹調做法不一樣,油分比較重,人胖起來容易,瘦就需要控制運動,他還是現在控制會輕松點。 看出姜淮的認真,蕭靖昭雖然不能理解,但還是點頭應下,反正姜淮要真的想吃,他也不會太管著姜淮。 不過姜淮的控制也沒有維持幾天,很快,姜淮就不需要控制,原因很簡單,在姜家學習的廚子都學完了,順便還各自學了幾個招牌菜,研究出了幾道新菜,然后就被焦急的各大酒樓給拉走了。 姜家一下子空了不少,送到姜淮面前的飯菜也少了許多,姜淮一下子就發現誘.惑少了很多。 第50章 姜淮面對的誘.惑少了,可是抵達安遠府的客商面對的誘.惑就多了。 以往來安遠府的客商雖然也常在酒樓吃飯,可并不覺得這些酒樓的菜色有多好,畢竟安遠府地處偏遠,酒樓的競爭雖然大,可和外地相比,競爭力度還是要差一些的,只不過來都來了,不在酒樓吃,吃的飯菜就更差了些。 而這次來安遠府,入城時往來的客商還沒發現什么,可一到酒樓所處的街道,就發現了問題,然后沉浸在美食中不可自拔。 “好香??!”梁泉深吸一口氣,撲面而來的飯菜香氣,濃郁至極,這香氣也太霸道了些,居然直接從后廚飄到了街道上。 梁泉本來是想到常去的酒樓用飯,可聞到這香氣,腳步不自覺一頓,有些想換家酒樓了,只是循著香氣找過去,梁泉愣住,這香氣好像不止一家酒樓有,站在一家酒樓門口就能聞著飯菜香氣,雖然每家酒樓門口的香氣都不一樣,可都很誘人,頓時讓人犯了選擇困難癥。 梁泉帶出來的護衛聞著空中飄蕩的香氣,使勁吞了吞口水,不是他們肚子里油水少,實在是這香氣太濃了些,越聞越饞,尤其是這走了一路,肚子餓了,再聞一聞香氣,饞蟲都要被勾出來了。 只是梁泉走一路,只覺得這家聞著香,那家聞著更香,以至于一直糾結著,定不下來去哪家,就在護衛們都快忍不住催促時,梁泉總算是定下腳步,選了一家酒樓進門。 梁泉想好了,反正他肯定要在安遠府多待一陣子的,又不是吃了一頓就走,那就一家家地吃過去,也沒必要太糾結了。 梁泉一進酒樓,小二就熱情地過來招待,梁泉聽他報出來的招牌菜名感覺有幾分新鮮,最主要是聞清外面飄著的香氣就是招牌菜的香氣后,直接全點了一份。 而等新菜送上來,梁泉就發現這菜似乎不太一樣,rou菜先不說了,這青菜不知道是怎么做出來的,看著極為青翠水.嫩,但是夾一筷子品嘗后,就發現并不是以前的濕軟,入口帶著點油潤,吃著又格外脆爽甘甜。 梁泉以往并不愛吃菜蔬,只是這在路上行商,要是不多吃些菜蔬,去茅廁就有些艱難了,所以有時也不得不逼著自己吃些菜蔬,可現在,哪里還需要人逼著吃,自發主動地就吃起來了。