第44章
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姜淮這話本心是想告誡蕭靖昭,然而話落到蕭靖昭耳中,就是姜淮其實想做,但是苦于這門生意現在沒有勢力,也做不起來,才不得不放棄。 “我知道了?!笔捑刚汛鬼?。 看蕭靖昭這么快就被他勸說回來了,姜淮松了口氣,他就怕自己一不小心就把蕭靖昭給帶歪了。 兩人各說各的,卻都以為自己理解了對方。 不過既然家里有可以吃的鹽,蕭靖昭摸摸帶回來的餡餅,不知道該不該拿出來了。 “等會兒,你這身上,什么味道?”沒等蕭靖昭開口,姜淮就先聞到他身上那股面食的香氣。 見瞞不過去,蕭靖昭將餡餅拿了出來,兩面焦黃的餡餅還熱乎著:“我怕你吃不慣之前的鹽,就去買了點芝麻餅備用?!?/br> 說完,蕭靖昭還有忐忑,擔心姜淮覺得他浪費銀子了。 卻不料姜淮沒有什么反應,反而摸摸餡餅,確定還是很熱,和蕭靖昭兩人一起分吃了。 不過光吃餅子還有點干,姜淮又去拿了三個雞蛋,攪打,加水,加鹽,再加一點點香油,放進陶罐里,借著蒸發鹽水的熱量蒸蛋。 不過分摳門節省是一方面,但是順勢做個菜也行。 很快,蛋羹就做好了,姜淮準備趁熱將蛋羹給端出來,卻不等他動手,蕭靖昭已經將罐子里的碗給拿了出來。 雖然蕭靖昭動作很快,可這蛋羹的碗是在沸水中不斷地蒸煮,溫度極高,手指雖然只挨了一點,卻也燙紅了一片。 “快捏住耳垂?!苯醇贝俚?。 蕭靖昭不明所以,卻還是按照姜淮說的做了,而一捏到耳垂就明白姜淮這么說的原因,手指本來燙得發熱,而耳垂卻是冰涼冰涼的,手指捏上去就降溫了。 蕭靖昭行動的功夫,姜淮已經去缸里舀了一碗水出來,讓蕭靖昭趕緊把手指放進去。 “下次別這么急,小心燙傷了?!苯慈滩蛔〉?。 “可你剛才也急著端?!笔捑刚腰c出姜淮剛才的動作,如果不是他動作快,就輪到姜淮燙到手了。 “我、我錯了,下次我們都小心點?!苯从悬c不好意思,他剛才是聞著雞蛋羹的香氣,就心急了一下。 “現在,就讓我們來嘗嘗這個雞蛋羹的味道?!苯崔D移話題,看著眼前金黃色的蛋羹,猛地吞口水,他可是太久沒有吃到這一份美食了。 兩只碗對著放,姜淮用勺子將蛋羹從中間一分為二,用布墊著,將雞蛋羹完整地分了出來,將其中一碗遞到蕭靖昭手里。 “你嘗嘗看?!?/br> 蕭靖昭其實對食物并沒有什么要求,宮中吃著好也就是那樣,在宮外流離,吃得再差也就那樣,對所謂的好吃的并沒有那么的期待。 只是看姜淮如此期待,也不愿意掃興,一口蛋羹入口,口感細嫩,而且咸淡加得剛剛好,將可能存在的蛋腥氣遮得幾近于無。 蕭靖昭以往倒是沒有吃過蛋羹,但是rou羹常吃,可這rou羹似乎都沒有蛋羹好吃,要究其原因的話,似乎,似乎是出在鹽上。 第25章 rou羹和蛋羹都屬于吃食材本身的味道,調料的味道如何就很影響這道菜的口感,而以往的rou羹,就算加了不少調味料,卻還是殘留絲絲的苦澀,盡管苦澀味盡量蓋住了,可一回味依舊會帶出來。 而這碗蛋羹,咸淡適中,回味時只有清淡的咸鮮,苦澀味幾近于無。 蕭靖昭是親眼看著姜淮做蛋羹的,自然清楚這蛋羹中只放了鹽和香油,能影響調味的大約就是鹽了。 “是不是很好吃?”姜淮看著蕭靖昭吃蛋羹的速度加快,嘿嘿一笑,也加快了吃蛋羹的速度,軟嫩細滑的蛋羹下肚,姜淮只覺得滿口鮮香,比之前吃過的各色吃食都好吃。 姜淮完全沒有想過,以前吃食的味道差除了食材和烹飪手法,鹽的味道也占一部分原因,如今的蛋羹好吃,他只當是自己先進的烹調手法起了作用。 半碗蛋羹吃完,姜淮看著還在煮著的鹽水,很想再來一碗蛋羹,只是想想還是放棄了。肚子也算飽了,做羊毛生意前的試驗也需要本錢,還是別花得太多了,起碼等羊毛試驗成功再說。 在姜淮吃蛋羹的時候,蕭靖昭已經默默地將精鹽的價格又提高了一番,他敢肯定,只要這種鹽賣出去,大戶人家吃過,自然就會發現其中的不同,到時候哪怕賣得再貴點,對方也不會吝嗇這點錢財。 唯一的問題就是,讓姜淮出面經營這筆生意,有些過于危險了。 “怎么了?還想吃嗎?”姜淮見蕭靖昭盯著空碗發呆,以為他是饞了,伸手去拿雞蛋,準備再做一碗蛋羹,大不了他就不吃了。 “不是,我是想,既然我們做不了這個鹽的生意,可以把方子賣出去嗎?”蕭靖昭攔住了姜淮,問道。 姜淮以為蕭靖昭在說胡話,看他一副認真的樣子,忍不住嘆了口氣,魏哥真的是,有點天真了,不懂世間險惡??! 不過一想到蕭靖昭因為他說的托夢,考慮一晚就答應跟著他,來到安遠府他說什么就是什么,要不天真老實也不會這么信任他。 作為被信任的一方,姜淮覺得自己有義務教導蕭靖昭,讓他知道世間險惡。 不過認真談話的話,在廚房就不太像話了,姜淮牽住蕭靖昭的手,拉著對方去了里屋。 屋內除了一張擦洗干凈的床,就剩下兩個凳子,只是這凳子歪歪扭扭的,姜淮深刻懷疑不維修一下,坐下去能坐塌了,還是選擇拉著蕭靖昭到床沿坐下。