第152節
說話間,鐵鍋中水已經再次煮開了,姜璃迅速起身過去,把上面沒煮到的地蘿卜絲給翻了下去。 這個不能煮太久,算是燙一下就行,煮久了反而做不好酸菜。 姜璃站在灶火旁邊等著下面的蘿卜葉子變色后是撈入壇子里。 因為之前剩下的酸菜水,直接倒一些進去,做出來的酸菜可能會比之前的還酸。 弄完酸菜后烤著后,姜璃就帶著他們去睡了。 在鎮上等著的人要得早,寅時三刻姜璃就起來了,瞧了瞧豆腐已經好了,簸箕下面也沒再滴水,姜璃連著簸箕稱了一下重量,和她預估的差不多,總的有五十四斤。 她帶著個干凈的竹籃,帶上油紙和刀,沒切塊,整個豆腐都背了去。 她到鎮上時,天剛微微亮。 遠遠的,姜璃就已經看到了亭子旁邊的人影。 姜璃心想著應該就是昨日那倆婦人,也不知道她們是在何處歇的。 她加快了腳步過去,發現并不止那倆人,還有一個面生的中年男子,穿著灰色長衫,還有一個看著五十來歲的老太太,旁邊還有四輛馬車。 瞧見姜璃來,昨日那倆婦人急忙跑了過來。 “掌柜的早,可有多做?昨日你走后又來了倆人,也是要買福黎,我們好心說賣沒了,你回去了,他們反倒是纏上我們了,要我們的量分他們點,這主家安排買的東西,我們不好做主分的?!?/br> “這不,他們也不走,就等著?!?/br> 姜璃無奈的笑了笑:“有多做的?!?/br> 她話剛落,這婦人就扯著嗓子喊道:“你倆好運氣哦,福黎娘子有多做?!?/br> 聽到話,那男子和老太太連忙到姜璃跟前問道:“掌柜的早,您有多做多少斤?” 姜璃走過去把背簍放下,將簸箕端到石桌上來。 “二位貴人稍等,我先給兩位嬸子的稱了,您二位是各要多少斤?” 姜璃一邊說著一邊拿出刀和油紙來。 那中年男子說道:“掌柜你稱完他們的看剩下多少,我倆平分可好?” 姜璃笑笑:“行?!?/br> 話落姜璃讓昨日倆婦人把食盒拿來,她稱了一下食盒的重量,再切豆腐放進去,然后再稱一下除去食盒重量即可。 她估重還算準,一個十斤一個十五斤,很快就弄完。 二人付錢之際瞧見了壇子里的茶葉蛋,吸了吸鼻子,好奇問道:“這是什么吃食?” “五香雞子,也是我做的,獨一份兒,嬸子要不要嘗一個?” “多少錢?” “三文一個?!?/br> 說著就多數了三文錢給姜璃:“那我來一個嘗嘗,左右是來不及吃早食了?!?/br> 姜璃笑著接過錢,旁邊的婦人也說來一個。 姜璃給二人舀了用柊葉包著遞過去。 她們就站在旁邊的剝了吃。 還剩下一半豆腐,那老太太說道:“掌柜的,這剩下的你給我們切一下,我倆一人一半?!?/br> “成!” 姜璃迅速切了給稱了重量,二人拿了食盒來裝。 豆腐還沒裝好,那個剛才扯著嗓子喊話的婦人就咋呼道:“哎喲,掌柜的你這雞子怎么做的?咋這么香?你再給我舀十個?!?/br> 另外一婦人也道:“也再給我裝十個?!?/br> 面前還沒裝豆腐的這倆人,都探頭朝壇子里看去。 姜璃笑問:“幾位可是從縣城來的?” “是?!?/br> “那過幾日這五香雞子你們也能在縣城吃到了,孟氏酒樓的掌柜,找我買了方子?!?/br> 這中年男子和老太太一聽,都驚訝了。 孟氏傲氣他們都知道,這小小的雞子竟然入得了她的眼睛? 他們倒是要嘗一嘗,什么樣的雞子??? “給我也來倆?!?/br> 中年男子說完,姜璃直接舀了倆給他,他迅速剝了個吃了一口,還沒吃完就讓姜璃給他包十五個。 老太太瞧著這壇子即將見底,嘗都來不及嘗,就說道:“給我也包十五個?!?/br> 姜璃笑道:“大娘,您不先嘗一個?” 她笑了笑:“等我嘗完,都被她們買完了?!?/br> 都包好之后壇子里面還剩幾個,老太太才慢悠悠的又要了倆,坐在旁邊吃。 最后還剩四個,先買那倆婦人又一人要了一個,那男子要了倆,直接就清空了。 結清所有的錢,幾人吃完雞蛋,拎著食盒開開心心的上了馬車,駕著車走了。 姜璃抬頭看了看微微泛白的天際,六十個茶葉蛋就這樣賣完了,鎮上的人都還在睡夢中沒有醒來,姜璃收拾了一下東西背著直接回家了。 姜璃到家薛滿和阿寧剛把豆餅蒸熱,準備吃早食。 “娘,你這么快就回來了?” 姜璃笑笑:“背去的五香雞子被四個人直接買光了,所以我就只能回來了?!?/br> “不去了吧?” “嗯,今天不去了?!?/br> 薛滿笑嘻嘻的說道:“我們剛蒸好豆餅,準備吃早食?!?/br> 姜璃已經有些不太想吃豆渣餅了,她看著阿寧問道:“你有看酸菜嗎?成了沒?” 阿寧回道:“看了,聞著酸得我直流口水,不敢嘗?!?/br> 姜璃聞言心下一喜:“真的?” 說著放下背簍,東西都還沒來得及收就沖進灶屋里了,拿了筷子和碗,去揭開壇子蓋夾了一筷出來,嘗一口心滿意足。 阿寧看著姜璃吃都直泛口水。 “娘,是不是特別酸?” 姜璃笑笑:“酸度正好?!?/br> 姜璃炒了點酸菜給豆餅做配菜,搭著一起吃,別有一番風味。 因為這碗酸菜,吃了三個豆餅。 吃過早食,姜璃就準備磨鹵料了,雖說買的時候都是買的一樣的重量,但用起來的時候,并不是每一樣都放一樣的量,有的多有的少,得配比著稱出來。 堂屋的桌子上,料包擺得滿滿當當,兄妹倆圍在桌子旁邊看著姜璃稱重。 姜璃不確定十二斤的料磨出粉來有多少耗損,她直接配了十三斤。 配出來之后把剩下的都繼續包好放著,這些拌在了一起。 磨粉不脆的話會比較難磨,姜璃把鍋燒熱,小火干炒了好一會兒才拿去研磨。 為了避免粉末灑,姜璃在木盆里墊了一張大塊油紙。 炒脆的料磨起來還算容易,比較是大石磨盤,比石臼容易多了。 十三斤的料磨完已經到了午食時辰,阿寧去蒸米飯,姜璃拿秤來稱重量,除去油紙,料粉的重量是十二斤八兩多一點點,算起來耗損在百分之一左右,這個量在她的預估范圍內,還算好。 她把多余的舀了出來,正好的十二斤包好放著。 有新鮮做好的酸菜,姜璃拿了rou出來做了個酸菜rou片,又做了個豆腐燉蛋。 吃過午食,姜璃把之前那些弓都拿了出來。 訓弓這個事情沒法交給別人,得姜璃親自做,她做的時候,薛滿和阿寧就圍在身邊打轉,東看看細看看,一臉的興奮。 現在還沒練射箭,各個都很想練,等開始練射箭的時候,姜璃等著看他們哭。 還有這幾日兩兩對打變成兩兩對演的,姜璃今晚就讓她們知道對演的好處。 由于早食吃得早,這一整天下來,姜璃搞出了五把,加上上次的三把,只剩下十六把了,不用多少天她就能全部磨好。 姜璃讓阿寧早些做晚食,吃完多留點時間消食。 要訓練的孩子們在夕陽下奔跑而來,姜璃照例帶著他們活動關節熱身,回來練拳。 大家很自覺地就兩兩對站,準備等姜璃喊話。 姜璃微微勾唇,照例喊口號兩兩對練。 她沒記錯的話,昨天才有六組兩兩點到為止的,但今晚就有十組了。 姜璃停下口號,看著他們問道:“你們在干什么?這是怕對方痛?還是怕自己痛?你們是商量好了碰一下?這是在學習點到為止?” 姜璃的話落,一群孩子臉色大變,你看看我,我看看你。 “看什么?挺好啊,你們學會了愛惜同窗,我非常能夠解?!?/br> “你們怕同窗痛,但我不怕痛,來吧,今晚排著隊跟我對打!” 話落的那一瞬間,所有人都怔住了,一動不動。 姜璃笑吟吟的說道:“為師畢竟是大人,就讓一你們一只手,從薛寧薛小朵開始,后面的排隊跟上?!?/br> “要是打我的時候不用力,那你就會被我打,我希望你們都用盡全力!” 姜璃不愛笑,特別是教大家習武的時候,難得見她笑一次,他們卻感覺背上的汗毛都豎起來了。 因為姜璃的笑容里帶著一絲興奮。 他們總感覺今晚這頓打免不了了。 阿寧還以為,昨晚姜璃沒生氣。