第527章 絕對不虧
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第一道熱菜是燒菜。 清燒豬肚。 清燒豬肚這道菜,顧名思義主要的材料就是豬肚。 而除了豬肚之外,就是紅蘿卜條,還有萵筍條。 豬肚的顏色太寡淡,紅蘿卜條的紅,還有萵筍條的翠綠,則是起到了點綴作用。 這道菜還有另外一個主料是大蒜。 這道菜清淡卻不寡味。鮮得能叫人舌頭都咽下去。 此時就顯現出了大轉盤的好處來:陛下先動筷,緊跟著就是杜太夫人,依次轉下來,不存在哪一位品嘗不上。 杜太夫人剛入口,就稱贊:“這道菜好。又滑又軟,半點不費牙口,而且還鮮得很?!?/br> 不管是豬肚,還是菜,都是入了味。 陛下同樣也是稱贊不已:“的確是與眾不同,格外鮮美。而且看著這么多蒜,半點蒜味也無——” 付拾一順口回答;“其實清燒大蒜也是一道很好的菜。多吃姜蒜,對人有好處的?!?/br> 而且清燒的大蒜還沒味。 第二道菜,是清蒸魚。 取鱸魚,清蒸后加入調好的醬汁,就可上桌。 這道清蒸魚也是又嫩又鮮,白生生的魚rou,沾上一點醬汁,便是滿口生香。 第三道菜,依舊是一道蒸菜。 是清蒸荷葉雞——這個菜付拾一也是專門為拾味居弄出來的。 取完整小雞一只,將脖子里的淋巴,內,雞屁股都去掉。再用米酒和鹽反復得搓揉雞身,給它做個充分的按摩。 而后將雞腳折斷塞入雞肚。將蔥打結,塞入雞肚子,姜切絲,也塞入。再在雞身上抹上一層熬好的雞油。最后用荷葉包起來——現在正是吃新鮮荷葉的時候,但是新鮮荷葉容易破,所以一定多裹上幾層。 而后直接放入蒸籠,冷水上鍋,直接蒸半個時辰。 此時上來,眾人看著盤子里的荷葉,面面相覷,不知該從何處下筷。 付拾一拿起小竹刀,上前去將荷葉直接切開,又將雞rou也稍微分成了小塊一些——其實自己夾也是可以的,但是怕大家當著陛下面不好意思,所以她就代勞了。 這道菜味道清淡鮮美,就這么吃也是可以的。不過考慮有些人不喜太清淡,所以又單獨配了個蘸水。里頭是蒜泥,茱萸,還有香醋,香菜。 這道菜也是讓眾人都是兩眼放光——既有雞rou的鮮,又不失荷葉的清香,簡直是又好吃又雅致! 吃過了清淡的菜,付拾一又上了一道菜。 筍干燒鴨。 筍干是春日里的筍,特地還用煙熏過。所以透著一股煙熏味。 而鴨rou也只取rou,剔了骨,切成大塊,焯水后再燒,鴨rou配上煙熏筍干的香氣,實在是叫人耳目一新。 其實這樣的作法,最適合的是牛rou——可是自從來了唐朝,付拾一也就吃過一回牛rou。畢竟不準私自殺牛,只是很偶然才會碰到牛死了,rou還能吃,所以能買上一點。 再上菜,可是口味就更重了。 紅燒魚,水煮rou片,紅燒大肘子。 不過吃過了這些重口味的,還是要再清淡一下的。 所以粉蒸rou,燒白,粉蒸排骨,瑪瑙rou也上來了。 再然后就是燉湯,再然后就是炒菜。 最后才是甜點和水果。 不過還沒等到上炒菜,方良就悄悄過來了,低聲與付拾一道:“出了新案子了??峙碌萌ヒ惶?,是命案?!?/br> 方良的意思是叫徐雙魚或者鐘約寒,哪怕是翟升去就行。 誰知道付拾一臉色一肅,立刻就進去,對著眾人行禮道歉:“抱歉,衙門忽然出了新案子,恐怕我得失陪了!” 這話一落,飯桌上就呼啦啦站起來將近一半的人——學生雙人組,翟升自然不必說。 就連李長博和謝雙繁也一下子站起身來,匆匆告歉。 陛下眼看這一幕,頓了頓之后,才神色復雜道:“去罷?!?/br> 主要是:這么積極的官員,他身為皇帝,真的是不好意思說你們吃過飯再去??! 付拾一匆匆換了衣裳,摘了首飾,就沖下去。 春麗提著勘察箱,手里還提著個籃子,里頭裝的雞腿和饅頭。 用張春盛的原話說:萬一餓壞了就不好了。 李長博也換過了官服,一行人上了馬車,浩浩蕩蕩的就去案發現場。 中間春麗問付拾一:“小娘子吃個雞腿嗎?” 付拾一還真餓了。 于是從春麗籃子里扒拉了一個雞腿出來,“優雅”而不失速度的啃了。 徐雙魚悄悄問師兄:“我怎么感覺付小娘子是直接將整個雞腿塞進去,然后直接抽出了骨頭?” 鐘約寒神色不動,給了徐雙魚一個眼神:“速戰速決而已?!?/br> 徐雙魚恍然大悟,并沒有看懂,然后羨慕看著付拾一:“我也想學——” 付拾一:我在旁邊坐著呢!我的耳朵也好著呢! 李長博岔開話題:“付小娘子其實可以不來的。畢竟今日是拾味居開業?!?/br> 付拾一嘴里還沒咽下去,等囫圇咽下去,這才尷尬一笑:“我能說我下意識就說要去,壓根沒想那么多么?” 李長博點點頭:“我猜也是。付小娘子對驗尸,的確是情有獨鐘?!?/br> 這一點,所有人都表示很贊同,紛紛點頭。 付拾一表情裂開:李縣令你這樣講話是要不得的,就好像我是個大變態似的! 而另外一頭,陛下在他們走了之后,看著空出來幾個位置,搖頭晃腦說了句:“有這樣的官吏。我大唐何愁不能繁榮昌盛??!” 杜太夫人不動聲色夸起了付拾一:“尤其是付小娘子,身為女子,卻有如此態度,當真是難得?!?/br> 河源郡主緊跟上:“可不是么?我自從認識了付小娘子,也覺得她簡直就是女子表率!” 盧娘子也符合:“付小娘子心性,的確殊為難得?!?/br> 就連高力士也點頭:“怪道付小娘子提起陛下,總是一臉崇拜。她的確是以陛下為瞻仰,勵志做陛下這般勤政愛民之人?!?/br> 陛下看著這一群馬屁精,自撮牙花子:得,好像是不賞賜一下都說不過去了啊。這都扯到了我頭上了!不過這個付小娘子,的確了得啊—— 陛下說了句尤為精辟的話:“我看付小娘子不該姓付啊,該姓金才對?!?/br> 只有金子,才是人人都愛呢。