第60章
知道李叔他們不愛往年輕人跟前兒湊,顧堯和戚蒔盛了幾碗出來,給相熟的人家一家送了一大碗去。 幾人圍著鍋里的殺豬菜大快朵頤,真是要把舌頭給香掉了,彈性十足的紅薯粉條吸滿了rou湯汁兒的味道,白菜也是軟爛可口,吃著比rou還要好吃幾分。 紅薯粉最先被吃完,白菜也一掃而空,最后鍋里也就只剩了幾片豬rou,湯汁兒都所剩無幾了。 李淼打了個飽嗝兒,不好意思道:“蒔哥兒做的太香了,沒控制住?!?/br> 眾人笑了起來,也是沒這樣大口吃rou過了,真是rou管飽兒,其他人也都吃了個肚兒撐。 李慶緩了緩幫著把豬rou分好,道:“這么多rou,你倆也吃不完,賣嗎?” 顧堯點了點頭,“我和阿蒔留半頭,剩下半頭賣了?!?/br> 李慶聞言和葛柳兒道:“爹那邊得年二十八殺年豬,咱今兒先買些回?!?/br> 顧堯家的豬養的好,夠肥,葛柳兒自是沒啥意見的,其他兩家也都打算買些回去,等家里殺豬還得段時日。 臨近年關,豬rou也開始漲價,如今鎮上十七文一斤,顧堯給每家便宜了一文,多給了些豬血和豬大腸讓他們帶了回去。 顧家殺年豬村里人都知道,李慶還在幫著分豬rou,村里就有人來打聽了,沒養豬的人家,養了豬還沒殺嘴饞的人家陸陸續續都來掂了幾斤回家。 半頭豬rou,兩個時辰不到就賣光了,不算那三家買的,一共掙了一兩八錢并四十文,戚蒔聽著嘩啦啦的銅板聲兒,眉眼彎彎。 今兒一共掙了二兩三錢并十文,養上一頭大肥豬確實掙錢,怪不得葛家村的葛屠戶能靠著養豬成為富戶呢。 戚蒔和顧堯把剩下的八九十斤的豬rou放置好,家里的大豬頭還有兩個豬蹄兒沒有賣,戚蒔打算明兒鹵豬頭rou來吃。 豬大腸和豬血放到另外的兩個盆里,戚蒔和顧堯伴著油燈,灌成了血腸,放鍋里煮熟,晾在了廚房里。 …… 一大早兒吃過早飯,顧堯就在院子里清洗豬頭,戚蒔在廚房把配料弄好,燉豬頭rou耗時間,要小火慢燉大半天rou才能軟爛入味兒。 三只狗子圍在廚房外,圍著鍋里飄來的rou味兒,尾巴搖的飛快,這兩天最開心的莫過于它們了,不僅有大骨頭吃,吃的糙面饅頭還能泡上rou湯兒,別提多開心了。 外面又開始下起了雪,三只狗子在雪地里打滾兒嬉鬧,戚蒔看見笑道:“也不知它們哪來的那么多的力氣,也不怕冷?!?/br> 顧堯笑了笑,“之前我爹養的那只狗,小時候更皮,聽他說家里都是它挖的洞?!?/br> 顧堯養父之前也養過一只狼犬,顧堯十歲的時候,那只狼犬都已經十五歲多了,算是只老狗了,后來顧堯養父去世后,那只老狗也不知跑去哪了,顧堯找了好久都沒有找到,后來在他養父的墓前找到了已經永遠睡著了的老狼犬。 顧堯在他養父的墓旁挖了個坑把它埋了進去,總算是能永遠的陪在它的主人身邊了。 顧堯把這事兒和戚蒔講了講,戚蒔聽完有些感動的淚目,狗忠心主人,基本上一生只會認一個主人,守護著家里主人的安全。 “唉,那些吃狗rou的心得多狠呀,怎么舍得的?!逼萆P望著院子里的三只狗子開口道。 “每個人有每個人的喜好,我聽我爹說,有人還喜歡養蛇呢,那些人看見蛇羹應該和你看到狗rou館的心情差不多?!鳖檲蛐Φ?。 戚蒔倒吸了一口氣,“真厲害,敢養蛇,我光是聽到就有些害怕了?!?/br> 顧堯笑著摸了摸他的頭:“還有人怕狗的呢,每個人害怕的東西不一樣?!?/br> “那你呢?” “我?我無所畏懼?!鳖檲蚬恍Φ?。 戚蒔撇了撇嘴,信你才有鬼呢。 第51章 又是一年春來到 每年年前是整個冬日最為忙碌的時候,燉rou,蒸饅頭,炸丸子,炸魚塊兒,包包子,大掃除,村子里到處彌漫著各種rou的香味,娃娃們人手拿著一顆丸子,嘻嘻笑笑的在村道上玩耍。 臘月初八,煮臘八粥,戚蒔一大早兒就煮了一鍋配料十足的臘八粥,戚蒔愛甜口兒的粥,加了些許的白糖進去,聞起來香甜四溢。 給顧堯盛了一碗,他自已也裝了滿滿一大碗,小心翼翼的輕啄了一口,里面的核桃,花生,大米,玉米,紅棗,蓮子和桂圓還有豆子的各種味道交相輝映,好喝極了。 還沒等戚蒔喝上兩口,就聽到門外小孩子們的聲音,顧家的飯食好吃,周邊的鄰居都知道,一大早兒煮好臘八粥就讓家里孩子端著碗去和顧堯交換了。 村里人做臘八粥食材都不一樣,有和戚蒔一樣愛甜口兒的,也有愛吃咸口兒的。 戚蒔嘗了嘗李叔家的咸口兒的臘八粥,沖顧堯道:“原來加上臘rou煮出來的咸粥也挺好喝的?!?/br> “那明年咱也煮鍋咸臘八粥試試?!鳖檲蚋鴩L了口道。 戚蒔笑了笑,點了點頭,嘗試一下咸粥也可以。 …… 俗話說,過了臘八就是年,轉眼就到了除夕這天。 顧堯把從周秀才那兒討來的春聯貼好,把中秋節時做好的紅燈籠找了出來,掃了掃上面的灰塵,點亮蠟燭,掛了上去。 掉了葉子的果樹本是光禿禿灰撲撲的,掛上小燈籠后,儼然一派喜氣盎然的氛圍。 戚蒔在廚房忙著晚上的年夜飯,顧堯把家里里里外外又打掃了一遍,整個院子煥然一新,nongnong的過年的味道撲面而來。