卷3:第2419章
他們的第一計劃是讓趙長祿答應,可以在為天酒樓擺幾桌,上酒樓的成本,其實沒有在趙家食府訂席高。 然而…… “這怎么行!”趙長祿一聽就板起了臉,不高興道,“我們趙家開著吃食鋪子,擺兩桌卻要去別人酒樓,讓人怎么看呢?!?/br> “不管是林家那邊,還是鎮上???,怕不都要說,我們趙家食府擺不下這幾桌?我知道你們拿得出這錢,可這不是成本的問題?!?/br> “還是說,你如今不愿意下廚掌勺了?”趙長祿發完脾氣,想到一種可能,盯著林小福臉色更加不好了。 難道再賢惠的媳婦,日子好過了也不愿意干活了?寧愿花錢去酒樓訂席? “公公,你在這么說我時,可有想過,你這鋪子里廚房很忙的,哪兒有空給我兩口鍋灶?” 林小福也不高興了,她張羅得還不夠嗎,現在還在質疑她不干活? “明天沐休,是鋪中生意正好時,你愿意放著生意不做擺這幾桌?我還祈禱明天別有人來鋪中訂席,不然你這幾桌擺哪里?在哪兒勺掌?” 一席話說得趙長祿啞了口,這才明白過來確實有難題不好解決,于是訕笑道:“剛才是我錯怪你了?!?/br> 林小福撇嘴,沒有回話。 “今天到現在還沒有來訂席的,便有,我們也不接了,錢是賺不完的,不貪這一時,鋪子卻是不能關,怕影響以后生意?!?/br> “你把楊家那個廚房用起來,再看大廚房里需要怎么配合,你自己張羅,讓她們都配合你?!?/br> 趙長祿知道問題在哪兒,也就不氣了,語氣好了很多,連忙給林小福放權。 林小福不想再說那些,難題怎么解決,她和趙子誠早就商量過了。 只不過還是想萬一公公就答應去酒樓了呢,她不死心想要一試罷了。 現在知道不可能,只好拿出第二方案。 她默默拿出一張紙來。 “大廚房怕是不指望了,現炒的菜就用楊家那個廚房吧,也有一大一小兩口鍋灶,應該可以用得來?!?/br> “我和夫君琢磨了幾道菜,可以今天或明天一早做好,到時就在藥鋪那邊廚房里熱好,再拿馬車拖過來就直接上桌?!?/br> 她把菜單給趙長祿看,上邊是后來又調整了一下的十二道菜。 荷香糯米排骨、酸菜扣rou、四喜丸子、片烤鴨、紅燒魚、炸雞塊、蜜汁火腿炒青椒、紅燒豬蹄、羊rou火鍋配四個小菜(玉米片、白菜、豆芽、鮮豆腐), 再來一個炒藕丁、蒸蛋羹和蓮子雞湯。 葷多素少,小菜放在火鍋里,不管來多少人,能不能吃也肯定夠吃,便有小孩子吃不了辣和葷腥,也可以吃雞湯、蛋羹、丸子、火腿這些。 再有扣rou和丸子都在今天下午做好,明天和糯米蒸排骨一起在藥鋪那邊大灶上蒸。 原定的鹵水雞不做了,直接用炸雞塊代替,就少了一道菜的麻煩。 而明天,藥鋪那邊大廚房里只要有她小妹林小春在就行了,還有陳家外婆打下手。 她就在這邊楊家廚房準備其他的菜和火鍋配菜,到時她會讓林杏花過來幫忙打下手。