卷3:第2414章
“粉蒸排骨、酸菜扣rou、rou丸子,都可以事先做好,那天再蒸方便,一口鍋就行了,加上片烤鴨,這里就有四道rou菜了?!?/br> “紅燒魚、鹵手撕雞,都可以早上就做,上菜前再蒸熱,冬瓜燉盅先看鋪中點得多不多,不多就可以多做幾個上席?!?/br> “再加一道營養湯、四個素小菜可以在鋪子里現炒,再加幾個鹵菜和涼拌?!?/br> 林小福一邊說一邊數著數量。 “冬瓜燉盅可以不用,小鍋騰出來,可以上個鴛鴦火鍋?”趙子誠卻提議,以方便她為主。 “火鍋里直接用羊rou,現在秋涼了,吃羊rou補,不用你太多精力,事先讓大家幫著準備配菜就好?!?/br> “你看,一個火鍋、一個營養湯、這里四個rou菜、不行再加一個紅燒rou、一個兔rou好了?!?/br> “四個小菜,再來一盤鹵牛rou、一盤鹵腸、一盤花生米、一盤小魚干,還有豆腐看是在涼盤還是在小菜?!?/br> “到時讓鋪子里再出些煎鍋餅、南瓜酥、冬瓜糕這樣的輔食,能擺滿桌子了?!?/br> 這樣,她的任務就分散了,而且別人能幫手的事情也變多了,自然她的擔子也能輕不少。 “好,兔rou就算了吧,你現在上山打獵還差不多,不然來不及不說,若真拿到鋪中,我怕又有人要說,這兔rou能賣不少錢了?!?/br> “明天問爹,是紅燒豬rou還是兔rou,北山村一直有送貨的,看他自己選擇吧?!壁w子誠卻不擔心。 便不給兔rou,有了鹵牛rou、羊rou火鍋,也足夠體面了。 聽他這么說,林小福點頭一笑:“好,唉……” “應該讓子富將菜單帶回鎮上,給爹過目,看哪些方便準備,哪些得我親自來的,咱們明天再去趟鎮上也好應對?!?/br> “明天去鎮上住吧?!壁w子誠捏捏她鼓起的小臉,笑道,“東廂三間不是騰出來了么,或是住客棧更方便,正好我也有事情要處理?!?/br> “那就住客棧吧,余家那邊雖說騰出屋來了,但那是給明年春兒成親騰的,咱們又跑去住也是不好?!?/br> 林小福連忙道:“住客棧更方便,還近,也要張羅把師父的東屋騰出來了,以后師父若還想到李橋住,就住他的村里小屋去?!?/br> “呵呵,師父在鎮上也有客棧住呢?!壁w子誠笑道,眨了眨眼。 平安客棧本來就是歸云莊產業,多地皆有分號,除了日常攬客,也為方便歸云莊的人來來往往落腳,而且還是消息聯絡點。 他們商量好了,趙子誠就帶護衛們去打漁,準備明天帶些去鎮上,剩下的他們在家還能吃上幾天,吃完也就差不多要離開了。 林小福解決了心頭難題,去上房的腳步都輕松了不少。 和娘說了要去鎮上張羅趙家定親席的事情,林余氏聽了也是嘆氣。 “當年楊家下聘,也是你張羅的席,那時楊家來的人不多,也沒宴請楊家,如今林家這邊去的人多,你一個人肯定忙不過來?!?/br> “我和夫君商量了,有的菜可以先做好,有的可以直接買?!绷中「_B忙道。