卷3:第1356章 在等客人回復
但以斤論價,客人也可以只買半斤或是幾個嘗嘗,下到湯里也好做菜。 而他們方家長期在一個屠夫那里買rou,也學了林小福的,滿三斤就要送一副下水。 再將這下水鹵了做餛飩的菜碟,果然讓生意更好了,就有遠些的客人也會常找過來吃一碗呢。 自家還多了一、兩道菜。 “嬸子,等下你帶我去西市買菜,我不太熟路?!绷中「S挚聪蚍洁嵤?。 “好說?!狈洁嵤线B忙答應了。 林小福給他們點的東西其實并不多,就是把這里吃的都點了一遍。 但飯團是真的少,八個口味總共也只有八個,不可能每個人都能將所有的口味吃到。 但林小福卻準備了兩個鍋煎餅,再加上一缽好湯,足夠讓一家四人都吃飽。 他們沒有加點,也沒有問為何,因為他們相信,林小福不問他們要吃什么就為他們點的,就已經是劃算好了。 這時又有客人進來,再看楊誠送的南瓜酥,他們心中恍然,感激地看了林小福一眼。 林小福卻沒多想,而是又幫著張羅去了。 因為鋪中只有楊誠在跑堂了,林小祿也跟在后面幫忙送東西。 好在客人也聽說過今天趙家食府生意火爆的事情,并不計較這跑堂的還這么不專業,隨便點幾樣東西還要幾個人送。 又做了幾筆生意再次閑下來,林小福又過來聊天,見趙子添沒什么事兒,就讓他把菜單再照抄一遍。 方家人走時,方鄭氏便問林小福何時去買菜。 “我還在等客人回復,去時先去找嬸子?!绷中「_B忙道。 但她心里也在擔憂,怕晚了集上沒什么菜買,若買不到她要的錢,她的菜單不是廢了? 剛送走方家人,齊南就到了。 “你可來了,看看這席面可行?”林小福連忙把自己擬的菜單拿給齊南看。 “這些菜可是我親自掌勺,這個價你們就偷著樂吧?!?/br> 齊南看菜單時,林小福連忙提醒,別嫌價貴,也要看是誰做出來的。 “可以,少爺說過,只要是你定下的東西,他都同意,這價錢也合適,我先給十兩定金?!?/br> 齊南聽了連忙說道:“你準備四桌,不管明天有沒有這么多客人,錢都會付,另外再付十兩包樓上?!?/br> “我準備的是圓桌,能坐十人,你看四桌可坐得滿?還是三桌?”林小福連忙提醒齊南。 因為齊南沒報人數只定了桌數,酒樓目前用的還是方桌。 在農家八仙桌能坐八人,但明天來的客人肯定都是體面的人,不見得就愿意與人同坐,一桌若只能坐四到六個,桌數自然就增加了。 “不用,還是四桌,坐不滿就空著,提防客人帶家眷,你最好再多預備一桌的菜,若是沒用上這桌,晚上我們自家吃?!?/br> 齊南連忙解釋,忽又笑道:“也就是按五桌來算,應該是達到你六折的數了呢,包樓的錢就不算在里邊了吧?!?/br> 在白水縣,他也是親眼見過某人愛算錢的習慣,做藥丸時一直在那兒嘀咕,還有方郎中的吐槽。 自然,知道這打折怕要讓某人rou疼了。