都有配備小盤子，一邊吃就一邊將空出來的盤子、碗收走了。

    也是這樣經營，他們的吃食秉著食到收錢的原則。

    你點什么都可以，端上來就得給錢，一個是防止有客人吃完了再找茬賴帳、一個也是怕桌面不夠放、碗盤不夠用。

    邊吃邊收，后院里有人清洗，也能及時供應給其他人。

    不然桌面擺一堆空碗盤，客人卻悠哉地喝起了茶而不走，也不結帳，很快就會對生意造成不好影響了。

    林小福的意思，客人你可以不消費離開，但你若消費就一定要遵照我店中的規矩來。

    今天開張第一天，似乎還沒有因這規矩引起不愉快的事情。

    林小福等藥膳煲也送上之后，就下樓去后院了。

    樓下鋪中又來了幾個客人，那白揚飛也果真要了一碗湯坐那兒喝。

    大約是看到跑堂往樓上又送了藥膳煲，于是先前態度還有些不明確的客人，又各自搭了桌，幾人合點了一個藥膳煲。

    奈何這藥膳煲在開張月里優惠價是三兩，聽說也是一個月后恢復原價。

    原價是多少，掌柜卻笑道，一個月后就知道了。

    幾個人分一缽湯自然是耍了小聰明，但掌柜不反對、跑堂不會管，幾人分擔了這三兩銀子。

    最后付帳時，他們就要自行算清楚自己要出多少，再結合自己之前付過的銀子。

    按宣傳單上所說，達到什么優惠就給什么優惠。

    做買賣就這樣，若觀望的人多，只會帶起后面的人也跟著觀望、不敢參與，若有人加入，也會帶起后面的人跟風加入。

    哪怕只是街頭議論、嘗試一樁新買賣，皆是如此。

    有了樓下這些人合伙買湯，后面進來的客人也紛紛效仿。

    雖然也有白水縣來的客人，但大多還是鎮上的百姓，也有為了湊單優惠，來了又走了，回去帶了家人一起過來吃上一回。

    畢竟這兩天將一千張宣傳單發出去了，哪怕只是好奇，接到宣傳單的人也還是多看了幾眼的。

    只不過接到宣傳單的人，卻不一定非來吃這一頓，有的給了別人、有的隨手扔掉了、有的扔了又讓別人撿了、有的撕了燒火……

    總之，趙家食府已經開張了，雖有客人各懷心思地光顧，但不可能真的有一千張宣傳單回收。

    而宣傳單的優惠只有今天，除非消費達到五十兩以上，才能再享三天同等優惠。

    大多數人都是能滿足八折條件的，只要你拿得出蓋有趙家印章并林小福簽字的宣傳單，都可在付錢時直接以八折算錢。

    因而，大家不會先點一樣再接著點一樣來吃，而是聽了跑堂報價之后就已經有了決定。

    只是后來湊這補湯，純粹是臨時改變主意，也給后來的客人做了一個帶頭作用。

    當然鎮上人也多精明者，在湊單合點藥膳煲時，就一起算過的，是各算各的劃算、還是一起算一張單子劃算。

    有一起劃算的就一起付，還省了一張甚至幾張宣傳單呢，回頭送人也好呀。

    只不過省了宣傳單的人又打起了小算盤，離開時又打包了一些能帶走的東西。