卷3:第614章 對小姑子的關照
這天晚上,林小福不但教了趙迎春做炸魚丸子,還試做了蒸魚丸子。 蒸魚丸子的做法是一樣的制作過程,不過是最后在泡過的糯米碗里打了個滾兒。 做成了用魚rou取代豬rou的珍珠丸子,而且蒸籠里還鋪了新鮮的荷葉。 雖然沒有干荷葉好用,但香味更濃,這股清香成功遮蓋了蒸魚丸子本身的淡淡腥氣。 一大一小兩個吃貨就端著碗站在灶前,一邊吃一邊猛點頭。 “好吃!” “真好吃!” “太好吃了!” “從來沒吃過這么好吃的rou丸子!” “……”倆人好像攀比似的猛夸著。 “迎春,我不阻攔你教給你娘和大嫂,反正將來你嫁人,也是要將這手藝教給她們的?!?/br> “但我只教你,也是讓你多個手藝傍身,而不是在茶攤辛苦,最后除了微薄嫁妝,也落不著什么?!?/br> “以后怎么用這手藝賺錢,你自己會有主意,你的夫婿也會幫著你,二哥二嫂就幫你到這兒了?!?/br> 林小福等趙迎春上手之后,便語重心長地說了這么一翻話。 就算教藝是為了處理趙家要錢的問題,也是為了解決自己這邊的問題,但指名教小姑子,就如她剛才所說。 是她對小姑子的一個關照,自然也要明白說出來。 “知道了,多謝二嫂?!壁w迎春連忙笑著道謝,心里很高興。 二嫂真的很大方了,若是娘和大嫂以前不那么對二嫂,而二嫂也不拉著二哥搬來林家,他們趙家肯定過得更好。 三哥說,這個二嫂非常厲害,不只是精于算計、敢斗娘,也是她會做吃、會賺錢、會給錢他們用。 大氣! 她親自感受到,確實自嘆弗如。 連三哥都選擇了服軟結交,她梗著脖子嘴硬干什么? 態度改變,廚房里其樂融融。 林小春也在學習之中,林小福并沒有忽略自己的小妹,將來出嫁了也是傍身手藝。 和繡花不同,繡花只能女子自己動手,而吃食買賣,卻是可以全家都賺起來的。 “要論方便,可以先蒸丸子試試,畢竟油炸丸子要用到油,成本要高一些?!?/br> “而且天熱了,鍋前熱,濺一點兒油在身上也很痛的,也危險?!?/br> “但是不要和饅頭擱一起蒸,以免串味兒,讓爹娘按魚價算算要用到幾斤魚,以及其它成本,再看能做到幾個丸子,賣多少錢合適?!?/br> “但不管怎么賣,成本肯定比豬rou的低,但也當魚是零成本,除非大哥愿意,你二哥可不會搬到河邊去住?!?/br> 林小福細細叮囑著,又提到成本和賣價的問題。 雖說趙家怎么賺錢跟她沒關系,但還是先前那層顧慮。 不能因為魚是趙子誠打的,就當作零成本,以為這魚都是自己從河里跳到趙家的魚缸里呢。 趙迎春和趙子富都答應了,保證會提醒爹不犯這種錯誤。 天擦黑時,趙迎春和趙子富才回家去。 他們已經吃了不少魚丸子,又帶了一些回家去給大家吃。 原本說好只教一種,結果學到了兩種,一路上趙迎春都十分開心。