第41章
磨第一遍只是褪去外殼,要磨成粉還要把去殼的小麥重新磨一遍。 磨出來的小麥需要用簸箕把皮篩出來,然后再重新把去皮的小麥磨一遍便可磨成面粉。 麥皮還可以磨碎用來喂家禽。 小麥不多,只有一小袋,因為種出的小麥還需留種子,明年準備在滄州城及長豐草原全面種植,代替黍米。再過兩三年便可在整個北境全部種植。 小麥產能比黍米就出許多倍,待整個北境全部種植小麥后,北境的百姓和軍隊都不用再餓肚子,完全可以自給自足。 面粉磨成后還不能制作包子,需先制作酵母。 酵母制作并不難,云若安小時候便跟爺爺奶奶學過。 第37章 做出面條包子 他爺爺奶奶是農物科學家,他從小跟著也學會了許多技能。 制作酵母需要面粉和溫水即可。 把適量的水倒入面粉中,攪拌均勻,再蓋上紗布讓其發酵。 習令秋看不懂他的cao作。 云若安解釋道:“這是在制作酵母,有了酵母后就可以制作包子,饅頭。非常好吃?!?/br> 習令秋又問:“酵母是什么?包子饅頭長啥樣?” 云若安看著像好奇寶寶一樣的習令秋不知如何解釋,只道:“過幾天你就懂了?!?/br> 正在發酵的酵母第二日需再加入更多的面粉和水攪拌后繼續發酵。 如此步驟重復七天便可制作成酵母。 搞完后,云若安先取出一小半的面粉,用水和面做出了面條。 坐在輪椅上也不影響他cao作。 面條開水下鍋,放上rou片放點小蔥花,香得習令秋口水直流。 云若安在習令幽怨的目光中先盛上一大碗留給顏子玉,第二碗才給習令秋,習令秋這才舒服一點,迫不及待吃上一口,燙得哇哇叫。 云若安又盛了一碗給自己,剩下的讓侍衛給幾位將軍和校尉端去。 然后他端著顏子玉和自己的份回到院子里。 顏子玉向來不挑食物,再難吃的他都能面無表情咽下去。 昨日晚上云若安便叫他今日午時回來吃午膳,所以此時他正在房間中。 他端起云若安為他盛的面條慢慢的挑起放入嘴里,又滑又軟的面條刷新了他對食物的認知。 難怪云若安總惦記著。 云若安一邊吃著面條一邊期待地問:“大將軍,怎么樣,好吃么?” 顏子玉嘴角勾起一絲笑意道:“果然如若安所說般美味?!?/br> 云若安得男朋友夸獎,尾巴都快要翹上天了。 等了幾天,酵母終于制成,他迫不及待要做包子,先把面粉放入酵母,然后發酵成面團,再讓人把豬rou剁碎。再放入蔥花攪拌作為餡。 花了一個多時辰包好包子,再放入蒸鍋中蒸好。 習令秋又聞風而來,自上次吃完面條后,他就心心念念惦記起云若安所說的包子了。 習令秋以前沒覺得黍米飯難吃,可自從吃了小麥做的面條后黍米飯就再也不似從前那般咽得下了。 包子蒸熟后又大又軟,終于又能吃到美味的食物了,習令秋淚流滿面。 云若安看得無語,至于這么夸張嗎? 還是老樣子,云若安拿了一些放一邊,剩下的給其他人分了。 有好吃的必須先給男朋友。 他可不管習令秋抗議的眼神。 面條和包子都把一眾將士胃征服了,意猶未盡,可再想吃要等來年了。 云若安最近特別無聊,習令秋被調回滄洲城去了,明年初春又要攻下一個城池,所以他要回去監督兵器的生產,估計幾個月內見不到了。 杜文澤又忙著入冬前的準備。 顏子玉都甚少陪他了,每天晚上在他入睡后才回,天未亮又出去了,一個月同一張床上睡也見不了幾面。 連個陪他說話的人都沒有。 一直到過年前幾天,云若安才被軍醫允許拆藥下地。 云若安久違了的兩腳下地,激動得說不出話來,顏子玉難得地抽了一天空出來陪他。 云若安表示想去外面走走,雖然外面雪特別大,他很怕冷,可他已經三個月沒有出去過了。 兩人并排一起走在街道上,街上皆是皚皚白雪,青洲城經過半年多的休養生息,已經恢復些許生氣的樣子,現在又是臨近過年,哪怕天氣寒冷也是有挺多的人在街上往來。 青洲城的百姓大多都認識顏子玉和云若安,見到兩人紛紛打招呼。 云若安揮手回應。 街上賣東西的還比較少,多數是一些手工制品,云若安買了一些感興趣的。 忽然看到街上有人在賣糖葫蘆,他又過去買了兩串,遞給顏子玉一串。 顏子玉雖不太喜歡零嘴,但是云若安遞給他的,他也接了過來,咬了一口,酸酸甜甜的。 云若安可喜歡吃零食了,前世宅家的時候快樂肥宅水薯片瓜子少不了,來到這里后只有蜜餞了。 兩人逛了半圈,雪越下越大,只能逛了一會兒便回去了。 回到房中升起碳火,整個房間暖起來,云若安才感覺自己又活過來了,北境的冬天實在太寒冷了,出去那么一會兒已經冷得受不了。 顏子玉把他的手放入自己的掌心,給他暖手。 練武的人果然體質好,不怕冷,出去轉了一會兒,云若安感覺自己整個人都快凍成冰雕,顏子玉的手還是暖乎乎的。