一行人上了山，山上這會兒已經有一些人了，三三兩兩的在一起，一邊采蘑菇，一邊說話。

    尹天河家隔壁幾個鄰居都來了，尹天河聽劉桂花幾個和她們聊天，都是來采蘑菇的。

    尹天河仔細看了看，山上的蘑菇里面真的有平菇！只有長得沒有現代的平菇那么大。

    除了平菇，還有松樹菇，松樹菇比平菇多一點，村里人把它們都叫“野山菇”。

    松樹菇在現代其實要比平菇貴，但是生長周期太長了，培育起來也比平菇復雜，所以尹天河沒考慮過培育松樹菇。

    他叮囑家里人多采平菇，松樹菇少一點沒關系，平菇要用來做菌種的，數量要多一點才夠用。

    劉桂花幾個很疑惑，但是問他，他也沒具體說，便以為他更喜歡吃平菇，也沒多問了。

    村里人有些采了自己吃，也有人去鎮上賣錢，聽他們說能賣十幾文一斤，比家里種的菜貴多了。

    不過也正常，在華國古代，蘑菇都是被列為“山珍”的存在，在很多朝代都是“宮廷貢品”。

    但尹天河還是覺得不太劃算。

    山上的野山菇看起來多，但采的人也多，最后每戶人家也就能采個兩三斤，去鎮上能賣個二三十文，但去集市賣還要交兩文錢攤位費，要是坐牛車還得再花兩文，來回路上還得花半個多時辰。

    不過村里人掙錢路子少，有些人為了補貼家用也不在意費點兒功夫。

    尹天河也不急著采藥草了，他和遲星也先采蘑菇，他兩都只采平菇，不過沒一會兒就采完了，去別的區域看了一下，也沒有了，可能是被別人采了。

    沒有平菇了，他倆就去采藥草了。

    晚上家里做了松樹菇湯，確實很美味，一家人都喝得很香。

    平菇因為尹天河說他留著有用，便沒做來吃，都給他留著了。

    他們家今天去采蘑菇的人多，家里的婦人小哥兒都去了，一共采了一斤多點兒的松樹菇，和四斤平菇。

    尹天河挺滿意了，反正平菇培育出來后能長四到五茬，長出來又可以做菌種，如此反復培育，產量是可以上來的。

    吃了飯尹天河便拉著遲星回屋商量種平菇的事。

    遲星他們之前的房子，現在空著沒人住了，尹天河剛好需要地方培育平菇，那個地方離水源也近，十分合適。

    尹天河想著，這一次培育出來的平菇賣了錢，他和遲星一人一半，如果賣得好，他再把家人拉進來一起做。

    最近不是殺豬的旺季，遲星的殺豬生意很是冷清，前些日子才殺了一頭豬，讓遲星除了藥草再多個平菇的進項，也省得他成天想往后山跑。

    遲星沒什么意見，只是好奇他怎么知道如何培育這個“平菇”的，尹天河只好騙說他書上看的。

    遲星有些懷疑，但也沒多說什么，他也不懂這些。

    說干就干，兩人第二天便開始收集培育平菇需要的東西，有些沒有的材料就去鎮上花錢買，或者找村里人收。

    尹天河的口袋這下是真的一干二凈了，遲星也投資了一點。

    好在必要的東西都收集齊了，有些這里沒有的，也能找到替代品，還有些檢測酸堿度的試紙這類的東西實在沒有，尹天河也只能自己掂量著來了。

    平菇其實是培育起來最簡單的蘑菇，但就是生長周期略長，在溫度適宜的情況下，從接種到出菇要三四十天，出菇后十天左右能長一茬。

    尹天河工作后的第一個課題就是研究怎么縮短平菇的生長周期，他和課題組的幾個同事嘗試了各種不同的配料來做培養料，在各種不同的生長環境進行培育，研究了五年，終于有了不錯的成果。

    用他們配置出來的培養料，在特定的條件下接種，只要十五天就可以出菇，出菇后五天就能長一茬。

    尹天河把所有配料和需要的東西都備齊后，便開始制作培養料了，主要材料就是棉籽殼，稻谷殼，木頭屑之類的，還有些其他少量的輔料。

    尹天河選了遲星家里的堂屋放置培養料，因為空間比較大，而且比較通河，但又沒有直接光照，是比較適合平菇生長的。

    尹天河還用了遲星家里的舊鍋，用燒水蒸煮的方式來給培養料消毒殺菌。

    滅菌之后便可以用處理好的種菇接種了，接種好之后這幾天還得經常來檢查照料，平時得注意噴水保濕，如果有了雜菌還得用生石灰液殺菌。

    菌種培養兩三天后可以過來看看情況，擴大繁殖，培養結束后就可以栽培出菇了，也可以留作菌種，下次種植的時候再用。

    不過菌種需要低溫保存，來降低菌絲體的新陳代謝，在這邊村里要低溫保存只能通過放在深井中吊著來實現，現在他家里沒有錢打井，只好作罷。

    尹天河在等著出菇的這段時間里，已經跟家人說了種平菇的事。

    這段時間以來，大家都很信服他了，但是種植平菇他們確實沒見過，而且真種出來了也不知道好不好賣，所以還是有點懷疑能不能行。

    尹天河也不在意，他對種出平菇來，還是很有信心的，他這幾天經常往那邊跑，平菇的發育情況還是很不錯的。

    不過好不好賣確實不好說，他打算等出了菇，他先去鎮上集市賣一下試試，好賣的話繼續擴大種植。

    遲星每天跟著他往那邊房子里跑，也很好奇這平菇能賺多少錢了。