掌柜帶著小雨走向廚房，小泉去跟著稱量了。

    “今天時辰還早，就做兩個燉菜吧?！痹捳f著，小雨就在廚房轉悠，尋找材料。

    這時候炒菜的廚師們也都來了，圍在廚房里，不過只有兩個人可以跟著小雨手把手的學，這兩人算是掌柜的心腹。

    其他人最多就是在邊上看看，偶爾還要被掌柜斥責。

    小雨找來兩個白色的蘿卜，讓其中一個徒弟給削皮切塊，哦，這兩人因為學小雨做菜，算是她的徒弟，所以也稱呼她為師傅，雖然她才10歲。

    帶著另一個徒弟來到后院，她記得剛剛瞟眼的時候，好像看到這里有棵桂花樹，果然，就在角落的地方，找到了。

    讓這個徒弟扒一塊桂皮下來，又給摘了一些那種很酸的果子。

    小雨先把洗凈的骨頭放進燉鍋里，放上蘿卜，蕨菜，桂皮，蔥姜蒜，再放上幾個果子，加入適量的水，蓋上鍋蓋，放在大火上煮?！斑@骨頭湯，是強筋骨的，蘿卜是補氣的，桂皮是增加香味的，我再放兩個果子，去油膩，又增味，混著蕨菜吃，是最好的?！毙∮赀呑鲞€要邊解說。

    小雨在水盆里選了一條兩三斤中的草魚，讓徒弟唰唰兩下把魚鱗刮掉，然后在魚的兩邊背上切幾刀，放上鹽，蔥姜蒜腌制幾分鐘，去腥味。

    然后先從兜里抓了些狗屎椒放入guntang的油鍋里，隨后撈出來，再把魚放入，等炸至兩面金黃，撈出。

    把多余的油舀出來，先放點蔥姜蒜，炒一下，放點水，放入魚，等水冒開，撒點鹽。

    魚湯煮成白色，放入切成段的蕨菜，稍稍收汁就起鍋裝盤。上面再放兩片小小的水燙過的小青菜就ok了。

    這時的骨頭湯也冒開了，就要換成小火慢熬，煮出骨頭的香味。

    “啪啪啪……”掌柜鼓掌，“小雨的手藝真不錯，聞得我五臟廟都要打架了?！闭乒翊笮χ?，“小雨這邊說話?！崩∮陙淼揭贿?。

    “？李伯是有什么事嗎？”小雨疑問道。

    “小雨啊，李伯和你說個事。你教的每一道菜，都會付你一兩銀子，但是這個菜，你就不能再出去教給別人，相當于我已經買了你這菜的配方，明白嗎？”

    “明白，你放心，我們是合作關系，怎么會自砸招牌嘞?！毙∮昱男馗ＷC，“不過，我也有事想跟李伯商量?！?/br>
    “哦，小雨不妨直說?！彪y道是想乘機提高價格？

    “我在李伯這里賣的任何東西，李伯不能再從其他人那里收購，至少不能在這個地界，就算價格再低也不行，可以吧？”這就是獨家代理，壟斷經銷商。

    呵呵呵，這丫頭腦子轉的可真快，他剛說不能泄露配方的事，她就順勢提了獨家供貨的意思。

    “好，不過，如果我需要大量要貨的時候，你得想辦法弄來?！币蝗?，如果供不應求，他不就虧了。

    小雨眼睛轉了轉，“行，那我們白紙黑字，簽訂合同吧?！边@事簡單，她有辦法。