第212章
似乎想到了什么,佟琳瑯朝外看去。 屋外的胤礽正在洗蓮藕,水光劃過他的笑顏,映襯出幾分閑適。 * 小太子金貴到平日里洗手擦臉都是太監伺候的,卻一次又一次的在佟琳瑯這里洗菜。 他倒是不在意,還樂在其中,就是叫小福子小清子他們這些剛來長春宮的宮人們感到大跌眼鏡。 這可是太子殿下啊。 回想之前宮中的傳言,他們私底下聽到還會笑笑,怎么想怎么都覺得不合實際。 今日見著,倒還真是和傳言一樣,別無二致。 不過對于之前還沒來長春宮當差之時,他們會把這當成打趣的話聽聽就好不同,現在他們可是跟著瑜嬪的,主子的榮辱就是他們的榮辱。 太子殿下和娘娘關系好,這便是娘娘最好的助力。 以后娘娘生下小皇子,也有個太子哥哥可以照顧著。 若是公主,有個太子殿下罩著,也是極好的。 小太子無知無覺的洗著蓮藕,拿著刷子這里刷刷,那里刷刷,將蓮藕原本白白凈凈的模樣都給洗了出來,一點都沒發現自己身后的宮人看著他的目光奇奇怪怪。 “娘娘,洗干凈了?!毙√优e起蓮藕,朝氣十足的笑容掛在臉上,臉上似乎寫著明晃晃“求夸獎”三個大字。 他的袖子是剛剛佟琳瑯給他挽上去的,此時舉起手來那截嫩乎乎白胖胖的手臂就露在了陽光下,比他手上的蓮藕還要白嫩上幾分,像是一個年畫上下來的胖娃娃。 佟琳瑯在小廚房里邊,從她的角度看過來,還真真像是看到了一個年畫娃娃從畫上越下來,跑到了陽光下對她笑盈盈。 “保成真棒?!贝蟾攀切θ萦懈腥玖?,佟琳瑯也溫婉的笑了。 蓮藕洗凈后切成薄薄的片狀,直接裹上她準備好的面糊糊下油鍋炸制。 直到國內的面糊蓮藕片浮了上來,片片金黃即可撈起。 佟琳瑯準備了兩個籃子,分別墊了棉布吸油。 將炸好的蓮藕片一鍋緊接著一鍋的撈起,把兩個籃子堆滿。 等到最后一勺撈起后,分別在兩個籃子撒入不同的調味粉。一邊是香辣的,一邊是咸香的。 把棉布折起,拿著整個籃子晃了晃,把里邊的調味料與藕片混合均勻,佟琳瑯這才把籃子遞給胤礽,“試一下看看味道如何?” 蓮藕從油鍋起來那會兒,香味就彌漫開來,小太子不由自主就跟著走了過去。 這會兒撒了香料,聞起來又是另外的一個味道,小太子饞蟲都快要下來了。 眼巴巴的望著娘娘,可算是等到品嘗的階段。 他搓了搓干凈的小手手,眼睛錚亮錚亮的,再三確認可以下手后才捏起一塊蓮藕片。 “啊嗚”一口放入口中,用小虎牙一咬,酥酥脆脆的聲音世界從口腔中傳出,包裹住了他的耳朵。 腦海里除了清脆的響聲,還剩下的就是香料的混雜甘香和蓮藕的清甜。 酥脆的面衣里,蓮藕被牢牢的鎖在里邊,脆且多汁。 “好次?!毙√舆€沒咽下去就忍不住先夸贊出聲,聲音還有些不清晰。 佟琳瑯眉眼彎了彎,心情都變得更好了。 看著胤礽抱著籃子吃蓮藕片,一臉的幸福滿足,她的心下軟成了一片。 不過出了這一道小零食,她還打算再做兩道菜。 一道是便向于北方人常用的炸耦盒,味道是咸香的;一道是南方人會比較喜歡的桂花糯米藕。 兩者的工序其實差不多,但是后者會比較費時間一點。 小廚房的兩個爐灶都被支了起來,佟琳瑯打算一起開工。 將糯米塞滿蓮藕的藕洞,而后放入鍋中,加水和冰糖紅棗一起熬煮。 在等待蓮藕糯米熬煮到軟糯的時間里,順便可以準備炸藕盒的rou餡。 rou泥是御膳房那邊拿過來的,早早就腌制入味了,只需再加入玉米粒胡蘿卜粒和木耳粒就好了。 撒一點點胡椒粉,將rou泥混合著蔬菜粒一起攪拌均勻。 用勺子在藕片上抹上rou泥,兩片藕片之間夾一層rou泥。 佟琳瑯并不打算放太多的rou泥進去,過厚的話吃兩個就會膩。 裹上剛剛剩下的迷糊,等到油鍋再次熱起就可以下鍋油炸了。 另外佟琳瑯還多整了兩個塞滿了rou泥和糯米的蓮藕,沒有切塊,一整個放入另外一個鍋中和糖水一起熬煮。 甜口的蓮藕多的是人可以接受,但是甜口的rou泥蓮藕可就不一定每個人都接受得了。 這是準備給孫貴人和端嬪準備的,她們兩個是最南方的人,大抵會喜歡。 宜貴人吃甜的怕長胖,吃油炸的怕傷皮膚,因此佟琳瑯打算其中一道桂花糯米藕少加一點蜜給她。 至于炸的藕片過油她估計是不要的,油炸的就拿幾個蓮藕盒給她好一些。 大致分配后,佟琳瑯這才發現整個筐里就剩下兩個蓮藕了。 “等會這兩只拿去煲湯吧,小清子你來下廚?!辟×宅樣浀眯∏遄幼龌洸丝墒怯幸皇值?。 煲湯可是粵菜的基本功,讓小清子來做剛巧合適。 蓮藕盒一片片的轉至金黃,很快就浮了上來,佟琳瑯趕忙用筷子將其撈起。 等到這鍋蓮藕盒全部撈完,隔壁的糖水蓮藕也可以出鍋了。 相對于外酥里嫩的蓮藕盒來說,糖水熬煮出來的蓮藕就只剩下了軟糯的口感。 哦豁,小伙伴們如果覺得海棠書屋不錯,記得收藏網址 target=_blank class=linktent> 或推薦給朋友哦~拜托啦 (gt;.lt;) lt;a href= title=枳舟target=_blankgt;枳舟