第184章
字面意義的好聽——低沉而不急不緩,娓娓道來時如鐘罄余音。 這段推著小攤滿城趕趟的日子,總能遇見鐘離先生來捧場——當然,都是記賬。 雖然我一概推拒說不用不用,但他堅持交易雙方平等,不能叫我有出無進。好吧,還是那個建立契約國度的神吶。 只不過當這陣“低糖”之風流行起來,就不怎么見得著鐘離先生來小攤了。 難道巖王帝君也嗜甜?只記得他不愛吃海鮮來著。聽聞申鶴甘雨從前在仙府就以仙露草葉填肚子......我腦海里不自覺地浮現出帝君坐在石頭上大嚼甜甜花的遐想場景。 嘶,也許這兩者之間并無聯系,只是最近的鐘離先生不得閑了而已。 言歸正傳,說回“低糖”。 低糖、無糖,這對于什么罪惡什么往嘴里塞的我來說,無疑到了“化外之詞”的地步。 無糖的快樂水還有什么快樂在其中可言呢?! 我這賣的果飲糖水主打一個酸甜冰爽,要想降低糖分比例而口感不能降低太多,還需費點心思。 老話說:“要想甜,加點鹽?!毖芯苛艘蝗εc鹽巴比較相合的水果,還是黃皮最為合適。不使用一點兒糖漿,單純依靠果實本身的糖分提味,開發了老鹽黃皮水。 但尤有走在流行尖端的弄潮兒不滿意,還覺得不夠“低糖”。 于是乎,老鹽黃皮水升級成【低低糖老鹽黃皮氣泡水】。 這下黃皮果rou也直接用不得了,需是反復過濾過的黃皮汁水打底,又加上冰塊和氣泡水,以兩者的刺激感中和那沒有糖漿參與的微咸味。 氣泡水的制作得有極寒之核的加成,材料成本也隨之提高,不過追求“低糖”的潮人們對隨之上漲的價格倒是接受良好,甚至鼓動老板我干脆做“無糖”的飲料—— 不止無糖,而且發苦就更好了。 畢競在璃月傳統的茶文化中就少不了“苦中回甘”“苦盡甘來”; 而在新潮的概念里,“苦味”更是代表著高級,代表著不一般的好品味,代表著搬磚人的清醒與冷酷(聽說玉京臺的大人們中有好這口者... 好嘛,客戶們的反饋和呼聲是最重要的,我可真信了啊。 咖啡豆在這里不太時興,要說什么本地材料最符合潮流中心詞“低糖、無糖、高級的苦味”,那非只生長在孤高石峰上的【清心】莫屬。 這玩意尋常人在野外采集起來可是費力,自己種植又沒那天然地理位置,還好我能蹭蹭尖尖上的錨點,再乘個風之翼借著山間偶現的上升氣流到處亂飛,把絕云間清冷的尖峰都薅禿了個遍,這才采集到一定量好做飲品。 哦對了,我某次還遇到了回訪師門的申鶴小姐,真是美麗非常。就是差點被她當作那些“惱人的訪仙者”以術法驅逐出去,幸好小方士送我的驅邪冰花還隨身帶著,被申鶴小姐認了出來。 重云的面子還是好使,借著他的光,申鶴小姐還又幫我采了些,大度非常。 原料解決了,就是調配上犯了難。要追求清心那“高級的苦味”,貫徹“低糖”理念,那加什么果飲進去調味都顯得奇怪。 最終還得是重云那副“清心泡水輔以冰塊”的方子,返璞歸真,大道自然——冰塊加氣泡水配一切,再配點薄荷沫提味。 別人在世界這頭賣冰美式,我在提瓦特賣“冰清心靜氣”氣泡水,絕對低糖!絕對苦味!絕對符合潮流健康風尚! 我信心滿滿地出攤: 第一天,低糖風的弄潮兒們蜂擁而至,大賣。 只是喝完第一口大家眉頭微皺,雙唇緊閉,臉上神情神秘非常。約莫緩上十數秒后,開口贊賞“口味果真高級,提神非常,好物啊好物,這每天必須得來一杯?!钡鹊却搜?。 我聽后心大悅,備貨更多。 第二天,有跟風稀奇者。略寥落。(剩余一些,減少備貨。 第三天,依稀有幾跟風者。(總體寥落。剩余很多。 ) 第四天,寥落。(完了,材料用不完了。 第五天...... 怎么只有重云在我攤子前一口一杯了呀?! 第92章 甘雨小姐爆喝十八碗 我還是太天真了。 落寞的我守在攤前,對著喝清心氣泡水喝趴下的好兄弟重云,大徹大悟。 若目標是弄明白顧客想要什么,不能只聽顧客們嘴上說什么。 尤其是潮流中的需求,漂浮、短暫,如乍看輕盈美麗的肥皂泡泡,極其容易破滅和過時。盲目囤積材料不可取,尤其是冷藏儲存也會影響其新鮮度的精貴材料。 看著占了半冰柜的清心小白花,硬著頭皮也得出攤吶。 其實也不是完全沒人買。 比如號稱“無底之胃”總是肚子餓的千巖軍執勤小哥一成,如果肚子“咕嚕咕?!钡穆曇籼?、被人投訴又停不下來,恰好又沒有一位好心的金毛旅行者幫他帶一份扎實的小吃的話,一成也會勉為其難、一臉大義凜然地順路來我攤前買一杯清心氣泡水,閉著眼睛咕嘟下去。 據一成所言,其中苦味有一種讓人食欲頓無的魔力:一杯劃過舌上的味蕾下肚,能讓人學神仙辟谷,世俗的欲望全無。 不過今天,我還迎來了三位特別的小客人——總愛角色扮演船長海盜游戲的璐璐、阿飛還有小蒙。 從前他們來我攤子前總愛買那些帶雪頂的五顏六色的果飲,今天卻一反常態,點名要了杯“苦味聲望在外”“滯銷一攤”的清心飲料。