第95章
lt;div class=book_ fix id=quot;textquot;gt; 惠娘搖了搖頭道:“郎君真是不嫌活多?!?/br> 謝壑微笑道:“孩子嘛,愛玩是好事,我年少的時候哪里見?過這么大的雪?” 等謝宣滿院子溜達夠了,又叫著柱子去門?外堆雪人,兩個小家伙在門?口嘰嘰喳喳的玩了半天,只將雪堆成了一堆兒,絲毫看不出個人樣來,最后還是手巧的謝老?漢幫他們將雪人堆好,不僅如此,還堆了個雪狗,仿照黃豆的模樣,惟妙惟肖。 惠娘抱薪到灶間開?始張羅一家人的早飯,茴香小餅,炒醬瓜,粟粥,咸雞蛋,風腌rou脯,都是農家再尋常不過的飯菜。 金黃色的粟粥里添了剁碎成米粒大小的栗子和大棗,放在一處熬讓粟粥更添濃香,栗子和大棗是山里長的,不費什么本錢,倒讓粟粥美味了不止一點點。 咸雞蛋在guntang的水氣蒸騰下?,輕輕敲開?殼子,用?筷子從破口處一扎,金燦燦的油脂瞬間冒了出來,小心翼翼的吮吸一下?,滿口留香,若處理的不及時的話,金黃色的油脂會順著蛋殼往下?淌,滴落在地上就可惜了,若拿碗接著滴落在粥里,又是另一番風味。 謝宣被他阿娘喚回家吃飯,他在外面玩了一會兒,額頭上出了些薄汗,凈了手面之后端坐在桌前。 謝家只有這么一個小的,疼寵的厲害,誰磕了咸雞蛋都會把蛋黃挑出來給他,他也是個打?小就會吃的,一半搗碎了攪在粥里,一半抹在茴香薄餅上夾上些醬瓜和rou脯卷著吃,一口下?去,鮮掉眉毛。 飯桌上,惠娘給眾人分配這一天的活計,準備過年要?吃的東西。 今天惠娘和薛氏主要?做炸物,炸豆腐泡、葷素丸子、酥rou條、酥帶魚、馓子、麻花、麻葉。 謝老?漢把養了半年多的羊宰了,若功夫充裕的話,還要?把李二媳婦趕過來的那兩只肥鵝處理干凈,家里雞鴨也要?宰幾只。 謝壑抬頭問惠娘道:“我干什么?” 時人講求君子遠庖廚的,說?實話惠娘并沒有給謝壑安排什么活計,此刻見?謝壑問的自然,她凝眉想?了想?道:“眼下?柴火不多了,郎君可劈些柴火過年的時候用??!?/br> 謝宣也來湊熱鬧,扭頭急問:“阿娘,我呢?我呢?” 惠娘摸了摸他的沖天鬏道:“你只要?老?老?實實的不添亂我就阿彌陀佛了,祖宗?!?/br> 謝壑看著謝宣道:“你幫我拾劈好的柴火,碼在墻根底下?擺放整齊?!?/br> “好嘞!”謝宣笑了,“這活兒我會!” 早飯過后,謝老?漢在甕沿子上磨刀,嚓嚓嚓一番消磨,刀口重新變得雪白而鋒利。 他去羊圈找羊,謝壑也跟了上來,他連忙擺手道:“這里用?不到你,我一個人就干了?!?/br> 謝壑淡定的回道:“兩個人省力些?!彼阑菽飺鷳n他是個讀書人,介懷殺生,是以?沒有安排他幫伯父宰羊,只是吃能吃的,為什么殺不得? 說?實話,他還挺愛喝鮮羊羹的,喝得挺歡,宰羊的時候反而因一些莫名其妙的東西而介懷的話,豈不是很虛偽?!他不愿做個虛偽的人,亦不像有些儒生那樣道貌岸然。 雖然他沒有宰過羊,但可以?學,不是什么難事。 謝老漢見謝壑真的不介懷,心里對他又親近了幾分,爺倆三下?五除二將羊綁了,謝老?漢往旁邊掃了一眼,頓了一下道:“宣哥兒沒在吧?” “爺爺,我在呢?!敝x宣推門進來說道。 謝老?漢:“……”他有些尷尬的看了謝壑一眼,怕宰羊嚇到孩子。 謝壑垂首道:“怎么沒去找柱子玩?” “柱子家在殺豬,他在幫李二叔接豬血?!敝x宣道。 “怕么?”謝壑聞言又問道。 “怕什么?”謝宣一雙雪亮的大眼睛里閃過一絲疑惑,“殺豬嗎?” “嗯?!?/br> “可是養豬養羊不就是為了吃嗎?不殺怎么吃?一啃一嘴毛?”謝宣反問道。 這番稚言稚語將謝壑逗笑了。 謝宣眨了眨眼睛繼續說?道:“你們要?殺黃豆的話,我肯定是不準的,黃豆養來是陪我玩的,不是吃的。我先前跟阿娘去縣城的時候,吃過羊rou餛飩的,好吃,我愛吃。你們故意把我支走?,不會是自己偷摸吃羊rou餛飩吧?” “就你話多?!敝x壑伸出手指輕輕彈了他腦袋一下?道,“看看你娘她們燒好水沒?” “好呀!”謝宣小旋風似的跑出羊圈。 整整一上午,爺仨都在宰羊。 惠娘:“……”好吧,多慮的人是她。 惠娘和薛氏手腳麻利,晌午的時候炸貨已經炸完,午飯一家人胡亂對付了一口。 下?午的時候,惠娘和薛氏殺雞宰鵝,謝老?漢把羊rou分割好開?始處理羊下?水,謝壑用?雞毛扎了個漂亮的毽子給謝宣玩。 天還沒擦黑,今天的活計就處理完了。 全家人一致決定,晚上燉羊湯。 將新鮮的羊rou和羊骨拿鹽水泡去血水后下?鍋直接煮,煮開?之后把沫子撇一撇,放入白芷、白蔻、白胡椒后繼續燉煮,湯汁咕咚咕咚翻白花,變成了奶白色,這時羊rou的膻氣盡除,只剩鮮美之味。 謝宣饞的毽子也不玩了,和黃豆一起在灶臺間打?轉:“娘,好香啊,我要?吃鮮rou餛飩?!?/br> “好!” 薛氏看著火,惠娘和面拌餡包餛飩,一個個粉嘟嘟的金魚餛飩在她手里飛出,就著這鍋奶白色的湯汁傾盤而下?,沉下?湯底不一會兒便又翻滾上來,惠娘給謝宣撈了一碗先吃著。lt;/divgt;lt;divid=quot;linecorrectquot;gt;lt;hrgt; 小貼士:如果覺得52書庫不錯,記得收藏網址 target=_blank class=linktent> 或推薦給朋友哦~拜托啦 (gt;.lt;) lt;spangt;傳送門:好書推薦|天作之合美食文 title=科舉文target=_blank>科舉文 lt;/divgt;