天海某小區，陳書雅住處，客廳。

    陳書雅正單手撐住下巴，潔白粉嫩的腳趾勾住淡藍色拖鞋，無聊的晃動雙腳上的拖鞋。

    而她那一雙靈動勾人的眼眸，正凝視著廚房里忙碌的身影。

    “吶，我親愛的弟弟喲，要不要jiejie過來幫忙？”

    忙碌的陳川抬起頭，朝著陳書雅翻了個白眼：“你好好呆著，就是最大的幫忙?！?/br>
    不是有這么一句老話嗎？

    要想遠離廚房，你只需要在廚房里笨手笨腳就可以了。

    自己這個精明到骨子里的jiejie，自然不會放過這句俗語。

    什么故意拿錯調料，不小心打碎鍋碗瓢盆等等，那都是小意思。

    陳川燒菜勾芡收汁，陳書雅自告奮勇幫忙。

    結果是把生粉錯拿成面粉，還不小心摔了一跤，撒的整個廚房都是。

    拿錯也就算了。

    號稱自己不小心摔一跤，故意把面粉撒滿整個廚房，也可以忍受。

    但是有人能想到，自己jiejie竟然說是廚房地上突然伸出一只手，故意把她絆倒是什么鬼？

    好好的日常生活，怎么就突然變成靈異畫風了？！

    陳川相信，就憑自己jiejie的身體反應能力，別說是地上突然伸出一只手，就是廚房里面伸滿了鬼手，她也能輕松躲過。

    自己這個黑心jiejie就是想通過熱情的弄巧成拙，傳達一個信息：我想來幫忙，但是幫忙后會讓你更忙。

    所以，在以后的做飯時間，陳川都會直接拒絕陳書雅提出的幫忙請求。

    看見弟弟迅速的拒絕，陳書雅也不失落。

    本來這個幫忙嘛，就是口頭說一說，顯得自己熱情些罷了。

    女孩子的皮膚可是要好好保養的，怎么能被油煙所污染呢？

    不過這個不開竅的弟弟啊，什么都好，就是不會找女朋友。

    都說了長兄如父，長姐如母。

    天下有哪位父母不希望早點抱孫子呢？

    自己作為那個傻弟弟的jiejie，自然也希望弟弟能夠早日開竅，抱得美人歸，再生十個八個大胖小子。

    陳書雅輕輕嘆了一口氣。

    雖然今天是幫弟弟物色了一個還算不錯的媳婦，但要是直接和弟弟說這事情，不僅會被他白白鄙視，而且還會把事情搞砸。

    該怎么樣讓他上當，乖乖跳進坑里呢？

    啊不不不，娶媳婦這種事情怎么能算坑呢？

    這可是無數人夢寐以求的好事啊。

    “開飯了?！?/br>
    陳川帶著隔熱手套，將一大盤熱氣騰騰的菜放在桌上。

    “好香啊，這是什么？”

    陳書雅伸長脖子，皺起瓊鼻嗅了嗅。當陳書雅想伸手揭開蓋子，一探美食的廬山真面目，便被陳川毫不客氣的拍落：“先洗手，然后去裝飯?！?/br>
    這是陳川一點小小的反抗。

    畢竟美味佳肴在眼前，哪怕就是陳書雅這樣黑心的jiejie，也不會在裝飯這點小問題上再去計較什么。

    畢竟要是這時候把廚房弄得亂七八糟，那大家就都別吃了，一起收拾廚房吧。

    “哼，又臭又黑又懶的弟弟，就知道欺負自己的jiejie?！标悤抛焐线@么說，腳下卻跑得飛快，不一會兒就端著兩碗白米飯回到桌前。

    “開飯開飯開飯?！标悤鸥吲d地揮舞著右手，不停催促陳川。

    沒辦法，至少在餐桌上，還是要稍微尊重一下廚師的。

    陳川伸手揭開蓋子，再一次升騰的淡白色霧氣裹挾著濃烈的香味撲鼻而來。

    很快，霧氣散去，這道美食也露出了自己的容貌。

    這是兩只一斤多重的三疣梭子蟹，煮熟的螃蟹呈現出紅白相間的顏色，加上那昂揚的兩只大鰲，看上去像是戰場上的將軍，顯得威風凜凜。

    覆蓋在這兩位“將軍”身上的，是濃厚芡汁里青色的毛豆和或白或灰的小塊菌菇。

    “弟弟，你這樣蓋在螃蟹上面，會不會入味??？”

    “請不要質疑，如果覺得難吃，你可以自己做?！标惔]有理睬自己jiejie的質疑，伸出筷子夾在螃蟹上。

    陳書雅這才發現，原來螃蟹已經有一部分殼被剝去，露出里面潔白緊致的蟹rou。

    只是因為濃厚的毛豆菌菇澆頭覆蓋在蟹rou上，所以才看起來像是沒有剝殼。

    “慢點慢點，要學會尊重長輩！”陳書雅迫不及待的伸出筷子，朝著自己中意的蟹鉗夾了下去。

    蟹鉗有一半的殼已經被剝去，蟹rou沾滿了芡汁，陳書雅迫不及待的將蟹rou挑出送入口中。

    “嗯～”陳書雅捧著臉頰細細咀嚼，臉上露出幸福的微笑。

    緊致彈牙的蟹鉗rou，搭配上風味清新卻又鮮美異常的芡汁，令人唇齒留香。

    本來海鮮大多有濃烈的腥鮮味，有的人喜歡，有的人討厭。

    但這蟹rou吃起來卻完全不同，不僅在保留纖維的基礎上，大大淡化海鮮的腥氣，還補上了山野的清鮮。有海、有陸、有山，不刻意強調鮮味，卻又無處不在。

    “啊～”陳書雅長舒一口氣，舌頭不舍得從貝齒和唇邊上刮下最后一絲余味：“這味道，你是如何做到的？”

    陳川放下筷子，頗為自豪：“首先一定要選鮮活飽滿的梭子蟹。處理好梭子蟹后，擠上姜汁、小蔥打結、撒上幾粒粗鹽后入蒸格蒸制。這樣可以在去除腥氣的同時，最大程度的保留海鮮原本的風味?！?/br>
    “處理梭子蟹的時候，要留好蟹膏。在蒸制梭子蟹的同時，猛火開鍋，滑油，放入切成小塊的多種菌菇和剝好的毛豆，迅速翻炒后加水悶煮?！?/br>
    “待沸騰后放入留好的蟹膏，隨后加入冷水調制的水淀粉勾厚汁。再次沸騰后即可關火澆在蒸好的螃蟹上，這樣既能保持螃蟹rou原本鮮甜的味道，又能讓芡汁附著在蟹rou上，形成另一種混合的鮮美?！?/br>
    “嗯嗯……”陳書雅不顧形象鼓起腮幫：“真好，講的真好，再多講點?！?/br>
    陳川看著幾乎只剩下殼的兩只螃蟹，嘴角微微抽搐。

    這個黑心jiejie，就是故意讓自己講話，好能夠多吃些蟹rou嗎？

    用這種低劣的計量來騙取更多食物，你是七八歲的小孩子嘛？！