第965章:我們要做的是高端泡面(2合1)
“泡面?” 聽到陳宇說到泡面,石蘭芳明顯一愣。 “怎么,泡面有問題?” 陳宇有些奇怪的問道。 “沒,沒問題?!?/br> 石蘭芳搖頭,不過還是說道:“不過我們其實已有進入到泡面業務?!?/br> “哦?” 陳宇有些驚喜:“不錯呀?!?/br> 能推出新業務本身也是值得提倡的:“怎么樣,效果如何?” “這個,目前有一些虧損?!?/br> “沒事,虧損沒有什么,很多一些新產品剛剛出來的時候都虧損?!?/br> “主要還是競爭對手太強,我們沒有特別適合進入的點?!?/br> 【送紅包】閱讀福利來啦!你有最高888現金紅包待抽??!關注weixin公眾號抽紅包! “這倒是?!?/br> 泡面這個東西雖然簡單,但競爭的激烈程度簡直爆表。 光是做泡面的,國內就有統一,康師傅,白象,華龍,華豐……這一些。 還有各個地方亂七八糟幾百種品牌。 拋開這一些不說,國內兩大巨頭,統一,康師傅,誰人都無法與其競爭。 甚至,這兩大品牌可以說是壟斷了整個泡面市場。 “這個業務是誰在負責?” “葉鵬?!?/br> “是他呀?!?/br> 說起來,陳宇和葉鵬也好久沒見了。 這一說葉鵬,陳宇倒是有一些想見葉鵬了。 “看來葉鵬對于泡面還是情有獨鐘?!?/br> 不過這也難怪。 當初葉鵬家里就是做南山碗面的,而且這家伙腦瓜子靈活,還搞出了十包料的創新。 不過南山碗面畢竟是地方企業,實力也一般,加上競爭對手太強,也打不出什么名氣。 最終也就被環宇科技企業的多源集團收購,并入到多源集團旗下并且轉型做起了米線,河粉,燙皮絲一類的業務。 “那可不。葉鵬家里就是做泡面起家的,雖然最近幾年我們的米線,河粉賣得還可以,但葉鵬始終對泡面很感興趣,并且他還搞了個實驗室,不時研究一些新的配方?!?/br> “哦,他在哪,怎么剛才沒看到他?!?/br> “估計還在他的實驗室里呢。據說他最近在搞一個新型產品,還說要是搞出來,未來一定能大賣?!?/br> “哈哈哈……走,我們一起去看看?!?/br> 新型泡面? 陳宇還真是有一些期待呢。 …… 半個小時之后,陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。 “不錯,不錯,這個味可以?!?/br> “這個味可以加重一點口味,我們不是要麻辣豆腐嗎,我們就來個麻一點辣一點?!?/br> “還有這個rou沫茄子的味道再改進一些?!?/br> 如果不是確認這是實驗室,陳宇還以為來到了什么餐館。 “我說葉鵬,你干啥呢,在炒菜嗎?” 看到前面葉鵬一邊品嘗,一邊不時吩咐,陳宇走進了實驗室。 “啊,陳總,陳總您回信豐了?” 看到陳宇出現,葉鵬又驚又喜。 “石經理,你沒跟葉鵬說?” “呃,我是想跟他說,不過他今天一天都在實驗室里?!?/br> “這就難怪了?!?/br> 陳宇也沒介意,然后看著前面桌子面上擺著的幾個碗,上面裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說道:“葉鵬,你搞的是什么?” “哈哈,陳總,這可是我準備推出的新型泡面?!?/br> “新型泡面?” 陳宇一愣:“就這個?” “對,陳總,要不您吃一下?” “別,你先介紹一下?!?/br> 看著里面紅紅綠綠,有的還是黑糊糊的,雖然陳宇不覺得這有什么,但他還真不明白葉鵬到底搞的什么新型泡面。 “行,陳總,您來看,這個是我搞的新型麻辣豆腐泡面?!?/br> “你看,我將我們原來做好的豆腐經過壓縮,做成調料。這樣,我們在吃泡面的時候就能吃到真正的豆腐了?!?/br> 用筷子撈了撈:“您看,這個就是豆腐,顏色是黑了點,但味道很不錯?!?/br> “那這個呢?” “這個是rou沫茄子泡面,我們也是將rou沫茄子做好,然后壓縮成調料,最后用開水一泡,然后我們即可以吃到泡面,又可以吃到rou沫茄子,比之什么紅燒牛rou面,小雞燉蘑菇好吃多了?!?/br> 雖然整個的產品還沒有最終成型,但葉鵬對于他搞的產品卻充滿著極為的自信。 “您看,這里還有三杯雞泡面?!?/br> “這里還有梅菜扣rou泡面?!?/br> “這里還有紅燒rou泡面?!?/br> 一連指著前面,葉鵬興奮的宣布,他搞出了十幾種新型的泡面。 “我來吃一下?!?/br> 一翻介紹,陳宇也算是差不多聽懂了。 然后拿著筷子,對著幾個做出來的泡面試吃了一下。 “怎么樣?” 葉鵬一臉期待的問道。 “還不錯?!?/br> 陳宇點點頭。 你還別說,這味道還真可以。 至少,比之紅燒牛rou面之類的更好吃。 “石經理,我就說吧,我搞出來的新產品一定能大賣吧?!?/br> 聽到陳宇不錯的評價,葉鵬興奮的跳了起來。 “那陳總,我們下個月就開始生產?!?/br> 仿佛已經看到了一條光芒的大道,葉鵬恨不得立即將他的新型泡面給推出去。 “哎,別這么著急?!?/br> 陳宇拍了拍葉鵬,說道:“葉鵬,不要這么激動。你這個新型泡面雖然吃起來感覺不錯,但你覺得味道好就一定能賣得好嗎?” “這個……” 這一說,葉鵬有一些遲疑。 如果說以前,葉鵬肯定是點頭。 味道好,當然肯定能大賣。 可自從加入了環宇科技旗下的多源集團之后,他卻是深刻的知道,味道好不一定就賣得好。 就拿他們的米線,河粉來說吧。 難道米線,河粉的味道就弱于傳統的泡面? 并不。 喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味道強過于泡面。 但市場并不是以你的口味來做判斷的。 喜歡米線的是有一些人,但喜歡吃泡面的更多。 這也是為什么米線就算是味道再好,他也是小眾的產品。 小眾的產品做得再牛叉,再無敵,他也賣不過泡面。 “所以,我們再來看看剛才你搞的新型泡面。味道拋開不說,他的制造成本肯定比泡面高吧,而且,高了可能不是一個點兩個點?!?/br> 泡面發展到現在,因為其實技術水平并不復雜,又有這么多公司競爭,他的成本可以說是壓縮到了極至。 哪怕就是多一毛的成本,你就未必能占領市場。 葉鵬搞的新型泡面看起來不錯,也看起來味道還可以。先不說他能不能收到市場的喜歡,就算是收到市場喜歡,他能與傳統的泡面競爭嗎?光是其中的調料,像里面的紅燒豆腐,rou沫茄子一類做成調料,這個成本就大了。這一放到市場上,你是賣3塊錢還是賣5塊錢? 賣3塊錢自己虧本,賣5塊錢別人根本不會買。 “這也是呀?!?/br> 聽到陳宇這么說,葉鵬有些郁悶。 然后看了看前面幾個實驗室的研究人員,卻是問道:“我們的調料成本能不能下降一半?” “這個……” 幾位研究人員左右看了看,為難的說道:“葉總,我們已要下降到極致了?!?/br> 顯然。 這并不能。 或者說,目前并不能夠。 “好了,葉鵬,走吧,正好我也餓了,一會一起吃個飯?!?/br> 看葉鵬郁悶的樣子,陳宇也沒再多說,拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦公室。 “陳總,不是說吃飯嗎,怎么又來這?” “是吃飯,一會你叫人打幾個包過來,就到這里吃飯?!?/br> “哪能呢,陳總,您好不容易回一趟家,怎么能隨便打一個包呢?!?/br> “這有什么,我覺得打包回來的菜也挺好吃的,當年我們在信豐工業園的時候還沒有這個待遇呢?!?/br> 陳宇也不是嬌情的人,就這么定了。 “葉鵬,什么情況,還在糾結剛才泡面的問題?” 看到一路上葉鵬都在皺眉,陳宇卻是問道。 “沒……” 葉鵬有一些不好意思:“陳總,之前是我沒將成本考慮進去?!?/br> “沒什么,你有這個想法我覺得比很多企業負責人強多了?!?/br> 雖然這個生產成本擺在那里,但能想到這樣的發明創造,這還是值得肯定的。 “對了,叫你那個實驗室的人繼續研究,看看還能不能多研究一些新型泡面出來?!?/br> “???” 葉鵬以為聽錯了:“陳總,還要繼續研究?” “怎么,難道關掉你搞的實驗室?” “這個……” 要說關掉,葉鵬那肯定不愿意。 “哈哈,關掉干什么,雖然我們是做泡面的,但我覺得做泡面也得有技術,也得有技術研發。你們的那個實驗室我就感覺很好,雖然你搞出來的新型泡面暫時成本壓不下,但也不一定完全沒有市場?!?/br> “陳總,您是說我們還可以嘗試的生產一些出來看看?” “當然可以?!?/br> 陳宇肯定的點頭。 “可是,我們的生產成本這么高,怎么與傳統的泡面斗?” “為什么要與他們斗?” 陳宇笑著說道:“忘了我們的米線河粉是怎么做出來的?在泡面領域我們斗不過他們,那我們就做米線,做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來,我們就不要與他們斗了?” 不但不要與他們斗,而且,因為是錯開了競爭,又是新型產品,所以多源米線以及多源河粉一直過得很滋潤。 “可我們的新型泡面不是米線,他就是泡面,既然是泡面,始終會與傳統泡面廠商競爭的?!?/br> “那我們就提高價格?,F在傳統泡面價格一桶賣3塊錢,我們就賣5塊錢?!?/br> “陳總,5塊錢也太貴了吧?!?/br> 葉鵬不斷的搖頭。 5塊錢這個價位怎么賣得出去。 別說是5塊錢了,哪怕就是3塊5錢,他都要將一大堆泡面企業給打敗。 沒得辦法,泡面這一塊競爭太大了。 “當然得賣貴一些,要不然我們怎么與這一些傳統泡面企業競爭?” “陳總,您都將我說糊涂了。剛才您又說我們的生產成本過高,現在又說賣5塊?!?/br> 不說葉鵬,石蘭芳也被陳宇給轉暈了。 “其實也簡單,只要換一個思路不就是了。傳統泡面目前市場上的價格是3塊錢,但我們做的可不是傳統泡面?!?/br> “我們的不是傳統泡面?” 眨了眨眼睛,葉鵬還是不明白陳宇說的是什么意思。 我們不是傳統泡面是什么? “陳總,難道我們的是高科技泡面?” 葉鵬弱弱的說道。 這就有一些羞恥了。 他搞的新型泡面雖然有創新,但要說高科技還真沒有太多。 別說是他們搞得出來,別人同樣也能搞得出來。 只不過是一個想法罷了。 “哈哈,高科技泡面,葉鵬,我就說你腦瓜子靈活。不過,高科技泡面暫時沒啥市場,我們換一個詞匯。我們做的不是高科技泡面,我們做的是高端泡面?!?/br> 陳宇在a4紙上,清楚的寫上了高端泡面這個四字。 “高端泡面?!?/br> 看著a4紙上寫著的這四個字,葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。 對呀。 高端泡面。 傳統泡面賣3塊錢自然沒問題。 如果他們也賣3塊錢,那肯定得虧本。 但他們的是高端泡面,那就可以打破原來傳統市場3塊錢的限制。 只要做成了高端,別說是5塊錢了,10塊錢都能賣。 “陳總,您簡直是天才呀?!?/br> 葉鵬激動的不時叫出了聲。 原本按葉鵬的思路,就算是這個新型泡面做出來,推出去也是死。 可是。 換一個思路,換一個定位,將傳統泡面打造成高端泡面,這就形成了新的市場。 這不但錯開了與傳統泡面巨頭的競爭,而且還能更為有效的打出自己的品牌。 “陳總,您這個高端泡面的定位實在是太好了,目前市場上還沒有做高端泡面的產品呢?!?/br> 一邊的石蘭芳也是興奮的說道。 “確實沒有,但以后肯定有,如果我們現在先進入,那就搶占了先機,而且也算是推出了一個新的業務?!?/br> 未來隨著人們生活水平的提升,人們對于泡面的需求可能不再只是滿足溫飽。 他可能會有更多的追求。 比如口味。 比如營養。 比如不上火……等等。 只要滿足了上面其中一個點,都可以將他做成高端。 就像前世知名的湯達人,小小的一桶5塊錢,不知道賣得有多火。 雖然葉鵬搞的不是湯達人,但完全可以模仿湯達人這種路線,打造泡面界的高端品牌。