沈巖一邊讓人拿糕點茶水進來，一邊問起一樁事來。

    “聽說你們在茂州，在做什么火炕孵雞？”

    沈齊跟兒子對視一眼，沈齊開了口，“你已經聽說了？”

    “嗨，還是茂州的布政使董大人那兒聽說的，他帶了許多風干雞鴨作為今年的年禮，到處的送人，皇上還夸過幾句，我也聽到幾句，就起了心思，想要辦個養雞場?！?/br>
    沈巖說道：“別看宮里和各家府上富貴的很，吞金咽玉龍肝鳳膽，想要什么都有，其實像雞蛋鴨蛋這樣的食物，還真不好找?！?/br>
    “為什么？”沈知瀾好奇追問，鮑參翅肚都能隨便吃，偏偏吃不起雞蛋？聽著有點不可思議。

    現代通常是一塊多一個，不會超過一塊五，能有多金貴？

    沈齊極有耐心的解釋：“現在養雞的農戶多數散養，只養個二三十只，養五十只的都是少數，俗話說家纏萬貫帶毛不算，就是指這些牲畜很容易發生雞瘟，到時候一傳十，全軍覆沒一個不慎，為了控制也不會多養，那能買到多少雞蛋，全看運氣，管家也只能一家家的收購，收到多少算多少?！?/br>
    因為這個緣故，雞蛋價格也會起伏不定，有時候兩文一個，有時候十文也未必能買到。沈巖就是看到這種* 情況，想著辦一個皇家養雞場。

    他還有一重私心沒有講，就是皇家的養雞場，可以名正言順安頓一些宗室，讓他們也能找到事做，好悄悄順著皇帝的意思，讓宗室們不至于吃白食。

    沈知瀾聽到這里便明白了，拍拍額頭，他陷入思維誤區，忘了現代的雞蛋都來自規?；B殖，所以出貨量控制的很好，不至于波動太大。

    沈齊便說：“火炕孵雞這事的確是有，但是我們兩父子其實算不上精通，如果要辦廠，還是請更專業的人來才好?！闭f著他就推薦沈潭來做這事，當初負責教衙門里的老農孵蛋，都是他一力負責的。

    沈巖一聽還有個經驗老到的熟手，立刻答應下來。

    倒是沈知瀾想起育嬰堂的半大孩子，試探著說：“叔叔，我有個不情之請，如果讓叔叔為難，那就作罷，只當我胡言亂語是的?！?/br>
    “是什么？”難道要塞個熟人進來管事？唔，如果只有一兩個空缺的話，也不是不行，沈巖已經做好他獅子大開口的準備，卻不想沈知瀾提的是，讓育嬰堂的幾個半大孩子來做事養雞。

    “他們年紀還小做不了什么事，旁的店鋪即使收了，也只是當學徒管飯，還要受幾年打罵。如果養雞場肯收他們，只給三分之一工錢就行?！鄙蛑獮懸贿吔忉屢贿呎f：“授人以魚不如授人以漁，教會他們一樣求生本事，比接濟他們飲食要強?！?/br>
    “好！說得好！這事我就答應下來，就算養雞場沒成，也讓他們到我莊子上做事?！鄙驇r滿口答應下來。

    那就好，沈知瀾也算是做成一樁好事，為了感謝沈巖，他說了不少規?；B雞需要注意的地方，就是要保證衛生，注意疾病，其實只要這些做的到位，雞瘟發生的概率會大大降低。

    王凝香聽到還有這樣的好事，連忙轉述給育嬰堂的孩子，認真挑了五個年紀最大，力氣也大的孩子，讓他們好好干活。

    其實育嬰堂孩子難找到正經工作，還有一個原因，就是他們無親無故沒人擔保，店鋪也擔心孩子學到手藝后，扭頭不認人。有親有故知根知底的學徒不選，干嘛非要選育嬰堂的孩子呢？

    而這些孩子找不到正經工作，非常容易墮落底層，變得小偷小摸，又會進一步加深人的刻板印象。

    所以對于這個機會，他們都格外珍惜，哪怕得到的酬勞才是三分之一也樂意。

    育嬰堂管事把這些因果都掰開揉碎的告訴了他們五個，只想讓他們能夠認真做事，給余下的孩子鋪一條路出來。

    正說話時，旁邊有個孩子插嘴，“叔叔，我長大以后能去么！我也想學著掙銀子，然后給院里買吃的！”

    管事表情放柔，把孩子舉起來：“當然可以??！小汾當然可以！”

    小汾是從汾河里撿到的，當時被裝在木盆里，小被子被他自個踢開，凍的渾身青白，所以身體一直不怎么好，偏偏又有一股子勁，硬是闖過一道又一道的關卡，活了下來。

    上次也是，因著他身體不好，王凝香特意帶了回家，又躲過雪災壓塌屋頂那么一遭，私下里，孩子們都覺得他是幸運兒，沒事要來蹭一蹭他的運氣。

    小汾也非常樂意讓伙伴蹭，只是這次只有大孩子才能去做工，讓他非常羨慕。

    “等你長高到這里，就能去做工了?！惫苁卤葎澚艘粋€大概五尺高的位置。

    小汾過去量了量自己還差多遠，慎重的點頭，打算回去就多吃飯，早點長到那么高。

    *

    年假很快就過完了，沈知瀾怏怏背起書包去上學，可惡，為什么人要上學！

    沈潭跟他一起出門，路過一間學堂時，看到內間的學生正在一邊用早點，一邊拼命看書，連這點時間都要爭取。

    “好像是，要考試了吧？考縣試來著?！鄙蛱痘貞浧鹱罱袥]有什么大事，就想起來二月里有考試，學生臨時抱佛腳在所難免。

    “幸好我們不用考試，看著怪嚇人的?！鄙蛱队H眼見到學生眼睛只顧著盯書本，把醬菜喂到鼻子里，又被辣的哇哇大哭。

    沈知瀾心想，不用考試到底是幸還是不幸，下結論還太早，連選擇的權利都沒有，何嘗不是一種悲哀？