四合院之快意人生 第419節
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劉洪昌簡單跟他們聊了幾句,然后便進了旁邊的更衣室里換廚師服。 等他換完衣服出來,王大姐就迎了上來說道:“大劉,姚主任叫你現在去辦公室找他?!?/br> “哦!行,那我現在就去?!?/br> 劉洪昌點頭答應一句,然后便轉身走出后廚,朝辦公室走去。 “砰砰!” “進來!” “師兄,你找我???” “哎,洪昌,你快坐,快坐!” 姚國發看到劉洪昌打開門進來,急忙起身笑著招呼道。 “呵呵!師兄,看你這樣子,遇到什么好事了?” 劉洪昌上前幾步,一屁股坐在椅子上,輕聲笑著問道。 “嘿嘿!當然有好事,而且還是大好事!” 姚國發有些興奮地笑著點頭說道。 說著,他拉開抽屜,從里面拿出兩份文件遞給劉洪昌。 “你先看看這個?!?/br> 劉洪昌接過文件低頭一看,首先映入眼簾的就是四個大字,任命通知。 他心里微微一動,急忙往下面看去。 很快,他便看完了文件,臉上也不禁露出一抹欣喜的笑容。 隨后,他把文件遞回給饒國發,呵呵笑著說道:“師兄,恭喜了!” “哈哈!同喜,同喜!” 姚國發聞言再也忍不住放聲大笑起來,看著劉洪昌的眼神中,也帶著一絲感激和親近。 要不是因為劉洪昌,他也不可能那么快就能提干,而且還是直接被提拔到寧州市餐飲服務公司里面擔任組織干事,負責公司職工的考核和培養。 第416章 宣布任命 只不過,讓姚國發有些沒想到的是,劉洪昌居然接替了他的位置,被任命為國營二食堂的主任。 雖然食堂主任不算是國家干部,只是服務性人員,可食堂主任的工資待遇卻是二級,一個月工資有80.5元,比起劉洪昌如今的四級工資待遇整整多了17塊錢,都頂得上一個學徒工的工資了。 更何況,作為食堂主任,對于食堂里的大小事情,都可以一言而決,而且要是cao作得好,還能撈到不少油水。 相比較之下,他這次雖然提了干,工資待遇也提高了一點,享受18級副科級待遇,一個月能拿87.5元。 可是沒有了那些油水,暫時來說還是有些吃虧的,就看接下來上任之后,有沒有機會和手段,能從中撈到油水了。 不過,就算是以后沒能撈到油水,他也不會放棄這個提干的機會,一旦成為了國家干部,不但臉面上多了光彩,而且以后的生活也有了保障,不用再去擔心食堂倒閉,也不用再去擔心自己丟了飯碗。 “洪昌,關于你的任命通知,上級已經交給我來負責,本來這件事在昨天就應該當眾宣布的,可是我考慮到你還沒有回來,就暫時先拖著,現在咱們就去把大伙都召集起來,然后再把這事給公布下去,你覺得怎么樣?” “行??!師兄,我聽伱的?!?/br> 劉洪昌笑著點了點頭答應道。 隨后,他便跟著姚國發離開了辦公室,朝食堂餐廳走去。 姚國發一臉意氣風發地走進餐廳,讓正在拖地的李小燕去把食堂的職工都叫過來。 沒過多久,國營二食堂的職工便全部聚集在了餐廳里排成兩排,連看大門的陳師傅也沒能缺席。 迎著眾人有些疑惑的目光,姚國發神色一正,朗聲說道:“今天把大家召集起來,是有一件非常重要的事情要跟大家宣布?!?/br> 說著,他緩緩打開手里的任命文件,眼帶笑意,一本正經地沉聲說道:“任命通知,經寧州市餐飲服務公司黨委會決議,現任命寧州市國營二食堂姚國發同志為寧州市餐飲服務公司組織部干事?!?/br> 聽到這個消息,眾人紛紛瞪大眼睛看著姚國發,全都被這個消息給驚到了。 “啪、啪、啪~” 劉洪昌看著眾人發愣的樣子,微微一笑,率先帶頭鼓起了掌聲。 聽到掌聲,眾人終于回過神來,紛紛跟著鼓掌叫好。 “主任,這可是大好事??!” “主任,您這是提干了呀!” “主任,大喜呀!這是不是得在咱們食堂好好擺幾桌慶祝一下?” “主任…” “停停停,你們都安靜一下,我這話還沒說完呢!” 姚國發滿面紅光地喊道。 眾人聽到這話,紛紛有些好奇地看著姚國發。 “咳咳!” 姚國發清了清嗓子,看了劉洪昌一眼,揚聲說道:“任命通知,經寧州市餐飲服務公司黨委會決議,現任命寧州市國營二食堂劉洪昌同志為寧州市國營二食堂食堂主任?!?/br> 話音落下,眾人紛紛張開嘴巴,一臉驚詫地看著劉洪昌。 隨后,有一些腦子比較靈活的人,馬上就聯想到了之前那次招待貴客的事,心里頓時感到一陣恍然。 “現在,有請咱們二食堂的劉主任給大家講話!” “啪、啪、啪~” 姚國發看著眾人驚奇的表情,呵呵笑著捧了劉洪昌一句,然后就退到旁邊去站著鼓掌。 他如今都是要走的人了,沒必要再占著茅坑不拉屎,也沒必要再去出風頭,還不如賣劉洪昌一個面子,加深一下師兄弟感情,方便以后有什么事可以讓劉洪昌幫忙。 眾人回過神來,臉上紛紛露出一抹復雜的神色,特別是蘇猴,眼神中更是難以抑制地泛起一絲嫉妒。 不過,很快他們就跟著鼓起一陣熱烈的掌聲。 一方面是因為劉洪昌是他們自己人,總比調來一個外人來當主任要好得多,另一方面也是因為劉洪昌有著一身神乎其神的廚藝,實在是技不如人,他們也不得不服氣。 “謝謝,謝謝大家?!?/br> 劉洪昌呵呵笑著鞠了個躬,然后神色一正,接著說道:“首先,我要感謝上級領導對我的信任,為了不辜負上級領導和大家對我的期望,我一定會努力做好本職工作,帶領咱們二食堂再上一個臺階?!?/br> “往后,要是我有什么做得不到位的地方,還請大家能夠多多包涵?!?/br> “另外,大家都知道我劉洪昌是個什么樣的人,不用擔心我擔任食堂主任以后會變質,原來咱們是怎么樣的,往后還是怎么樣!” 說完,他扭頭看向姚國發,笑著說道:“師兄,我說完了,你看還有什么要補充的?” “行,那沒什么的話,大家就先散了,今天晚上我出錢,讓洪昌下廚,在咱們食堂擺幾桌酒席,大家記得下班先不要走?!?/br> 姚國發點了點頭,笑著說道。 “那敢情好!” “太好了,能點菜嗎?” “我想吃回鍋rou!” “……” 眾人聽到姚國發的話,眼睛猛地一亮,紛紛有些興奮地喊了起來。 雖然他們是在食堂里上班,可也不是天天都能吃到rou的,有時候還要搶著買食堂刮完rou之后的骨頭。 這一次,好不容易逮到機會,他們可沒想著跟姚國發客氣。 反正吃完這一頓,姚國發也要走人了。 姚國發聽著那一道道硬菜的名字,臉色頓時黑了下來,然后急忙拉著劉洪昌回了辦公室,一邊商量晚上該上哪些菜品,一邊給劉洪昌介紹食堂主任的工作。 一個多小時后,劉洪昌熟悉了一遍食堂主任的工作,然后便帶著姚國發定下的菜單,去庫房查看相關的食材。 要是不夠的話就得安排人出去采購。 在這年代,國營飯館和食堂,擁有自主采購的權利,只需要每個月做好賬務以備上級核查,還有上交每個月的盈余就行。 簡單點來說,就是食堂會跟客人收取錢款和各種票證,然后又拿著這些錢款和票證去采購食材,形成一個良性循環。 當然,有一些票證是沒辦法從客人手中收取的,那就得在上交盈余的時候,跟上級部門去申請。 例如菜刀、抹布、鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、煤氣等。 而這一切,都需要食堂主任去進行管理和安排。 雖然這些工作都有些瑣碎和繁雜,可是因為能自主采購,所以在其中也能撈到不少油水。 也許姚國發真的是把劉洪昌當成是自己人,在交接工作的時候,對這其中的貓膩也稍微提點了幾句。 但是,劉洪昌聽完根本就沒把這些油水放在心上,一個月頂天了也就能撈個百八十塊錢,完全不值得他去費心。 只不過,他雖然看不上這些油水,但是用來籠絡下面的人還是挺不錯的。 水至清則無魚! 要想馬兒跑,那就得先給馬兒吃草。 如果有可能的話,他打算把手頭上的工作,所有能讓人幫忙分擔的,都讓人給分擔了,只保留一些上傳下達的工作。 例如,做賬的事情可以交給那個身材高挑、皮膚白皙、臉蛋小巧可愛的李小燕去做,等于就是找一個秘書。 采購的事情可以交給他的徒弟六子,大堂餐廳的事情可以交給王大姐,后廚可以交給秦師傅和蘇猴。 這么一來,他以后就只需要指導后廚人員的廚藝,推出一些招牌菜品保證營業收入,還有上傳下達一些通知就行。 有了打算,他心里頓時輕松了下來,然后第一時間就把李小燕、六子、王大姐、秦師傅、蘇猴他們分別喊到庫房里進行談話,把自己的打算說了出來。 在他保證以后每個月都會給他們弄點好東西的前提下,他們沒怎么考慮就答應了下來。 而且,就算他們想要反對也沒用,只要不想讓劉洪昌拿來做立威的對象,那就得乖乖聽話。 安排完手頭上的工作,他又接著跟秦師傅和蘇猴一起制定國營二食堂的招牌菜,并且根據菜品的難易程度,做出培訓的計劃。 他計劃在一個星期內,讓秦師傅和蘇猴掌握招牌菜的烹飪技術,然后他就可以放寬心去享受生活了。