四合院之快意人生 第395節
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姚國發愣了一下,然后急忙搖頭說道。 說著,他還想把錢和票塞回給陳學軍。 “姚主任,讓你收著你就收著吧!我們在其他地方視察的時候,吃了飯也是要給錢的?!?/br> 這時,夏治民擺了擺手,呵呵笑著說道。 “那…那好吧!” 姚國發聽到不是特意針對他,頓時就松了口氣說道。 反正這錢也不是很多,他原本也不是打算要借此賄賂夏治民,他要的只是能憑借劉洪昌的廚藝跟夏治民搭上線,以便接下來謀取更高的職位。 “真是沒想到??!在咱們國營二食堂里,還有廚藝這么高超的大師傅,姚主任,這證明你的工作做得很好??!” 夏治民呵呵笑著贊道。 “哪里!哪里!這都是夏總您領導有方,我保證,以后一定會戒驕戒躁,爭取把工作做得更好?!?/br> 姚國發心里一喜,一臉謙虛地笑道。 “嗯!姚主任,我想跟這位大師傅聊聊,麻煩你把人叫出來?!?/br> 夏治民眼睛里閃過一絲精光,然后不動聲色地笑道。 剛好他還在發愁手上沒有一位能夠拿得出手的大師傅,既然現在碰上了,他可不會輕易錯過。 “行,行,我馬上去喊他出來?!?/br> 姚國發急忙點頭答應一聲,然后便轉身朝后廚里跑去。 此時,后廚里還飄蕩著一股十分誘人的香氣,把后廚的職工都饞得不行,紛紛圍著劉洪昌請教廚藝。 劉洪昌也是來者不拒,毫無保留地講解了一遍其中的訣竅,同時也借此刷了一筆系統獎勵。 也許是因為示范和講解一起,又或許是因為人數比較多,系統很大方地給了888枚歡樂幣,讓他感到挺滿意的。 就在他想要讓眾人散開繼續干活的時候,姚國發猛地沖了進來,然后一把拉住他就往外走。 他心里一動,嘴角浮現出一抹笑意,任由姚國發拉著一起往大堂里走去。 果不其然,跟他預料中的一樣,不管是誰,在嘗到他做的飯菜之后,肯定不會錯過認識他的機會。 只要認識了,那以后就好辦嘍! 很快,他就跟著姚國發來到夏治民和陳學軍的面前,然后不動聲色地打量著對方。 “洪昌,我給你介紹一下,這位是咱們市餐飲服務公司的夏總,這位是咱們市餐飲服務公司的陳主任?!?/br> “夏總,陳主任,這位就是剛才給您二位做菜的劉洪昌劉師傅?!?/br> 姚國發站在劉洪昌身邊,滿臉笑意地給雙方做了個介紹。 “夏總,陳主任!” 劉洪昌微微一笑,緊跟著開口打了聲招呼。 夏治民仔細打量了劉洪昌一眼,嘴角慢慢浮現出一抹笑容,然后點了點頭贊道:“不錯,劉師傅年紀輕輕就能有那么精湛的廚藝,實在是有些難得??!” 陳學軍聽到這話,不禁跟著點了點頭表示贊成。 他也沒想到做出這么美味飯菜的師傅,會是那么年輕。 要知道,在一年多前還是那段特殊時期,那時候可沒那么多物資可以用來培養廚師,更別說能達到這樣頂級的水平。 第400章 這怎么可能? “害,夏總您過獎了,我就是平時喜歡瞎琢磨廚藝,您吃得滿意就行!” 劉洪昌呵呵笑著說道,臉上并沒有什么得意的神情。 自家人知道自家事,要是這宗師級廚藝都不能征服夏治民,那也太看不起這宗師級技能了。 夏治民看到劉洪昌一臉不卑不亢的樣子,心里頓時生出一絲好感和敬佩。 唯有像劉洪昌這樣沉穩大氣的人,才能真正沉下心來鉆研廚藝。 “夏總,您有所不知,洪昌以前就是跟我同一批進入這二食堂里工作的,我們跟著同一個師傅學習廚藝,算是師兄弟,只不過我在廚藝上的天分實在不行,反而對經營這一塊兒挺得心應手的?!?/br> 這時,姚國發趁機把他和劉洪昌的關系說了出來,并且解釋了一番自己走上經營管理崗位的原因。 “挺好,挺好,咱們這國營二食堂雖然規模不大,可這人才倒是一頂一的,不僅有劉師傅這樣的廚藝大拿,還有姚主任這樣的經營能手,有你們這些人才在,只要咱們共同努力,何愁不能把咱們寧州的飲食服務水平提上去??!” 夏治民點了點頭,毫不吝嗇地贊揚道。 話說到后面,更是在暗示姚國發和劉洪昌只要緊跟著他的步伐,那就不用擔心以后的發展。 “是是是,我相信在夏總您的英明領導下,咱們寧州市餐飲服務公司一定能再往上提升好幾個臺階!” 姚國發心里一喜,急忙開口表態道。 說完,他悄悄給了劉洪昌一個眼色,示意劉洪昌趕緊抓住機會表忠心。 可是,劉洪昌就好像看不懂他的意思一樣,只是一臉謙虛地笑了笑,頓時把他給急得不行。 這小子該不會在這時候犯渾吧? 劉洪昌看到姚國發那著急的眼神,心里微微一樂。 其實,他也不是抹不開面子跟夏治民表忠心。 恰飯嘛!怎么做都不寒酸。 可是,他不想跟在夏治民身后沖鋒陷陣,只想要弄個能偷懶摸魚的崗位,因此才會故意裝傻。 夏治民聽到姚國發的話之后,心里并沒有怎么去在意,只是有些期待地看著劉洪昌,想要收下這個廚藝高超的大師傅。 只是,讓他有些意外和失望的是,劉洪昌根本就沒有想要投靠他的意思。 陳學軍察覺到了夏治民的情緒變化,急忙笑著開口說道:“劉師傅,以你的廚藝,完全可以勝任更重要的崗位,現在夏總正好在這,你有什么想法都可以提出來?!?/br> “不錯,劉師傅,伱不要有什么心理負擔,我這次下來考察就是來幫你們解決問題的,要是有什么想法,不妨跟我說,可不能委屈了你這位大師傅?!?/br> 夏治民微微一笑,點了點頭說道。 話說到這份上,足以體現出他的誠意了。 這等于是直接告訴劉洪昌,只要成為他的人,那就不會受委屈。 “謝謝夏總,謝謝陳主任,承蒙您二位抬舉,現如今我沒有什么想法,就想著能安安穩穩地繼續鉆研廚藝,往后只要有用得著我的地方,您二位盡管開口,我保證不管是做什么菜系,都能讓您二位滿意?!?/br> 劉洪昌聞言,急忙一臉誠懇地笑著說道。 言下之意,就是想以廚藝作為交換,換取一個輕松自在的崗位。 “哦!聽你這意思,你不僅會做這川菜,連其他菜系也做得不錯?” 夏治民聽到前面那段話,本來就有些感到不滿,聽到后面那段話,更是感到有些好笑。 在這年代,就算是四九城里的國手大廚,都不敢說這話,沒想到能在劉洪昌一個小小的廚子嘴里聽到,這不是在耍他嘛! “劉師傅,這事可不能開玩笑?!?/br> 陳學軍臉色一沉,有些不悅地說道。 以劉洪昌近三十的年紀,能把這川菜做出這么高的水平,都已經讓人覺得有些難以置信了,更別說其他菜系也有這樣的水平。 這不是信口胡說嘛! 看來,這劉洪昌在思想覺悟上面,還是有些欠缺??! 姚國發見狀,急忙朝著劉洪昌狂使眼色,想要讓劉洪昌不要再胡鬧了。 “夏總,陳主任,你們要是不相信,現在就可以考一下我,只要你們能說得出來,只要這后廚里有食材,那我就能給你們做出來?!?/br> 劉洪昌根本沒搭理姚國發,他迎著夏治民和陳學軍的目光,不慌不忙地開口說道,臉上滿是自信的神色。 “劉師傅,這要是做不出來,那可是要挨處分的,你可要仔細想清楚了!” 陳學軍眉頭一皺,有些不滿地說道。 這個劉洪昌,做人也太狂傲了吧! 還真以為自己是在世廚神??! 姚國發聽到這話,眼前頓時一黑,差點沒被氣暈過去。 眼看著一片大好的局面,就這樣被劉洪昌給搞砸了,他此刻真的恨不得能把劉洪昌的嘴巴給縫上。 “夏總,陳主任,想要知道我是不是在胡說,咱們直接一試便知?!?/br> 劉洪昌眉頭一挑,一臉認真地說道。 “你…” 陳學軍聞言頓時就想好好批評劉洪昌一下,可是,馬上就被夏治民給伸手攔住了。 夏治民看著一臉泰然自若的劉洪昌,心里突然浮現出一個想法,然后輕聲笑著說道:“行,那我就給你這個機會,只要你能做出我想要吃的菜,那你的想法我可以幫你實現?!?/br> “您請說!” 劉洪昌微微一笑說道。 “我想吃東坡rou,能做嗎?” 夏治民有些期待地問道。 原本他還想加一道蝦油雞的,可是想到這邊一般都沒有蝦,而且蝦油雞一般需要提前兩天時間制作,因此只能選擇放棄。 “能!請稍等一會!” 劉洪昌察覺到了夏治民眼睛里的期待,心里不禁感到一絲詫異,但是表面上還是不動聲色地點了點頭說道。 說完,他便在姚國發擔憂不已的眼神中,轉身去了后廚準備食材,開始制作東坡rou。 這道菜,屬于浙江菜系,以色澤紅亮、色如瑪瑙而聞名。 其特點為皮薄rou嫩,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是rou食人士最為喜愛的一道菜品。 而且,制作工序也比較講究,需要先燉后蒸,特別注重火候,一般來說至少需要三個多小時。 不過,因為他有丹勁輔助,倒也用不了那么長時間。