重回氣運被奪后我名滿天下 第16節
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加上外面有人幫忙,這次直接就把阿糯的嫁妝全部一起送回了沈家。 路上搬東西時,這些婦人們還在安慰阿糯。 “阿糯別怕,早些離開這樣的人也是好的?!?/br> “就是,我們阿糯長的好看,就算和離,以前上門提親的也不會比以前少?!?/br> “可不是,我娘家有個侄兒,是在鎮子上開米鋪的,家里每年能賺幾十兩銀子呢,就是我侄兒妻子早逝,也沒留下孩子,要不幫著阿糯介紹介紹?!?/br> 這些婦人們話是如此說,但倘若真讓自家兒子娶妻,當然也是想娶個黃花大閨女的。 大家到底都是來幫阿糯搬嫁妝的,許氏只能陪著笑跟大家說著話。 等到了沈家,阿糯的嫁妝全都堆在院子里,許氏請這些婦人們喝過水,大家才都相繼離開。 而這些婦人也會把今日在崔家發生的事情宣揚的整個水云村都知曉的。 不僅水云村,只怕是附近的村鎮,都會知道這事兒。 今日虧得里正主持,沈父想留里正在家吃頓午飯,杜春喜擺擺手說,“午飯就不用了,長樂多虧阿糯救治,該是我請你們吃飯才是。但現如今阿糯才和離,要忙的事兒還多,你們先忙吧?!?/br> 等里正離開,就沈家人和許氏的兩個妯娌。 兩個妯娌都是話不多的人,開始幫著阿糯把家俱都擺進屋子里。 沈家并不算大,沈糯都是跟沈鶯擠在一個房間。 這些家俱大半都被送去兩人房間里擺放著,其余的桌椅板凳放去偏廳。 等把嫁妝都整理好,已經快晌午,許氏跟兩個妯娌就在廚房忙碌起來,打算中午時候請沈家人一起吃個飯。 沈糯也進廚房幫忙。 “娘,大伯母,三叔母,晌午我來給大家露一手吧?!?/br> 今天說到底也算順順當當和離了,還順勢反擊一把,崔家以后在水云村也都是沒臉的了。 至于會不會影響她的聲譽,她都已經和離了,還怕這個作甚。 再者,經歷過仙虛界五百年,她也不在乎這些。 老天給她一次機會,讓她重回這一世,她想做的就是陪伴家人,讓他們過上好日子,讓家人平安順遂過完這一生。 許氏原本心疼女兒,想讓女兒回房休息,但阿糯堅持留下。 最后許氏跟兩位妯娌打下手,沈糯在廚房做菜。 她在仙虛界就做的一手好飯食,還沒到辟谷期的時候,都是她煮飯給家人吃。 因為她是醫修,還需要煉丹,煉丹本身考驗的就是對草藥,天材地寶,靈氣跟火候的掌控。 這就養成她的習慣,對待食物亦是如此,對調整食物的味道的把控也是非常完美的。 家里還有兩斤五花rou,一盆小鯽魚,一些雞蛋,其他的蔬菜都是自家菜園子里面的。 沈糯做了個獅子頭,家里正好有梨子。 水云村靠著彌山,彌山上很多野果子,最多的就是這種拳頭大小的梨子,口味清甜多汁。 因為太多了,家家戶戶每年都能去山上摘著吃,也不是個稀罕物,很多都吃膩了,不愿意去摘,掛在枝頭任由鳥兒去啄。 五花rou已經被阿糯提前用去腥味的草藥浸泡了兩刻鐘,把里頭的血水都浸泡出來了。 沈糯撈出五花rou去皮拍打,再均勻的切成黃豆大小的丁,梨子削皮切成同等大小的丁。 兩斤五花rou,阿糯用了四個拳頭大小的梨,最后加入雞蛋和鹽巴調味,甚至沒給其他蔥姜蒜來調味。 大伯母曹氏忍不住問,“阿糯這是做的什么吃食?” 怎地有點看不懂,又是泡又是拍打的,還加了梨子進去,這味道不得古怪得很。 “紅燒獅子頭?!?/br> 曹氏忍不住說,“怎么不切蔥姜蒜來去腥,不用這些東西,最后做出來很大的rou腥味?!?/br> 紅燒獅子頭,也是逢年過節待客最常做的菜,但是她們從來沒見過阿糯這種做法。 沈糯笑道:“大伯母別擔心,不會有腥味的?!?/br> 她用草藥浸泡過rou,這種草藥甚少用來入藥,它也沒甚味道,但去腥效果卻極好。 三叔母蔣氏笑道:“難得阿糯今兒心情好,她想作甚就作甚,五花rou做的吃食,再怎樣都是好吃的?!?/br> 曹氏就不在說什么了。 原本紅燒獅子頭應該是拳頭大小,不過沈家孩子們多,沈糯就把調好的rou餡擠出半個拳頭大小,更容易熟一些。 鍋中倒入油,等油溫適中時,沈糯把半個拳頭大小的rou丸子丟進去開始炸。 沈糯又把家里的筍和菌菇切成丁,放在爐子上的砂鍋里炒制下,加水熬高湯。 等著獅子頭炸好,撈起放在熬煮著菌菇和筍子的高湯里,用小火慢慢煨到收汁就成了。 小鯽魚也都處理好了,之前就加了姜片腌制去腥味。 沈糯又麻溜的做了一盆子紅燒小鯽魚。 小鯽魚在炸獅子頭的油鍋里炸了一道,最后加入生姜和蒜苗紅燒。 沈家孩子多,沈糯又做了個水蒸蛋和拔絲地瓜。 清炒了兩個時蔬。 家里待客并不需要很多道菜肴,菜量大管夠就成。 做完飯,沈大伯和沈三叔也都回家了。 還把家里的孩子都帶了過來。 大伯沈興生家除了沈林,還有個沈燕和沈晨,沈燕比阿糯還小兩歲,沈晨跟沈鶯差不多大。 三叔沈興樹比沈父都還要小不少,所以家里的一兒一女都才五六歲大小。 三房有八個孩子,再加上大人們,坐的滿當當。 沈大伯和沈三叔都是老實本分的,也不會說什么大道理,就跟沈糯道:“和離不是什么大事兒,阿糯別在意,以后有好的后生再嫁就是。而且都住在水云村,以后要是有人敢嚼根亂說話,你喊我們,定不會讓人在欺負阿糯?!?/br> 小點的孩子還不懂,但沈林,沈燕和沈煥都已經懂事了,今兒崔家鬧的事情,他們早就聽說了。 這會兒三人臉色都不好看,都是恨不得去崔家拉著崔洛書揍一頓。 大家勸慰幾句,沈父道:“好了好了,大家都餓了,趕緊吃飯吧,今兒還是阿糯親自下廚的,大家嘗嘗阿糯的手藝?!?/br> 曹氏也看向桌上的紅燒獅子頭,先不說阿糯廚藝如何,單單是看品相,這道紅燒獅子頭汁濃色亮。 品相真真是非常完美的,反正她沒在哪家待客的桌上見過品相這般好的紅燒獅子頭。 曹氏忍不住夾起一顆紅燒獅子頭輕輕咬了口。 然后她不可思議的眨了眨眼,看向沈糯。 第15章 曹氏從未吃過如此美味的獅子頭,以前自家做的和別人宴席上吃的紅燒獅子頭只有rou香味,畢竟是五花rou做的,怎么做都香,又肥又膩又香的。 但以前吃的跟現在入口的滋味,那真是有著天壤之別。 曹氏是個鄉下婦人,實在想不出甚好聽的詞兒來形容這道紅燒獅子頭,就是覺得很驚艷,很好吃,好吃到舌頭都想吞下去,便是想著,怕是只有宮里的小皇帝才能吃到這等神仙才能吃到的美味吧。 曹氏吃完一口,把剩下半個獅子頭也全部吃掉。 吃完后,她喃喃道:“阿糯,這獅子頭太好吃了?!?/br> 大家一聽,都忍不住端起筷子,夾起一顆獅子頭。 所有人吃到口中第一口就是驚艷,從未吃過如此的美味,不明白一個紅燒獅子頭怎么還能燒出這樣的味道來。 沈父不虧是秀才,贊道:“這獅子頭入口香而不膩,外面酥皮里面軟糯,還帶一絲絲清甜,緩解了rou香來到了膩感,入口還非常鮮,沒有一丁點的rou腥味?!?/br> 不僅是表面的美味,沈父還覺得這獅子頭口味非常完美,他具體形容不上來,就是覺得這應該是這道菜最完美的搭配口味,男女老幼都會喜歡的那種,哪怕不喜葷腥的人,吃上一口也得贊嘆上一聲的那種,而且他以前吃rou食總會帶著點rou腥味,味覺敏感的人很能夠吃出來的,阿糯燒的紅燒獅子頭,保留了rou的香氣,卻是丁點的rou腥味都沒有。 曹氏忙不迭的點頭,“對對,就是二弟形容的這種味道?!?/br> 沈林嘗了一口,也怔了下,“的確很好吃?!?/br> 幾個孩子們也都夾了個紅燒獅子頭吃起來,一直驚嘆連連的,小孩子們不會說什么贊美的話,只會說,“好吃,好好吃呀,阿糯jiejie,你煮的吃食真好吃?!?/br> 除了紅燒獅子頭。 沈糯做的紅燒小鯽魚也非常入微,骨酥rou爛,加了點椒,帶著點辛辣,非常的入味,初秋時節吃點微微冒點汗出來,非常的舒服。 而且魚骨頭都炸酥了,孩子們吃也不怕被魚刺卡著。 蒸蛋自不必說,鮮香滑嫩。 拔絲地瓜這還是新吃法,是沈糯在仙虛界學來的。 而且拔絲地瓜算是甜品,自然非常受孩子們歡迎,哪怕是已經十三歲的沈燕和十歲的沈煥,都忍不住吃了好幾塊。 大人們沒舍得吃,這道甜點都被幾個孩子吃完了。 每樣菜的份量都很大,但全部被吃得一干二凈,連帶著兩個菜的湯汁兒都被三個大男人拿去拌飯吃掉了。 所有人都吃有些撐著了。 沈大伯和沈三叔都有些感慨,“阿糯的手藝太絕了?!?/br> 聽聞這話,許氏眼眶微紅。 她家阿糯嫁去崔家前,偶爾家里忙農活,才是阿糯幫忙煮煮飯,但實話說,阿糯手藝是不錯,卻絕對不像現在這般令人驚艷的程度。 所以她家阿糯在崔家都受了什么苦哦,連廚藝都逼成這樣。 看許氏眼眶紅紅的,沈家人大概也想到了這點,都有些沉默了。 沈糯見沈家人這會兒似乎誤會什么,她失笑,但也沒特意再去解釋什么。 待吃過午飯,沈家其余二房的人都各自回了家,沈父下午還要過去私塾教課,沈煥跟沈鶯也都要跟去讀書。 沈父帶著沈煥和沈鶯過去后院的私塾,沈糯進廚房幫著許氏洗碗,許氏忙道:“你都忙了一上午,而且你手還干裂成這樣,沾不得油水,娘來洗碗就好,你回房歇息下,娘已經把擦手的油脂膏放回你的房間,快去把手上擦擦?!?/br> 許氏說完,把沈糯強行推出廚房,讓她去歇著。