第8章擴大酒店
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這些天,秦堪繼續在海島上栽樹,由于珍稀樹苗的供應暫時停止了,他種樹的速度也稍稍減慢了一些。 他把精力放在湖里。 他尋了些普通魚種放進去,放得最多的是各地常見的草魚、鯉魚、鯽魚、青魚、胖頭魚、白鰱,也放了些年魚、鱸魚和虹鱒。當然,水塘里的螺螄,泥鰍、黃鱔、青蛙等,他也放了些,保持生態平很嘛,該有的物種盡量有。 他在海灘上放了七根魚竿,在湖邊,也放了七根魚竿。 淡水魚和海魚的味道,各有千秋,但是,作為內地,淡水魚并不稀奇,所以,秦堪供給龔雪的魚種還是以海魚為主。淡水魚只有釣到了鱸魚和虹鱒,從送給海悅餐廳。 這一天,他出了海島,一看手機,十幾個未接電話,都是龔雪打來的。 不用問,她又是要求擴大海鮮供應量。 她已經多次這樣要求了,這次肯定又是這事。 果然,秦堪一接通電話,龔雪就在電話那頭嚷嚷,“你過來看看嘛!預定都到了一個月之后了,有錢不賺,那不是跟人民幣有仇嗎?” 可是,秦堪現在越來越忙,海島在迅速擴大,他要做的事好多,哪有大量時間釣魚? 龔雪不依不饒,她說,你秦堪哪怕是再提高一半的供給量也行,總不可能不給顧客一點希望吧?她著急呀,看著白花花的銀子溜走心里多痛啊。 作為妥協,秦堪在電話里答應到海悅大酒店親身體念一下氛圍。 說走就走,傍晚時分他就到了海悅酒店。門口,車輛擁擠得一塌糊涂,六七個保安指揮停車還顯得很忙亂,大廳外有很多人在等座位,秦堪真還沒有見過這種場景。 沒進門,龔雪就迎了上來,她一定是在樓上張望了許久。 “我的財神爺,你來看看,這架勢,我能不擴大規模嗎?只要你再給我多幾十斤海鮮,我江城第一富不敢說,但在富人隊伍里排上號,那是肯定的。你別看外面排隊的,他們還不是我的消費主力,他們只是來吃你種的蔬菜而已。吃石斑魚的人都必須預約,他們才是我的真正的財神爺?!?/br> 秦堪也被眼前火爆場景震驚不已,他一度想過,干脆就把主要精力放在海釣上算了,把餐飲業做大??墒?,很快他就否定了自己的想法,海釣,只能當做副業,作為資金上的補充,他的主要任務還是擴大海島、建設海島。他要建一個植物王國,建一個動物王國。那些瀕臨滅絕的動植物,海島是它們的樂園。當然,海島上未來住不住人,他還沒有決定——當然,自己的老婆孩子,今后可以住在島上,這個,沒得懸念。 來到二樓主餐廳,更是熱鬧非凡,龔雪在一靠窗邊安排了一個兩人座位,她點了一條石斑魚,幾個小菜,一瓶紅酒。她請秦堪吃飯。 老板到底不同,菜很快就上來了,龔雪夾了一塊石斑魚放進秦堪的碗里,“廚師我是從新加坡請來的,味做得特別好,你嘗嘗?!?/br> 嗯,是真的不錯,秦堪吃了一口。他每天釣石斑,今天才算得上是第一次嘗到了石斑魚的美味。 龔雪倒了兩杯紅酒,“來,秦堪,我敬你一杯?!眱扇伺隽伺霰?,各喝了一小口。 秦堪吃上了癮,也沒想做什么紳士,自己夾了一大塊石斑魚rou,往嘴里塞。這叫胡吃海塞。 “來,再嘗嘗這蔬菜,你種的,看我的廚師做的咋樣?!饼徰е环N自豪的神態,夾了幾片黃瓜,放在秦堪碗里。 秦堪瞥了眼龔雪,微微有些臉紅,嘗了口,“哇——這是黃瓜?” “太好吃了是吧?”龔雪笑得特別燦爛,“再嘗嘗這西紅柿?!?/br> 秦堪嘗了一點,臉上一個夸張的表情,太難吃了! “這是誰做的,簡直是糟蹋,去,叫這個廚師過來!”秦堪對服務說。 當然,他的聲音大了一點,把周邊顧客的注意力都吸引了過來。 龔雪尷尬地說:“怎么啦?” “太難吃了!你的廚師簡直是糟蹋我的材料。怎么,我叫你把廚師叫來,你怎么不去?”秦堪對服務員說。 服務員猶猶豫豫看著龔雪,她也猶豫了片刻,“去吧,把廚師長叫過來就行了?!?/br> “不!都叫過來。所有掌勺的?!?/br> “……好,都叫過來?!?/br> 服務員趕緊進了廚房,這時候,經理秦葵也露面了,他不知哪里冒了出來,“老板,秦堪老弟你們好。招待不好請原諒?!?/br> 秦堪笑了笑,“你來了最好,你覺得這些味道怎么樣?” “美絕了!”秦紹自豪地說。 “對對,這味道美極了,我們經常過來吃?!编徸念櫩驮诖虮Р黄搅?。他們討厭有人來砸場子。 “是呀是呀,小兄弟,別太挑剔了,你哪里可以吃到這么美味的蔬菜?整個江城,這里是最好的,沒有之一?!庇忠粋€中年顧客出來說公道話。 …… 一時間,秦堪成了大伙批評的對象。 就在這時,二十幾個廚師過來了,他們都驚疑地望著龔雪。她是他們的老板。一時間,整個大廳吃飯的,都停下來看熱鬧了,就連包廂里的顧客也出來了不少。他們不知秦堪是什么來路,老板請他吃飯,他還砸場子。 “秦堪兄弟有事對你們講,你們聽著吧?!饼徰┮彩悄涿?,她不知秦堪為什么說他們糟蹋了他的食材。 “說說,這盤黃瓜,你們都是怎么炒的?放了什么佐料?”秦堪端著黃瓜,就好像是端著一盆狗屎,要多惡心就有多惡心。 “佐料有生抽、紫蘇、味精還有鹽?!币粋€胖廚師說,他心里多半在想,黃瓜不就是這些佐料嗎? “你跟黃瓜有仇對吧?”秦堪認真地說,“誰叫你放生抽和味精?紫蘇,它是你爺爺?魚里放也就罷了,黃瓜里也放,你不怕它搶味?再就是,這油,你放這么多,你是想人人都和你一樣,冬瓜還不夠圓,和你一樣都變南瓜是吧?” 說完,又端起西紅柿,“誰炒的?你們的師父是不是除了味精,其他東西都不認識?我跟你們講,我這食材,佐料除了鹽和少量的油,其他什么也不要放,八成熟,就成了。你不信?好吧,你們每個人炒一樣,按我說的炒,送這里每一桌一碗,要這幾百號人評評,是你們大廚師做的好吃,還是我說的好吃?!?/br> “去吧?!?/br> 龔雪揮了揮手,她雖然不敢全信秦堪的,但她隱約感覺到,說不定秦堪說的是對的。假如他是對的,今后,我何必注重海鮮?有了這些招牌菜,還愁業務不大? 不一會,炒黃瓜、西紅柿、茄子、冬瓜,等等,各色菜都端上來了。眾人一試,那可不得了,比原先的好吃十倍! 這還是黃瓜?這還是西紅柿? 頓時轟動了,就連廚師們一個個也是驚異萬分,炒了幾十年的菜,原來,菜還可以這樣炒! 顧客可不干了,他們要重上菜,剛才的賬,他們認。要求重新上一桌,他們知道,從明天起,這里的生意會更加紅火,輪到自己的號,又不知那一天。 這種要求很普遍,很強烈。接下來,秦葵被難住了,今天的食材告罄! “對不起對不起,今天菜賣光了,等明天?!鼻乜鎸嵟念櫩陀质亲饕?,又是打拱手。 “你不會去采購嗎?我們可以等!”有顧客嚷嚷。 “我們可以等?!庇袔ь^的,就有跟樣的,最后,一大廳的人都不走了,他們等秦葵派人去采購。 秦葵無可奈何,只好直話直說,“我們酒店的食材是特殊途徑采購來的,每天是限量供給,多一斤人家也不賣,所以,只好請大家原諒?!?/br> 顧客們一時焉了,人家是限量供給,還能怎么要求人家? 哦,對了,剛才這位少年好像就是供貨的。不知誰想起來了,“嗨,你,說你呢,他們的菜是你送的吧?”他走過來,站在秦堪面前,“小兄弟,你沒見我們幾百號人都在這里等著嗎?可不可以破個例,今天多出一點貨?” 秦堪見引火上身了,趕緊站起來說:“破例不可能,因為,我家地里只有這么多菜,我想多賣也不行啊。當然,今后我多栽種一些是可以的,這樣吧,三天之后,我提高產量?!?/br> 這話沒人聽得懂,因為,他說三天后提高產量。 龔雪也以為秦堪表達錯了,問,“你是說三天后你會提高產量?” “是啊,有問題嗎?”秦堪反問。 當然有問題,邏輯問題——不科學!龔雪沒有再說別的,她只是確認一下,“你是說,三天之后你可以提高蔬菜供應量對吧?” “是是,三天之后,每天提供一噸蔬菜?!?/br> “一噸?”龔雪高興得很,要知道,現在每天量只有三百斤,她也不管秦堪所答應的話符不符合科學,向秦葵招了招手,“你和上島咖啡老板接洽下,我要接管他的咖啡店,價格嘛,可以比上次談的高三成,噢,五成也行?!?/br>