比不了莊子里直接用靈泉水澆灌的，但是比市面上的那些，味道又稍微好一點。

    不過這剛出的好面，味道再差也差不到哪里去。

    云懷瑾想著，若是村民自己的地種出來的東西味道，確實也在變好。這大概和村民們的地，緊靠著瑾初農莊的地有關。

    澆灌下去的靈泉水，是有靈氣的。水會滲透地底滋潤土地，靈氣同樣會在空氣中溢散。

    若是長期澆灌，能讓這片土地充滿靈氣，以后哪怕不再繼續澆灌也能種植出美味的作物來，那倒是能省去不少的事情。

    云懷瑾有這樣的猜測后，便開始留意著，還分了一小塊田用來實驗。

    這塊田他囑咐張木橋，讓人澆水單獨澆，不要再用水塘里的水。

    他想看看，靈泉水的靈氣，能在土里維持多久。

    果子上新后，雜貨鋪的鮮果賣的很好。

    果園的產量也比較高，由于鮮果沒辦法長途運輸，就只供應瑾初農莊雜貨鋪，還有江州府幾個縣下的大酒樓。

    由于果子本來就價貴些，農莊更是翻倍賣。大酒樓除了好味居和聚味齋以外，其他的定的量也不是特別多。

    雜貨鋪倒是每天能賣不少，但是和果林產出的量來說，還是九牛一毛。

    云懷瑾將水果罐頭提上了日程。

    由于果林從幼苗開始，就是澆灌靈泉水長大的。結的果子不僅是口感還是味道，那都是極好。

    橘子酸甜可口，桃子鮮嫩多汁桃香四溢，蘋果清脆清甜，梨子汁多rou嫩，葡萄飽滿多汁，甜中帶有微酸十分適口，叫人忍不住吃了一個又一個。

    橘子做罐頭最好，桃子，蘋果，梨子可以做罐頭也能做果脯，果醬。

    葡萄曬了做葡萄干，或者葡萄果醬。

    要是他會釀酒就好了，葡萄酒也很不錯。不過他不會釀酒，可不敢動手搞這個。萬一沒弄好出了錯，是能喝死人的。

    按著計劃，農莊的果子加工坊開工了。水果罐頭暫時定了橘子的。

    糖本來也有保質的作用，不過云懷瑾不確定不加靈泉水，只有糖水的情況下，罐頭能放多久不變質。

    因此一開始的時候只做了幾罐放著，確定保質期限，現在主要處理的是果醬和果脯。

    果醬加的糖多，包裝嚴實，都是用泥抹均勻，又在外包油紙封口。

    也有草莓醬保質期做參考，果醬是前期主要產出。

    梨子比較特殊，做了桂花秋梨醬和秋梨醬兩種口味。這不僅僅是果醬，咳嗽的話，取一點泡水喝，也能潤肺止咳。

    果脯的制作上比果醬麻煩一點，需要去皮，蒸熟后晾曬，等曬干之后還要再回鍋蒸熟，再次晾曬，反復三次。最大限度的激發甜味，去掉多余水分。

    想更甜的話，可以再最開始去皮的時候，撒糖浸透，也能讓果rou自然出水。

    想要省時一點，也可以進行烘干。不過溫度上的把控需要進行試錯，在找到適合各個果rou烘干溫度前，還是用笨方法，直接曬干。

    上次雜貨鋪上新的掛面，云懷瑾按著之前和李懷州約定好的，給他去了信，說上新了。

    李懷州在清楚掛面是什么后，以為不太符合崔家的定位，雖然來取貨的時候，還是定了一批，但是量不多。

    結果運到雍京，在費勁的賣了一捆，迎來了回頭客后，掛面在雍京也風靡起來。

    李懷州知道自己估算錯了，當即就是追定。

    這次果醬，果脯第一批貨出之前，云懷瑾依舊給李懷州寫了信。

    看到信后，李懷州直接坐著商船來了，第一批先讓崔家商船包圓再說。

    不過李懷州終歸還是來晚一步，好味居，聚味齋，以及周海草的銷售部，在他來之前，已經將其瓜分了大半。

    自從周海草帶著銷售部出去推售之后，如今已經有了固定的人脈客源。

    每次農莊有上新，周海草也是要給他的一眾新老客戶們去信，問他們買不買。

    瑾初農莊的東西，但凡是吃過的，就沒有說覺得不好的。

    問他們買不買，往往只有一個回答，買。

    在經過這些日子的合作，雙方也都建立了信任，定的量也越來越多。

    周海草的銷售部整體出貨，比起所有商船出貨量肯定是不如的，但是他們也不過才跑了一個府城而已。

    銷售部的人在拿到高額提成后，一個兩個恨不得天天在外面跑。以周海草為首，全都干勁滿滿。叫他們停下休息，都像要搶他們錢一樣。

    鏢師們也一樣，出去走一趟鏢，路途不遠也沒什么危險，就賺一筆錢。

    一個個的錢袋子豐厚不少，壓根就不想停下來。

    不過他們去的臨近的南江府生意已經飽和，要再擴大，需要往遠一點的州府去。

    云懷瑾暫時沒同意他們再往外走，他是要賺錢，但還沒有失去理智?，F在莊子的出貨量已經非常大了。得停一停，不然肯定會出現供不上貨的情況。

    而且另一個州府，也不一定像隔壁那么順利。

    往北走的話，民風過于彪悍，周海草他們壓不住。往南走的話，地頭蛇太多，進去就能被壓的死死的，根本出不了頭。

    出去開銷路，天時地利人和，一個也少不了。

    想再找一個南江府，不太可能了。

    哪怕莊子工坊再擴建，能跟得上要的貨量。周海草他們如今，也沒到可以去那些州府做生意的地步。