加完炭后，宋雪名坐到桌前探頭看著解宜年攤開的札記。

    他倆志同道合一塊上路后，解宜年幾乎隔幾天就要記幾筆札記。起初還不肯給宋雪名看，后來鬧不過宋雪名便也隨他去了。

    “這不是晚飯時候我們阿玉做的那道棗香牛尾嗎？”宋雪名一下就看出來。

    今天因大家一塊打掃都累得夠嗆，都想吃些好菜，尤其是宋之衡可憐巴巴地說想吃牛rou。宋墨玉索性用之前留的那條牛尾, 做了一道色澤紅亮、rou質軟糯的棗香牛尾, 給大家下飯吃。

    她先把一整條的牛尾切斷然后焯三遍水, 去三次沫。草果、白芷、香葉、小茴香之類的香料要先煸炒出香味，鍋里放底油把蔥頭、芹菜、姜片煎香，再把煸炒過的香料以及蘿卜塊倒進去翻炒。

    在鍋里丟幾顆烤糊的棗，然后用熬好的棗蜜水代替清水用燜制牛尾，棗香濃郁的棗蜜水把牛尾的顏色上得紅彤彤非常好看，待燜熟后滿屋都是棗香牛rou的香氣，吃起來美味非常。

    現在解宜年的札記上，這道菜所需的食材，做法，以及需要注意的細節都詳細地記錄在冊。

    解宜年的札記上幾乎每一頁都是和做菜相關的內容。其中辣椒和西紅柿兩樣調味品還有單獨的兩頁記錄。解宜年還用炭筆在上面畫出了它們的形狀。

    “宜年兄，你也太厲害了。我meimei下午只在廚房做了一遍，你就全都記住了。而且連這些香料的份量都記下來了?！彼窝┟挥煞Q贊，他就沒見過比解宜年還刻苦于廚藝的。

    對于解宜年來說，人生所有的樂趣都在于廚藝的精進。

    宋雪名也從不問解宜年，這些鍋碗瓢盆煎炸烹煮到底有什么樂趣。

    這世上鮮少有人能找到愿意終其一生付出的事，如果能早早找到，這已經是一種幸運。

    “真正厲害的是你meimei。你們家以前真的沒有人會廚藝嗎？她這些做法就算那些幾十年功夫的御廚也未必想得出來?！边@是解宜年跟著宋墨玉后最大的疑問。

    宋雪名也不懷疑：“確實沒有，我記得小時候我們家從不開伙做飯，都是去街上買現成的，要么就是這個街坊給點，那個街坊送點。宜年兄二十歲名動玉京城，說是天才也不為過。想來我meimei同你一樣天賦異稟。而且我聽我爹說meimei常會做夢，夢里有一位身份神秘的大廚給她托夢，夢中傳藝，這叫神人相助。說不定是什么廚神選傳人呢?！?/br>
    “這你都信？”解宜年不是信奉鬼神的人，自然不信這個說法。

    可是不信的話，確實沒辦法解釋宋墨玉超然的廚藝。

    無論是烹飪菜品的技藝，還是食材之間的搭配，宋墨玉始終都十分大膽且游刃有余。

    “我當然信了，對了還有個東西我去給你拿?！彼窝┟f著又跑了出去。

    他是練武之人動作太快，解宜年想叫都叫不住他。

    等宋雪名再跑回來時，手里已然多了一個包袱：“你打開看看，看看?！彼寻みf到解宜年手上。

    包袱攤開，里頭放著一件嶄新的褐色長襖，一套中衣長褲，一雙布棉靴并兩雙棉襪。

    這身行頭從里到外都備齊了，而且看大小正好合乎解宜年的身形。

    “過兩天就過年了，到時候大家都穿新衣裳過年。你這襖和鞋的樣式和我的都是一樣的?！彼窝┟?，“你要不今晚就試試，要是哪里不合適還能找裁縫給你改改。要是晚了人家也要關門過年去了?！?/br>
    解宜年有多少年沒聽過穿新衣裳過年這個說法了。

    上回過年時，他和宋雪名剛結識三四個月。兩人那時候身上都沒什么錢了，解宜年想去酒樓給人家打工干活還因為和灶頭吵架被趕了出來。宋雪名則去山上轉了一圈，差點死在狼肚子里，最后慌慌忙忙下了山。

    于是兩個人連客棧的大通鋪都住不起，住在破廟里。解宜年拿著剩余的一點錢買了把糙米和幾個蛋，架在鍋上做了鍋粥就那么匆匆過了一個年。

    宋雪名也正好回憶起去年過年的事，用手肘撞了撞解宜年：“宜年兄，你還記不得我們去年過年許的愿望?！?/br>
    “記得，你許了三個愿望。你說一要天下太平，二要行俠仗義，三就是我們倆走到哪都能吃飽喝足?！苯庖四晷α诵?。他那時候剛離開玉京城幾個月，心中俱是憤憤不平，所以他心里的愿望和宋雪名的幾乎是反著的。

    “就是?？磥磉^年許愿果然管用，我今年還繼續許?！彼窝┟恍?，拍拍解宜年的肩，“你早些睡，我走了?！?/br>
    門帶上后，原本熱鬧的房間里頃刻間冷寂下來。

    但宋雪名加的那幾塊炭卻已經漸漸燃燒起來，勢必要驅散這冷室中的寒氣。

    解宜年推開窗戶透氣，遙望著高懸于空的月亮，遙望久久，臉上始終是笑著的。

    第二日殺年豬，宋家來了不少人幫忙。夏俞、孫驊、劉齊他們幾個在關店后都回村里老家去了。

    霍德福還有張叔都是孤家寡人一個，在家閑著也是閑著，索性都來出一份力。

    宋墨玉等rou分好后，便教大家伙灌香腸。先由霍德福把豬rou全部剁成rou泥，然后再加入她調好的甘草水，蔥姜水，辣椒粉，以及一堆香料磨成的粉，一塊腌制兩個時辰。等待腌制的時候，解宜年和小燈他們已經把腸衣洗干凈。

    “你們看像我這樣，用這個木漏斗塞進這個口，再把rou餡灌進去，大概到這個位置就差不多可以打個結了?！彼文褡隽藗€示范。