而今這一道牡丹魚片，更讓他們佩服得五體投地。

    幾人懷著虔誠之心細細地品嘗著這幾塊魚片，因為魚片切得大而薄，所以要極其注意火候才不會炸糊。造型栩栩如生，而薄薄的勾芡更是它的點睛之筆。好吃，實在好吃。

    “東家，您的手藝在我們廚師行會都能占頭名了?！庇腥说?。

    宋墨玉不免疑惑：“你們還有廚師行會？我此前怎么從未聽說?！?/br>
    “您沒聽過也不奇怪。這是這兩年才建起來的，發起人據說是當今御膳房總管的徒弟，總行會在玉京城。下面各個州縣都有分會，但鎮上是沒有的。要想入會，還需得三個以上的會員引薦?！庇鄳c徹底被宋墨玉的魚片折服，知無不言，“若是您要進，我們幾個就能為您引薦?！?/br>
    宋墨玉聽得頭疼：“不了不了，我對這個無甚興趣。我之前讓吊的高湯如何了？”

    獨上蘭舟，月滿西樓。

    月滿西樓便是這道湯菜的名字。

    這道菜至少需要熬煮兩個時辰，眼下還未成。

    幾人品嘗完那魚片便趕緊投入到活計中去，余慶暗道，宋墨玉十七歲便有如此天賦，自然是不屑于進入那行會中爭個頭名的。她不在行會，行會自有她的傳說。

    陸緒和陸夫人剛下馬車到了酒樓門口，便撞上了李家和顧家的馬車。

    三家人平素都有來往，索性便聚在一塊進了同一個包廂。

    包廂內還有用屏風分隔開的包廂，既可一桌共用，也可分男賓女賓兩桌。三家人果斷選擇了分兩桌。

    “此為洛神花茶，諸位客人請用?！迸芴枚松蟻硪粔芈迳窕ú?，給每個人倒上一杯后退去。

    在座女眷都是愛花愛美之人，她們一聽這茶名便覺得歡喜，再看這洛神花茶茶湯，只見顏色艷麗通紅，美艷至極。

    “入口微酸而順口，酸后回甜，味道著實不錯?！标懛蛉瞬挥煽滟?。

    李夫人和顧夫人接連點頭。

    李夫人道：“就是實在貴了些?！彼沂菍Ｗ鼋z綢布匹生意的，縣城中的布坊還有制衣局都是她家的。但饒是如此，李夫人仍然覺得這一個人五兩銀子的費用有些貴。

    酒樓定價分為三類。

    二樓的廳堂木案、二樓的包廂還有三樓都是不同的定價。

    廳堂內可以點菜，包廂內是按人數交費，三樓則直接付的是包場的費用。

    他們幾人既要來包廂，便都選擇按人數交費。三家六口人，便是三十兩銀子，這著實有些rou疼。

    顧夫人笑道：“meimei，五兩銀子罷了，還比不上回推牌九我輸給你那些呢，更比不上你們家制衣局里一件衣裳。且這里布置雅致，連這茶水都不凡，想來五兩銀子是值的?！?/br>
    “這倒是?！崩罘蛉穗[隱對接下來要吃的東西有些期待。

    三位夫人閑話家常，就著茶水和點心邊吃邊談，她們并沒有等多久。

    很快，宋墨玉所制的牡丹魚片端入到包廂內。

    “這么漂亮竟然是魚rou做的？”陸夫人仔細看著眼前這道菜，湊近后濃烈的魚香味襲來。

    李夫人已經率先嘗了一口，這一口下去酥香的口感混合著醬汁的味道，又帶著點山藥的清甜，著實鮮美。

    幾人已經忘記剛才說五兩銀子到底值不值的話，一心只吃著碗里的魚片，只覺得份量太少，這才吃了幾口便沒有了。

    按人數收費，她們事先是不知曉菜單的，真不知道下道菜是什么。還能像這道菜一樣好看又好吃嗎？

    此時的酒樓大門處，落雪繽紛，走進一個約二十歲年紀的郎君來。

    他身形高挑瘦削，五官俊朗卻帶著幾分拒人千里之外的疏離感。他穿著一件灰青色的長襖，收傘的兩只手上卻滿是老繭，一看便是做慣了手上活的人。

    陳司懸剛送了一個客人上樓，他見有新客人來便迎了過來。

    這人卻不說來吃飯，點了名要找宋墨玉。

    陳司懸笑了笑：“我們掌柜的在后廚忙碌，這會怕是不方便?！?/br>
    這人略沉思了片刻：“包廂可還有空？”

    “自然是有的?？腿?，我們包廂按人數收費，一人是五兩銀子?！标愃緫业?。

    “怎生這么貴……”這人低聲冒出一句，“可否吃完再給？”

    “自然可以，樓上請?！标愃緫疑系蕉?，正好看到陳平過來，便讓陳平把人帶去了包廂。他則朝著后廚過去。

    宋墨玉正在剝蝦，聽了陳司懸的話不免奇怪：“有人找我？你還不認識？”

    “是啊?！?/br>
    “你盯著他點，別是來搗亂的?！彼文窠裉扉_業第一天不想出任何意外。

    “放心，我已經叮囑陳平了。你這邊有事再叫我，我先去忙?！标愃緫腋蓜攀?，一絲不茍地履行起領班的職責來。

    作者有話說：

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    第106章 荔枝蝦球（捉蟲）

    ◎我倒是要吃吃什么糕點竟然與我同名◎

    陳司懸走后, 宋墨玉先將蝦仁拍了拍，然后用刀背將它們剁碎成泥，這樣可以讓蝦rou吃起來更勁道。