第217章
“香菇牛rou醬?宋墨玉做的?”陸云寶看著信,一邊看一邊皺眉。 拌飯多是窮苦人家才會吃的玩意。用一點菜湯或者一點rou湯,更甚的只放一點醬油拌著粗得剌嗓子的糙米飯一塊吃。 他什么身份!陸家商號的大少爺,寶陵縣的小陸爺,會吃拌飯?開什么玩笑!弟弟果然在小鎮子上待久了,連吃東西都這般小家子氣了。 但牛rou難以搞到,麓山書院從來就沒見過用牛rou做的菜,這對他的吸引力還是有些大。 陸云寶把信收起來,揭開那瓷壇緊封的蓋子。 蓋子打開的一瞬間,香菇獨有的鮮美香氣和牛rou混合在一起,醬香濃郁,更交疊出一種更香辣美味的氣息。 他往壇子里頭一看,里頭都是用香菇丁和牛rou碎末為主料,加上一些蒜末、白芝麻、辣椒面等調味品炒制出來的醬料,紅油透亮,鮮美醬香與辣椒的融合,造就出咸香鮮辣的刺激,看著就叫人食欲大增。 只從這醬的色香來看,只怕不管是拌飯、下面還是用饅頭蘸著吃都是美味。 眼下已經到了飯點,陸云寶本來不是很餓,看到這醬料卻瞬間覺得饑腸轆轆。陸云寶順手拿起一個瓷罐子便朝著飯堂的方向走去。 晚飯飯堂里共供應四道菜,分別是燒茄子、鯽魚豆腐湯、扁豆炒rou還有清炒地瓜葉。 除了扁豆炒rou放了些水蓼葉增了些辣味外,其他三道菜均是清淡非常,基本只有鹽和食材本身的味道。 麓山書院的菜大多都是像這樣兩葷兩素的搭配,烹飪手法多年如一,很是清淡。 陸云寶來這里兩年,早就吃膩了這里的飯菜,一天三頓飯有時候只吃兩頓,有時候還會偷偷花銀子找人去宿州的酒樓買些好酒好菜進來,和這里幾個要好的同窗一塊吃。 但近來不知道誰走漏了風聲,書院加強了守衛,送酒菜的人現在根本進不了山路,陸云寶最近嘴里沒味,身形都比以前瘦了兩分。 這香菇牛rou醬來得巧,來得妙,來得正是時候! 陸云寶裝了一大碗飯菜回來。本來想找個正中間的位置坐下,剛要落座便改了主意,一屁股坐到了角落不引人注意的地方。 一勺紅油香辣的香菇牛rou醬澆在熱氣騰騰的米飯上,幾番攪拌后米飯也由白乎乎變成了紅潤潤。 那紅油帶著香菇和牛rou的香味一點一點把米飯和菜浸透,瞬間就讓寡淡無味的飯菜變得豐富多彩起來。 陸云寶什么山珍海味沒吃過,但這一口拌飯下去,頓時發出一聲滿足的喟嘆。 這香菇牛rou醬中除撒了芝麻外還另外加了一些熟核桃仁,吃起來多了一層干果仁的香氣,簡直更加味美。 陸云寶一邊吃一邊想,弟弟給他這寄了兩個瓷壇子的香菇牛rou醬,怎么也夠他吃到過年回家了。想到這里陸云寶頓時覺得弟弟實在貼心,他那書也抄得心甘情愿了。 他正美美吃著,忽然聽見有人叫他。 “陸兄,我倆四處找你不見,原來你跑這來了?!闭f話間便有兩個和陸云寶年紀差不多的學子在他身旁坐下。 這兩人是陸云寶在這的好友,都是宿州下面縣里頭的富商豪紳之子,家境富庶又不愛讀書。他們還用了些關系將三人的房間調在了相鄰的地方。平時沒事都待在一起。 兩人一坐下便注意到陸云寶飯食的不同。他們的清清淡淡的,陸云寶的則分外有食欲。只見那米飯拌著香菇還有大顆的牛rou丁,怎一個讓人垂涎欲滴了得。 “陸兄!你哪來的門路搞菜!不是說山路都派人守著嗎?”其中一人名叫吳成清,他驚呼著問。 “是啊,這是宿州哪家酒樓的菜,我們此前怎么沒見過?”另一人名叫孟澤也好奇。來這兩年,宿州城酒樓里鼎鼎有名的那些菜他們弄了不少來,卻沒見過這樣的。 “陸兄,我們說你怎么今天跑這來了,不會是想背著我們吃獨食吧?” 陸云寶把嘴里的飯咽下,道:“那山路酒樓飯館跑腿的人是上不來,但驛站的人書院又不會攔。這是我弟從老家給我捎來的。我們老家有一飯館,手藝了得,我弟知道我在這受苦,便找那掌柜做了這香菇牛rou醬給我帶來?!?/br> 他指了指桌上那青花瓷罐子,說起弟弟時臉上的表情頗為自得。 吳成清和孟澤家里都有兄弟姐妹,這么久了也沒見他們的兄弟姐妹捎吃食過來,可見還是他的弟弟最好了。 “云鶴鎮?”吳成清看著那瓷罐,“云鶴鎮往這寄東西,就算再快少說也有三五天的路程。寄來吃食不會壞嗎?” “要不說我弟弟聰明,寄的是醬。這只要蓋好了,少說也能保存一兩個月。我可就指著這醬料吃飯了?!标懺茖氄f著又吃了一口,把吳成清和孟澤香得根本挪不開眼睛。 他倆再看自己碗里那滿滿當當的飯菜,頓時覺得索然無味了。 “陸兄?!眱扇艘积R叫了陸云寶一聲。 “行了行了。我們是好兄弟,我能忘了你們倆嗎?”陸云寶拿起一個干凈的湯匙,“碗來?!?/br> 在兩人的注視下,陸云寶屏氣凝神,眉頭緊皺。湯匙伸進瓷壇里又慢慢拿出,一小勺香菇牛rou醬澆在了他們的飯上。 許是三人吃得太香,他們的動靜引起了其他學子的注意,好奇間都忍不住朝這邊看過來。有之前和陸云寶他們三個人說過話,相熟一些的人還圍了過來。