第170章
“來啊來啊打我啊——”正是知道這條規矩在,傅成兩人有恃無恐,他們巴不得宋之衡動手。只要他敢動手他們就敢喊。 宋之衡卻平靜下來,反拉住陶溯:“走了?!?/br> “???你不生氣了?”陶溯沒想到宋之衡一下就冷靜下來,很是吃驚。 “我就是想起我姐跟我說過一句話,莫與小人論長短。走吧?!?/br> 兩人走遠。 司徒夫人和萬大夫進屋時,發現司徒清正捧著一個瓷碗細看。 “你看什么呢?剛好回來路上碰見萬大夫來給你換藥,我們便一并來了?!彼就椒蛉诉呎f著邊去給萬大夫倒茶。 司徒清正好想找萬大夫:“萬大夫,您是杏林中人,可聽說過藥膳?” 萬大夫放下藥箱道:“這自然是聽過的。凡欲診病,必問飲食居處。古籍中指出實物有四性、五味之說,四性即寒、熱、溫、涼;五味是酸、苦、甘、辛、咸,且對應五臟。通俗來說,藥膳便是把食物當做藥物對待,依據這四性五味陰陽調和,或可對病情有些許輔助?!?/br> “只是些許嗎?”司徒清喃喃道,“今天我有兩個學子來探望我,說托家人給我做了藥膳。我吃過以后立時就覺得腿傷似乎不那么疼,眼睛也沒那么晦澀了?!?/br> 萬大夫不以為意:“藥膳需要的事日積月累的作用,花費甚巨,遠沒有藥物來得立竿見影?;蛟S這只是您的心理作用。我來為您換藥吧,且得忍著些?!?/br> 見萬大夫如此說,司徒清也只當時自己想多了:“那勞煩您了?!?/br> 宋家好食。 天氣越冷,大家越愛來宋家好食。 飯館門邊位置如今擺了一盆炭火,無論誰進來都能看到這盆燒得旺旺的火,不管多冷都會覺得心里一暖。就算不點菜坐在旁邊烤個火也不會有人說他們。 而且炒菜雖不算很便宜,但是那熱乎乎火辣辣的麻辣燙就夠叫他們的五臟六腑舒服的了。 尤其是在麻辣燙桌子前排隊的時候,還能從旁邊的出菜口,看到宋墨玉在廚房里烹調食物的身影,聞到那即將出鍋的菜香。 有人往廚房的方向嗅了嗅:“今天有口福了,宋掌柜在炸什么好吃的?” “你他娘的別說了,本來染了風寒聞不見味,你一說我口水都要流出來了?!?/br> “豁,你感了風寒還要出來排隊?你夠拼命的?!?/br> “我哪是給自己買,我媳婦孕中難受,時不時嘔吐,就想吃口麻辣燙里的魔芋和豆腐干。她非要挺著肚子自個出來,那我能不自己給她來買嘛!對了你們誰等會能幫我夾菜嗎?我感了風寒怕碰了那桌子不好?!?/br> “你這人怎么連媳婦都怕?無非就是懷個崽,走幾步路的事,哪就那么金貴了?!迸匀诵υ捤?。 那人渾然不覺,捂著口鼻說道:“這叫什么怕媳婦,你怕是還未成親吧。人家嫁給我,雖說過不上什么好日子吧,但想吃口好吃的,我總不能也叫她傷心?!?/br> 其他人也頗為不認同,給他說氣話來。 “就是,這可比我媳婦好多了。我媳婦孕中那年,非要吃什么南州的荔枝,別的都吃不下。那是冬天啊,我實在買不著,看著我媳婦反而瘦了一圈,我現在想起來都心疼?!?/br> “我媳婦對我可好了,我就樂意給我媳婦買?!?/br> “怎么你們媳婦都這么好?我媳婦非說我嫌棄她做的菜不好吃,氣得想揍我?!?/br> 眼見排麻辣燙的隊伍瞬間成了秀媳婦大賽,那位說怕媳婦的主頓時不敢說話了。得,他就是出來買個吃食,現在也想回家娶個媳婦了。 宋墨玉把這些對話都聽在耳朵里,忍不住笑起來。 她讓惠惠把盆拿過來,把油鍋里的茄盒撈了上來。 天冷了,除了麻辣燙以外熱乎乎的炸物也很受歡迎,所以她便想著做些炸物。炸茄盒便是其中一種。 炸茄盒也不難,rou餡朝著一個方向攪打均勻后加調料先腌制。 這天氣已經不是茄子的季節,但種反季節蔬菜并不是什么新鮮事。這些茄子是外地運過來賣的,雖說比應時季節的茄子價錢貴了些,但茄子個頭很大,一根就有人手臂這么粗細,宋墨玉直接一揮手買了幾框。 宋墨玉把這些茄子去皮厚切成大塊,然后在中間劃一刀,但不切斷。 炸茄盒用的炸糊倒是有些講究,面粉和生粉比例要一比一,打入兩顆雞蛋攪拌到均勻沒影顆粒,再加入一點黃酒調成糊狀。黃酒代替水,可以讓炸出來的茄盒更加有脆感。 兩片茄子中間夾上rou餡再沾上面糊放到油鍋里,炸到兩面金黃就可以撈出來控油裝盤了。 “師父,你這外面分明包了茄子,但炸得比小酥rou還香?!碧苹莼萆钌钗艘豢趶N房里的香氣,由衷地夸贊道。 “哈哈,說不定以后大家吃膩了rou,還會專門找青菜吃呢?!彼文裾f的自然是她那個世界。大家都愛追求綠色食品,肥肥膩膩的東西反倒成了垃圾食品了。 “怎么會,吃rou多好啊。菜有什么好吃的?!背郧嗖碎L大的唐惠惠自然不能理解。 “物以稀為貴嘛,也許有一個地方到處都是rou食,素食可不就珍貴了?!彼文裼H自把這盤茄盒端了出來,放到麻辣燙桌子上方的架子上。 不少人都探頭問:“掌柜的,你這炸得金黃的叫什么,怎么要十文錢一個?!” “炸茄盒。八文錢一個,買不了吃虧買不了上當。今天就炸了這么一盆,數量不多,欲購從速啊?!彼文裥Σ[瞇地介紹。