第98節
明明是一起“大型的七人團伙共同作案”! 最令宋穗無奈的在于,雖然轉速的確不太對勁,但她不得不承認,這七個家伙的的確確沒有違反用餐規范。 宋老板好氣又好笑地搖了搖頭,索性作壁上觀,準備看看誰是最后一個察覺異樣的倒霉蛋。 她狡黠地提起唇角,視線落在第三次轉到她面前的香辣烤魚上。 長方形大鐵盤里,紅湯在“咕嘟咕嘟”地冒著小泡,底部鋪有一層各式各樣的配菜,黃色的千張、細細的金針菇、白凈的黃豆芽、薄薄的土豆片……它們親親密密地擠在一起,共同泡在色澤亮麗、泛著油光的紅湯里。 而這一道菜真正的主角,烤魚,原本被從魚背對半剖開,以魚皮那一面朝外的姿態平鋪在配菜之上,撒一層的干辣椒、紅辣椒圈,還被淋了一勺guntang熱油。 此時此刻,在餐桌上轉完三圈后,它儼然已經被大卸八塊、五馬分尸,身上的各種辣椒也散落盤中。 此等凄涼景象,真是…… 好!慘!吶! 宋穗為它掬了一把鱷魚的眼淚,同一時間,手下動作卻沒有半分猶豫,眼疾手快地薅走一塊肥美少刺的魚rou。 這條鱸魚先被丟進油鍋里炸,又被送進烤箱里慢烤,光滑的魚皮就此從柔軟變得脆硬,顏色泛黃,表面皺起漂亮的紋理。 宋穗在心中滿意地道了一聲“不錯”,而后毫不猶豫地將魚rou送進口中,笑瞇瞇地品嘗起徒弟羅九的手藝。 今天挑的是淡水鱸魚,少了九肚魚身上那種海鮮特有的氣息,反倒多出一絲鮮甜。而跟九肚魚的口感相比,鱸魚的魚rou顯然更緊實,更適合制作烤魚。 上一次,她教羅九這道菜的做法時,用的是更尋常的草魚。 今天羅九做這道菜,所用淡水鱸魚的刺會比草魚要少許多,吐魚刺的煩惱大大降低,可以專注品嘗魚rou的鮮美。 魚皮脆,魚rou外硬內嫩,口感很是奇妙。 兩邊魚身都被劃了數道口子,使得魚rou吃起來非常入味。 在滿滿辣味的刺激下,鱸魚的鮮美被最大程度激發,不僅沒被香辣味兒壓過去,反而更顯突出。 香,辣,鮮,咸、甜…… 宋穗被辣得嘴唇泛紅,只覺得爽極了! 除了作為主角的烤魚之外,各色配菜的風味也很不錯。 藕片被切成了片狀,口感一如既往的脆; 金針菇吸飽了湯汁,觸感滑滑的,嚼起來香甜可口; 千張那豆制品的香味,被香辣味一摻和,別有一番滋味; …… 宋穗輕輕點頭,眼中浮現認可之色。 今天羅九的發揮很不錯,哪怕在烹飪菜肴這一事上吹毛求疵如她,也挑不出什么毛病。 完全可以說,只在香辣烤魚這一道菜上,他算出師了。 想來,上次自家徒弟學完這道菜的做法后,一定私下獨自練習過很多次,才能在短短時間內,就將香辣烤魚做到這種程度。 宋穗長這么大,也是頭一回當師父。 此時,她看到徒弟的巨大進步,心中無比欣慰。 無論是什么領域、什么職業,想要往上走,天賦和努力向來缺一不可。 而持之以恒的刻苦努力,一步一步踏踏實實走過的路,從不會騙人。 宋穗笑了笑,繼續專心吃飯。 - 幾分鐘后,異況突生。 朱雀死死按住透明玻璃轉盤的邊緣,一雙鳳眼盯著空空蕩蕩、只剩零碎小料的盤子,整只鳥都傻了。 他震驚得無以復加:“????!” “我還一口都沒吃到呢!怎么就一根都沒了???” 朱雀極度懵逼,聲音發顫。 “九肚魚呢?” “堆得滿滿一大盤的椒鹽九肚魚呢!” 他下意識地左右探看,這一看,直接當場炸毛—— 好家伙! 為什么他們的碗里都有一根椒鹽九肚魚! 九尾狐、林訥言、狡以及羅十七,甚至還是嘴里一根、碗里一根的富裕狀態。 朱雀瞳孔地震,肝膽俱裂:“哈???” 在他的左手邊,宋穗不緊不慢地舉筷,將最后一根椒鹽九肚魚送至唇邊,狡黠一笑,露出一排閃亮白牙。 鏘鏘! 本次最迷糊、最遲鈍的倒霉蛋,出現啦! 第72章 烤年糕紅豆湯(一) 這一頭,朱雀當場化身“憤怒的小鳥”,一頭紅色短發如焰,面如黑炭地指控在場其他家伙不遵守《用餐規范》。 跟他隔了一個座位的狡,獸生頭一回干“壞事”,很是心虛地在座位上扭來扭去。 與狡相鄰而坐的林訥言,輕輕推了推鼻梁上的無框眼鏡,深藏功與名。 - 三分鐘前。 當林訥言第四次看見熟悉的黑椒牛仔骨后,理性終于戰勝饞意和餓感,占據了上風。 于是,正準備伸出去的木筷,就此停在半空中。 林訥言的眉頭微皺。 不對,今天的餐桌轉盤太過反常了。 不僅僅是轉盤的轉速比平時快,就連停在自己面前的菜品,都集中在了較為固定的十多道菜上,其中就包括黑椒牛仔骨。 可明明,今天喬遷宴的菜品足足有二十多道! 很顯然,有誰……不,是有好幾位在針對一道菜猛吃,才會造成這樣的情形。 林訥言本來就善于發現細節,并找出問題的關鍵。 此時,他只是稍微觀察、分析一下,立刻就找到了癥結所在。 占據了左半邊桌子的白澤、九尾狐、騶吾和海螺們,仿佛冥冥之中達成了什么共識和默契,竟然齊刷刷地將目標對準同一道菜—— 椒鹽九肚魚! 而這七位里,除騶吾外,全都是宋記后廚的常駐員工。 林訥言看清局勢后,瞬間想通了前因后果。 這還有什么不明白的! 肯定是椒鹽九肚魚特別好吃,好吃到他們可以暫時舍棄一些其他菜品??! 理所當然地,林訥言的注意力放到了這盤椒鹽九肚魚身上。 條狀的九肚魚裹著金黃色的面衣,每一層交叉相疊,在盤中堆成了整整齊齊的小山模樣,紅紅綠綠的零碎小料、棕色的椒鹽粉散落其中。 賣相好看嗎? 必然是不差的,看著也讓人很有食欲。 但是偌大的餐桌上,還有色澤紅亮的香辣烤魚、每只龍蝦的個頭都有嬰兒小臂一般大小的蒜泥小青龍、濃油赤醬的鮑魚紅燒rou等等大菜鎮著。 椒鹽九肚魚與它們放在一起,相對就顯得沒那么突出,甚至被襯得有些普通。 恰好,在羅十八、羅十九雙胞胎暗戳戳地使勁轉動轉盤的努力下,椒鹽九肚魚再一次經過林訥言所在的位置。 眼看,它就要往左邊轉去! 這一回,林訥言果斷出手,直接夾走一根椒鹽九肚魚,準備先嘗嘗味道。 這一嘗,他終于明白為什么白澤、九尾狐他們對這道菜了。 金色面衣非常脆,內里鮮香動人的雪白魚rou,如剛做好的豆腐,嫩得超出想象,輕輕用力就會碎開。 只需要一口,林訥言就對這種奇妙的口感上了癮。 區區一根哪里夠吃! 這不得再多來個□□根,才能過癮! 林訥言推了推鼻梁上的眼睛,目光無比銳利,光速成為“七人作案團伙”的第一位編外成員。 他神色如常,非常淡定地把手搭上轉盤,不動聲色地助力左邊七位同伴將轉盤轉得更快。 等到已經被消滅一半的椒鹽九肚魚再度靠近這一邊,林訥言當機立斷地出手,嚴格遵守《用餐規范》,給自己和狡分別夾了兩根。 最后,他用右手輕輕點了下狡的手背,示意對方附耳過來。 少年本來在專注對付碗里的大肘子,看懂林訥言的暗示后,雖然有些困惑,但還是照做。 林訥言的身體往右側歪了歪,聲音細若游絲:“悄悄吃,別聲張?!?/br> 狡一開始還有些懵,不懂林訥言到底是什么意思。 直到咬了一口椒鹽九肚魚,他瞬間睜大那一雙狗狗眼,方才明了林訥言的“小心思”。 少年沒做過壞事,差點沒能藏住秘密,心虛:“訥言哥,我們這樣是不是太過分了?” “不怕,”林訥言淡然地夾了一塊素炒茭白,“天塌下有高個兒頂著?!?/br> 反正不是他們先起這個頭的,所有行為也都符合《用餐規范》。 而且,就宋穗剛剛的表情來看,她顯然也發現了這一點,卻沒有聲張,態度足夠明顯了。