時間推移，塊狀的咖喱在鍋中融化成一攤，一股濃郁的獨特香味迅速散開。

    宋穗將提前買好的椰漿倒入鍋中，耐心地用鍋鏟慢慢滑動、攪拌，讓奶白色的椰漿與咖喱醬完美融為一體。

    白澤飄在空中，看著鍋里“咕嘟咕嘟”冒泡的濃稠醬汁：“好香！”

    宋穗露出一口白牙，嘚瑟道：“就這鍋咖喱醬，那是蘸鞋墊都好吃！”

    白澤呆?。骸肮?？”

    蘸，蘸鞋墊？

    幾千年過去，人族和妖族的食譜竟然變得如此獨特？

    見小獸一副驚呆的表情，宋穗笑了出來。

    據記載，神獸白澤擁有“通曉萬物”的天賦能力。這天賦類似世界百科搜索引擎，只要它想，就能隨時隨地調用相關物品的說明書。

    這也是為什么，白澤從化形到現在的幾個小時里，對現代社會的一切新奇事物，都能表現得十分從容、淡定。

    但現在來看，神獸白澤也存在知識盲區，得補一補現代文化哇！

    片刻后，熱騰騰的椰香咖喱蝦裝盤出鍋，被宋穗端到客廳的塑料桌子上，和已經做好的素菜、清湯放到一起，旁邊還額外搭配了一疊對角切開的面包片。

    只見白凈的大圓盤中，一道用椰漿繪制的“z”字形白色細線，如盤山公路一般臥在金湯之上，為這道椰香咖喱蝦點綴出不同的色彩。

    十二只橙紅色的大蝦整齊排成兩排，安詳沐浴在金黃色的咖喱湯汁里，完成了蝦生的最后升華，靜靜等待被人品嘗。

    “開飯！”

    這些黑虎蝦是她一大清早跑去水產市場挑的，塊頭大又新鮮。

    不可否認，宋穗現在手上資金有些短缺，也背著創業貸款和房貸。即便如此，她也不會虧待自己的胃，而是更傾向于在住宿環境、娛樂愛好等方面多節省一些。

    畢竟，民以食為天嘛！

    此時每一只大蝦都掛上金黃色湯汁，被筷子夾起來時，濃稠的湯汁會順著蝦身“啪嗒啪嗒”往下滴。

    這種時候，就得先以蝦尾為起始點，一路朝上吸.吮湯汁。直到把里外湯汁都吸干凈了，就能從容地品嘗大蝦本身的風味。

    經過炸制，橙紅色的蝦殼變得酥脆，一咬就會發出清脆的“咔擦”聲。

    唇齒并用，將蝦殼一塊塊剝掉，白嫩嫩的肥美蝦rou就露了出來。蝦rou的rou質十分緊實，q彈鮮嫩的口感讓人欲罷不能，越吃越香。

    咖喱的香味濃而不散，反而襯出蝦rou的鮮美。而椰奶的清甜，無疑是畫龍點睛之筆，不僅豐富了整道菜的層次感，也中和了咖喱味的過度突出。

    宋穗吃得正歡，還不忘熱情安利：“面包片還可以蘸咖喱蝦的湯汁吃，味道也很棒哦！”

    白澤蹲坐在對面的桌子上，見狀，一絲不茍地模仿她的吃法，也把面包片壓到金湯里。

    雖然面包片吸了不少湯汁，但因為泡在湯里的時間不長，因此保持了特有的柔軟口感，吃著并不軟爛。

    小麥的香味醇厚而平和，恰到好處地沖淡一部分咖喱味的濃膩，同時增添幾分飽腹感。

    白澤眼中閃過驚喜：“的確，別有一番風味?！?/br>
    宋穗立馬嘚瑟起來：“聽穗穗大廚的準沒錯～而且，除了蘸面包，底湯拿來拌飯也很好吃的?！?/br>
    說到這兒，她懊惱嘆氣：“唉，要是我今天早上沒忘記買土豆就好了。土豆切塊油炸，和大蝦一起丟到鍋里慢慢煮熟，口感是又軟又糯，輕輕一壓就成了泥。把它弄到米飯里碾碎，再澆上點咖喱湯汁拌勻，吃起來香得不得了！”

    白澤真誠夸贊：“歸根結底是你的廚藝好，能把普通的食材做得美味?！?/br>
    宋穗嘿嘿一笑，十分自信：“畢竟，我可是從七歲開始就負責家里的一日三餐。在老家，我這一手廚藝，可是全宋村人人都夸的！村里每次要辦流水席，主家都會雇我去做副廚，給工資的那種！”

    哪怕最近幾年在饒海上大學，她也在大學城美食街的餐館找了一份后廚兼職，自己賺生活費和學費。

    宋穗豪氣地一揮手：“所以你盡管放心，咱家飯館一定會越開越紅火，客流如潮，日進斗金！”

    “咱們爭取每三月復活一個神獸，五年內修完《白澤圖》！”

    白澤贊賞地點頭：“不愧是天道為《白澤圖》選的命定之人，你放心，我也會盡全力幫忙的?！?/br>
    宋穗信心十足：“沖沖沖！”

    -

    第二日，在一陣陣電子鞭炮音的氣氛烘托之下，宋記飯館如期開張。

    宋穗坐在門旁邊的二手塑料小桌旁，用手托著下巴。

    而白澤化成一只小小的白貓，靜靜蹲在她旁邊的椅子上。

    一妖一獸，齊齊望向門外。

    半個小時過去，街道依舊空空蕩蕩，期間經過飯館門口的人不過寥寥。其中，有一半都是光湊熱鬧、不消費的街坊鄰居，遠遠地看一眼就回去了。

    至于那些真正的路人，往往宋穗還沒來得及出聲宣傳，他們已經擺出如臨大敵的架勢，快步走遠。

    唯一駐足的年輕男生，好奇地瞅了一眼飯館內的情形后，頭也不回地離開。

    由于種族特性，非人類的耳力要比人類好得多。因此，即使這位走遠的男生只是小聲嘀咕，宋穗與白澤也能聽清他話里的具體內容。

    “一水兒的塑料桌椅，又老又破，環境也不咋地，看著也太簡陋了。店里除了老板娘，一個客人都瞧不見，估計做出來的東西也就那樣?！?/br>
    “太磕磣了，求我也不去！”

    宋穗：“……”

    白澤：“……”

    宋穗痛心疾首：“現在的人族怎么吃個飯，還搞外貌歧視！”

    膚淺，無比膚淺！

    第3章 椒鹽牛蛙（已修）

    陳國華是饒海市本地人，今年六十九，自小住在西豐街97號。

    今天上午，老爺子跟往常一樣，先送孫女上學，接著來公園跟其他大爺們聊聊國際大事。直至午飯時間，他才意猶未盡地往家走，打算隨意對付一下午飯。

    快走到家門口時，陳國華突然停住腳步，眼露驚訝與好奇。

    嘿呦，裝修多日的99號飯館，今天居然開門營業了！

    這段時間以來，街里的鄰里們早就私下討論過，一致認為99號飯館的店主肯定腦子不清醒。否則，對方怎么會放著人流量可觀的東茂街不去，反而把店址選在最蕭條的西豐街？

    糊涂，實在糊涂??！

    陳國華背著手，小步溜達到宋記飯館門口，探身往店里瞅。

    這位店主一直早出晚歸，他還不知道對方長啥樣呢！

    沒曾想，下一秒迎面走來一位年輕小姑娘。

    宋穗滿面笑容：“爺爺中午好，吃過午飯了嗎，要不要進來隨便吃點什么呀？”

    陳國華躲之不及：“沒，沒吃呢！我正準備回家弄午飯……”

    宋穗頓時眼睛亮了，熱情推銷：“我家飯館第一天開業，全場消費打九折，每人送一杯酸梅湯，另外提供免費素湯?！?/br>
    說完，宋穗雙手合十，一雙杏眼眨啊眨：“爺爺，你真的不進來試一試嗎？包好吃的！”

    陳國華在西豐街生活多年，性格是出了名的油鹽不進，獨對膝下孫女完全沒脾氣。

    他本來想拔腿就走，可一看見店主小姑娘可憐兮兮的表情，不知怎么的，就聯想到了自家囡囡撒嬌賣乖時的模樣，莫名有些心軟。

    要不……就試試？

    反正在家是吃，在店里也是吃，似乎區別也不大？

    退一萬步說，兩家店之間就隔了一間鋪子，以后還要做街坊鄰居。人家開業第一天，他去照顧一下生意，日后遇上事情，才更好說話嘛。

    見陳國華表情松動，宋穗頓覺有戲，連忙迎對方進店。

    飯館用餐區的面積不大，刨去前臺占的角落，滿打滿算只能擺七套塑料桌椅。而每張桌椅之間的墻壁上，都嵌著一臺掛壁式電風扇。

    往最前方望去，率先映入眼簾的是一塊掛壁黑板，上面寫著今日各種菜品的名稱及價錢。此外，每道菜品的最下方，還用更小一號的字體標注出主要食材，方便過敏人士自行篩除。

    倒是弄得像模像樣，只不過……

    陳國華不解：“小姑娘，你店里的菜一共四葷五素，這也太少了吧？”

    宋穗不好意思地摸鼻子：“開業第一天，也不知道客人都想吃什么，就少弄了點，免得隔夜不新鮮?！?/br>
    她頭一回開店，沒什么經驗。

    剛剛大學室友還在微信群里發消息，問她怎么不先弄個試營業。

    說著，宋穗連忙補上一句，信誓旦旦道：“不過，爺爺你盡管放心，以后店里的菜式會越來越多！”

    “行吧，那我要……”陳國華隨便挑了一張椅子坐下，視線掃過黑板，“一份炒苦瓜，一份兩只裝的椒鹽牛蛙?！?/br>
    宋穗干勁滿滿：“好嘞，您稍等！”

    她去做菜之前，還不忘端來一杯冰鎮酸梅湯，服務態度極佳。

    等宋穗的身影消失在簾子的后面，老爺子仔細打量一番周圍環境，最終滿意地微微點頭。

    雖然店里裝潢不行，但桌面不油、墻壁被重新粉刷過、角落無蛛網，可見店主小姑娘對店內衛生蠻上心的。

    即使小姑娘的手藝一般，但看在衛生環境的份上，他對這家店的整體評價也會上高幾分。

    與此同時，宋穗正在后廚專心做菜。

    簡單處理后的牛蛙被帶回店里，一一洗凈并剁塊，最后加入鹽、料酒、胡椒粉等調料腌制。

    經過一整個上午的工夫，牛蛙已經腌制入味，可以加入淀粉抓勻，直接下油鍋開炸。

    宋穗守在灶臺前，耐心地等待鍋里的油燒到七成熱，接著用手捏著牛蛙rou，把它們一塊塊地往鍋里放。

    牛蛙一浸入熱油中，迅速激出大量的油泡，周身逐漸形成一層金黃色的脆殼。

    等到牛蛙炸熟，宋穗立刻把它們撈起來。

    她另起一鍋，先倒入蒜蓉、紅辣椒碎等配料爆香，再依次放入牛蛙、椒鹽、蔥段等炒制片刻，隨后將香噴噴的椒鹽牛蛙裝到盤里。

    宋穗端菜回到大堂時，白澤依舊趴在門外假寐，而陳國華舉著老人手機，正瞇著眼睛刷短視頻。

    隨著一股香味漸漸靠近，陳國華下意識抬頭，望向逐步靠近的宋穗，握著手機的手慢慢放到桌上，表情驚訝。

    別說，這聞起來還挺香？

    宋穗將菜品放到桌子中央，遞上用熱水燙過的碗筷：“椒鹽牛蛙，您請慢用！”