第39章怎么烤魚豆腐
“關我什么事?我就是看不順眼!像你這種不講道理的閨女,就是應該人人喊打?!比~老六擺出了“我就是不講理,你能把我怎么樣”的樣子? “既然你這么說的話,那我沒法接了?!比~小橘臉上的表情很平和,說實話她現在都佩服自己,怎么能這么的淡定,這要是擱在以前,就沖自己那一點就著的小脾氣,早就把這懷中的木薯粉狠狠的朝著對面的人臉上砸過去了。 也許是因為,現在的自己心里清楚,面對這樣的人不值當的生氣吧。 “六叔啊,這樣的大好天氣,您站在這里跟我這種不講道理的閨女吵架也挺沒意思的,依著我看,要不然你還是回床上躺著去吧,混吃等死最適合你的風格?!比~小橘冷言冷語的丟下這段話之后,頭也不回的就繞過了葉老六,一路小跑的跑出了大門。 也不管這男人臉上此刻是什么樣的表情。 就算是愿意回去跟爺奶告狀,就去告吧,無所謂了。 重新回到家之后,這件事兒葉小橘連提都沒有跟陳氏提一下,提了又有什么用呢?省得又惹陳氏不高興。 “你把木薯粉拿過來了,可以安心的吃個包子了吧?!标愂夏弥槐P子包子走了過來,“趕緊趁現在還有熱乎勁兒,趕緊吃?!?/br> 葉小橘被陳氏這么一說這才反應過來,自己肚子里五臟六腑早就已經空了,她伸手摸了一個包子,這是醬rou餡的包子。 咬了一口之后,她眼睛里小星星都出來了。 包子現在不冷不熱的,吃起來剛剛好,絕對不是因為葉小橘現在餓了的原因才覺得好吃的,而是因為這個包子真的好吃。 “娘,我以前怎么不知道你還有這樣好的手藝呢?!比~小橘又是一陣的拍馬屁。 任是誰,都喜歡被夸獎的,陳氏自然也是不例外,她臉上帶著些許的不好意思,“老老實實吃飯吧,吃東西都堵不上你的嘴?!?/br> “我隨便吃個包子,墊墊肚子就可以了,木薯粉我已經拿回來了,等下我就試著做魚豆腐?!比~小橘一邊吃著,一邊開心的晃起了小腳。 “那你慢慢吃,我去給你倒碗水?!标愂险f。 看著陳氏遠處的背影,葉小橘又低頭看了看自己手里捧著的包子,在心里不禁感慨著,到底有娘就是好啊,有娘疼的孩子真的是好幸福啊。 不一會兒,陳氏就端著一碗水走了過來。 葉小橘三兩口就把手中剩下的包子給塞進嘴里,腮幫子鼓鼓的,反正面對的是自己的親娘,也沒有什么好在意自己形象的。 然后隨手就接過這碗水,一飲而盡。 如此豪邁的吃法,陳氏忍不住直皺眉,口中責怪到,“臭丫頭,你倒是慢一點啊,沒有人跟你搶?!?/br> “我得快一點,我心里迫不及待的想研究我的魚豆腐?!比~小橘說完這句話之后,又重重地嘆了一口氣,“娘,你吃過烤地瓜嗎?!?/br> 這突如其來的問題問的陳氏是二丈和尚摸不著頭腦,“怎么可能沒有吃過烤地瓜,誰沒吃過烤地瓜呀?!?/br> “那咱們的地瓜一般都是怎么烤熟的呀?!比~小橘問了一個聽起來就很蠢的問題。 “你是在耍我玩嗎?你長這么大還不知道地瓜是怎么烤熟的?”陳氏用看智障的眼神看著自己的女兒。 “你就回答我吧?!比~小橘催問到。 “這烤地瓜,咱們一般的吃法不也就是在地上燒土,土燒熱了之后,把土扒開地瓜埋進去,這樣地瓜也就悶熟了,你弟弟前幾天還用這個方法吃地瓜呢?!标愂想m然弄不明白自己閨女的意圖吧,但還是老老實實的回答。 “那問題可不就來了?!比~小橘瞬間就變得愁眉苦臉的了,“這魚豆腐呢,最好的辦法就是烤,可是總不能把魚豆腐埋到土里吧?!?/br> 這要是擱在現代,那就好解決了,隨便找一個烤箱就能解決這個問題,可是偏偏是這個朝代,這可怎么辦好呢? “說的也是,那吃的東西上可不就沾了灰了?!标愂祥_始在那邊胡亂出主意了,“要不然就埋在土里烤吧,大不了烤完了之后,沾上灰咱們再給洗掉?!?/br> “這也不失為一個辦法,只不過不知道烤過了之后再水洗,會不會影響魚豆腐的口感?!比~小橘說。 “噢,對了,咱們烤地瓜不還有爐子嗎?要不然你把你說的你要做的這個什么魚豆腐也放在爐子上烤?!标愂嫌朱`機一動。 “你以為我沒有想過爐子嗎,地瓜是因為有地瓜皮,所以隨便往爐子上一扔就行了,反正吃的時候是要剝皮的,至于這魚豆腐…沒有一層皮隔著,怕是…”葉小橘說著說著就搖了搖頭,“不成不成,最好還是想一個萬全之策?!?/br> 想這么多也沒有辦法,不如就先動手做吧,車到山前必有路。 葉小橘一邊這么想著安慰自己,一邊把木薯粉加入了刮好的魚rou糜中。 按照一定的比例倒好了木薯粉,然后順著一個方向攪拌,最后再加上自己手頭上的調味料,記憶中的魚豆腐都是方形的,方方正正的,就像個小糖塊一樣。 可是現在缺這個少那個,就連模具都沒有,葉小橘就只好努力的用手,嘗試著把這些rou糜捏成了兩個大方塊,心里想著,大不了把他們弄熟了之后,再用刀切的整整齊齊的。 車到山前還是沒有路,rou糜已經拌好了,葉小橘還是沒有想得出怎么樣烤這些東西。 她只能嘗試用別的辦法,這第一個想的就是油炸,油炸本來就是制作魚豆腐必不可少的一個步驟,只不過是跳過了烤的這一個步驟而已,不知道省略了這一步,能不能出來優秀的成品。 答案是否定的,這大方塊一下油鍋立馬就散了,本來好好的一團的,這下子成了渣渣。 葉小橘沒有氣餒,她又選擇了第二個辦法,蒸。 為了避免魚豆腐再次散開,她特意放涼水的時候就把魚豆腐放了進去了。