第9節
“啥?讓你去廚房當勤雜工?”小吳聽了鐘業成的話,驚訝的眼睛都瞪大了,“有沒有搞錯,你可是四級電焊工?!?/br> “四級咋了?又不是八級?”杜強突然說道。 “就是,咱電焊組現在可不缺人,去食堂正好,正缺人吶?!倍艔娕赃叺墓び褞颓坏?。 “你說什么呢?”小吳氣道。 “沒事沒事,你們別說了,去食堂也一樣,在哪不是干活?”雖然表情看不出來,但鐘業成其實挺高興的。 去食堂是當雜工,好歹是他老本行,他半輩子跟食材打交道,而且干的還挺感興趣的,也不想改行。 天知道,剛才他進來的時候是鼓足了多大的勇氣。 “可是食堂那邊勤雜工可都是臨時工,你可是正式工,哪能一樣?”小吳有些替鐘業成著急,這家伙是不是傻了,“你就是太好欺負了?!?/br> 他還想說,把當初堵廠長家的勇氣拿出來哈,別光為了媳婦才有這樣的勇氣呀! 為自己也得努把力呀! 不過小吳看他這云淡風輕的樣子,有些失望。 鐘業成看小吳的樣子是真心為他著急,有些感動,安慰道,“食堂也沒啥不好?!?/br> “對對,說不定還給你評個勤雜工四級,哈哈?!倍艔姷靡獾男Φ?。 “你......?!毙莿傁胝f話,被鐘業成拉住,“我先過去報道了?!?/br> “窩囊廢就是窩囊廢,要不媳婦能跟別人跑了呢?!倍艔娪终f道,他旁邊的工友一縮脖。 在場眾人都覺得有些過分了。 俗語說打人不打臉,這種事拿出來說有些不厚道,更何況鐘業成是出了名的疼媳婦,這下大家都看著鐘業成。 “勤雜工有沒有四級不知道,但是我知道你是評不上電焊四級的?!辩姌I成突然回頭說道。 說完便扭頭就走。 空氣中靜了一場,突然一陣悶笑聲。 杜強氣的暴跳如雷,他最心虛的就是自己技不如人,畢竟他以前是搬運組的,這次能到電焊組可是好不容易有了鐘業成騰出來的這個空缺。 “拽什么拽,看你什么時候回家?!痹谒雭?,食堂雜工是沒有樂意做的,估計也是對方一時氣不過才答應,總是要被氣走的。 * 鐘業成滿懷激動的到了食堂,然后就被都頭澆了一瓢涼水,他抖著手指著面前的一麻袋土豆,“削皮?” 二廚邊楠點點頭,“對,把這些皮都削了,小鐘,好好干,老馬,我先出去一趟?!?/br> 說完,他就從廚房后門出去了。 他后半句是跟大廚馬國棟說的,對方正在把之前賣剩的饅頭從窗口拿出來放在后廚中間一張大案臺上,聞言一言未發,連頭都沒抬。 鐘業成好歹也在搪瓷廠干了十幾年,搪瓷廠的食堂他也是吃了十幾年了,對這食堂也是很熟的。 這里的人他也認識。 大廚叫馬國棟,是這里的老人,如今五十多歲,大廠里的工齡比鐘業成時間還要長。 剛走的是邊楠,也是大廚,是五年廠里專門從縣賓館挖來的。專管小廚房的,一般廠里領導或是有檢查的、參觀的等,都會讓他主廚。 “得,咱們邊大廚又走了?!闭f話的是小任,一個二十來歲的勤雜工。 他和另一個四十來歲的大嬸都是勤雜工,沒有啥區別,都是臨時工。 但就是臨時工兩人也都挺珍惜的,在縣城有個工作的機會還是挺不容易的。 君不見大街上待業青年多如毛了嘛。 “咱邊大廚那是去外邊考察去了,你個小孩懂個啥?!眳谴髬鹫f道。 “對對對,考察廚藝?!毙∪魏俸傩χ釉?。 馬大廚‘哼’了一聲,“小任,幫我搬來,別在那偷懶?!?/br> 小任叫屈,“大廚喲,我哪偷懶,我這不摘菜呢嘛?!彼ゎ^對鐘業成道,“鐘師傅啊,你看你還不一會兒再削皮,先幫我們干干活?!?/br> “你說你咋越混越慘,好好的電焊技工,跑我們這打雜了?!?/br> “小孩子家家,說啥屁話呢?!贝髲N教訓道。 鐘業成忙打圓場,“沒事沒事,我這不就是來干活的嘛,電焊還是打雜,都是一樣勞動,沒啥不一樣?!?/br> 小任被教訓的吐了個舌頭,照樣嘻嘻哈哈,“嘿嘿,鐘師傅說的太對了?!?/br> 幫忙把東西都搬到案臺,鐘業成就開始削土豆皮,還好選的都是新鮮大個的新土豆,皮還是很好削的,幾乎用小勺子一刮就掉皮了。 但就是這樣,一整袋的土豆他刮了一上午也才下去三分之一。 除了他了削土豆皮,其他兩個雜工,小任在切白菜,吳大嬸在蒸饅頭。 早上剩下的饅頭中午還可以接著吃,所以也只蒸了幾大屜,全場大概三百多個員工,一般也就夠了。 菜切好,馬大廚就開始炒菜。 雖然大鍋飯一般都不好吃,但是馬大廚這一口堪比農村土灶的‘大’鍋,別誤會,真的是很大很大的鍋。 然后把切好的整盆白菜讓吳大嬸直接倒去,還連倒兩盆,接著用一個堪比鋤地的锨還大的鏟子,在里面翻騰了幾下,加了水煮一煮,最后加上鹽和醬油就出鍋了。 炒白菜被盛出來放在一個更大的盆里,蓋上蓋子,防止一會兒變涼。 接著又用剛才的大鍋來炒土豆片。 是的,就是剛才鐘業成削出來的土豆,緊接著又被小任拿出開始切片,你要問為啥不切絲,那不是切片更省事嘛? 沒看到廚房就是倆仨人。 土豆跟白菜同樣的命運,不同的是放了醋,做出來的叫醋溜土豆絲。 反正鐘業成也沒看出哪里算‘溜’。 兩大盆菜炒好,饅頭也熟了,正好十二點,午飯時間也到了。 因為工廠人多,所以工人是分批吃飯的,他們這邊削皮切菜依然繼續,這點肯定是不夠的。 第一批吃飯的人,三三兩兩的拿著大鋁飯盒出現在了打飯窗口,人雖然越來越多,但排起隊來都是慢悠悠的,好似一點也不著急吃飯,鐘業成也可以理解他們,雖然材料新鮮,但這做出來實在是讓他不太想吃。 也難怪吃的人沒啥欺待。 “我說馬大廚,今兒這白菜鹽放的還行吧?”一個工友看今天有炒白菜調侃道,“好么,前天那白菜,吃的我多喝了兩大缸子水,回了家又饒了兩大暖壺,大廚您可別玩我了,我們家水費都直線上漲?!?/br> “啥?前天白菜不是沒放鹽嘛,我配著我們家那咸子疙瘩才吃下去了,趕情那鹽都跑你碗里去了?!迸潘竺娴娜私釉挼?。 后面的跟著一頓哄笑。 馬大廚黑著臉,“去去去,打完趕緊滾蛋?!?/br> 雖然不抱期待,但是食堂飯很便宜,而且食材都是新鮮蔬菜,所以大家伙都選擇在食堂吃,除非家里條件不錯,才會選擇出去吃一兩頓,但也是偶爾而已。 再說現在想出去吃,也是吃國營飯店,哪有那么大財力。 馬大廚顯然也是被人調侃慣了,雖然黑著臉,但也不見多生氣。 忙忙碌碌就到了下午一點,最后一撥打完飯,人家吃完回去上班,他們也才吃上飯,菜色自然與工友們別無二致。 忙活了一上午,終于能歇會兒了,不過鐘業成是看著人家休息,他只能繼續削他的土豆。 快到晚飯點,鐘業成才真的削完了一袋子土豆,手上全是土豆味。 食堂工作當然不可能正點下班了,晚上到家的時候已經是晚上七點多,兩個大閨女已經做好了晚飯。 “爸,你可回來了,吃飯了?!睍允w把后在盤子上的盤子拿開,露出一盤炒土豆絲,“爸,我今天早上去市場買的新土豆,曉麥炒的也挺脆的,你嘗嘗咋樣?” 鐘業成看著那黃澄澄的土豆絲,“是挺新鮮,呃,爸晚上吃過了,以后你們別等我了,爸晚飯都在廠里吃了?!?/br> 說完鐘業成去廁所洗臉,邊洗邊想,希望明天不是土豆,換個菜色吧。 第12章 可惜鐘業成的愿望沒能實現,食堂主菜就是白菜和土豆,間或搭配著一些豆牙菜、豆腐等,冬季的菜也就那么幾種。 菜譜也就是這幾種的排列組合,沒啥新花樣。 一轉眼鐘業成就削了一個星期的土豆皮,搞的他現在深感不適,覺得這輩子的土豆皮都讓他刮干凈了。 周一一早,總算迎來一個好消息,土豆皮終于刮完了,他開始跟著打雜了。 不是掃地擦桌子就是搬菜運菜,反正啥臟活累活都是他的,誰讓他是最后來的,而且還是年輕力壯的漢子,雖然小任也是個漢子,但是邊大廚就是一如既往的看好他。 鐘業成把一車車白菜搬到儲蓄室,回來就看到邊楠又從后門出了食堂。 小任湊過來看了看,“得,估計邊大廚得晚上下班回來了?!?/br> 看到鐘業成疑惑的看他,小任同志很好心的解惑,“今天領導全都去市里開會啦,咱邊大廚哪還能回來,人家才不炒大鍋菜?!?/br> 邊楠和馬國棟兩個都是大廚,不過馬國棟來的資歷老,所以大家習慣叫馬國棟大廚,而邊楠來的晚,一開始都叫他邊二廚。而且一開始也沒有明說就是讓他管小廚房啥的,兩個都是食堂廚師,只是領導來了多讓邊楠掌勺。 馬國棟以前的廚藝也是不錯的,畢竟也是正經學過廚的,只是邊楠掌勺多了,經常會在領導面前給馬國棟穿小鞋,不是說他偷懶?;?,就是說他偷拿剩菜回家,反正這事誰也說不清,時候一長領導對他印象總是不好,專門給領導做菜的任務自然也就獨獨他一份了。 馬大廚對廚房工作越來越敷衍,反正能把菜炒熟就行。 邊楠出了食堂,就直接去了廠辦公室的后門,那里杜強正在門口抽著煙。 “找我啥事?”邊楠接過杜強遞過來的香,瞅了一眼,借著火點著吸了一口,“嘶,你小子夠牛的啊,牡丹?” 廠辦后門正對著西邊墻,這邊平時沒什么人來,兩人說話也沒啥顧忌。 杜強吡牙笑,“還有更牛的呢?!?/br> 他直接從身后掏出一整條牡丹牌香煙,邊楠眼前一亮接了過來,這下不用杜強說啥,“夠意思!你等著吧,沒幾天我就讓老小子走人?!?/br> 邊楠剛從后門出了廠,直接廠門口的公交車上就下來兩個人。 一個小年輕,一個中年眼鏡男。 “你們找誰?”看門大爺問。 小年輕上前一步,“我們是來采購的?!?/br> “采購?”大爺納悶,還真沒見過上廠子里來買東西的,而且還沒有提前通知廠里,不過他也就是嘟囔兩句,還是很盡職盡責的打電話給廠辦,“啊,對,說是采購的,你們來人接一下?!?/br> 搪瓷廠廠辦公室是相當于銷售、接待、內勤于一體的地方,反正有啥事大爺就直接找他們就對了。