回到2006 第69節
蔣菲蹙了蹙眉,深吸一口氣,將電話接通,將手機貼到耳邊。 “小菲,你跟裴彬談好彩禮了沒有呀?你這么漂亮,又是大學本科畢業,難道20萬的彩禮都不值嗎?你不是說他家有錢嘛!怎么在彩禮的問題上,你們到現在都談不攏呀?你大哥這里還等著錢給人家彩禮呢!你這再拖下去,可別把你大哥的婚事給拖黃了! 你大哥的情況你是曉得的,能找到一個愿意跟他的女人不容易呀!我和你爸是沒辦法了,咱們家的底子就那樣,當年我們不讓你念書,你非要念!念完初中,念高中!念完高中,又要去念大學,我們家底都被你念空了。 你還記不記得你當年是怎么跟我們保證的?你當年可是保證只要我們供你念完大學,你大哥討老婆的錢就包在你身上!現在我們可就只能指望你了呀!你曉不曉得?” 手機里母親的話,讓蔣菲下意識將手機拿的離耳朵遠一些。 越聽,她眉頭蹙得越緊。 等母親說完,蔣菲才張了張口,輕聲說:“媽,你放心!我說過的話,一定會兌現,你再給我點時間?!?/br> “給你點時間,給你點時間?我每次打電話催你,你都是這句話!你是我生的,我還不曉得你的心思嘛?你就是個貪心的鬼!你對裴彬一直不滿意,你以為我看不出來?你是不是想找個更好的?我跟你說丫頭!做人不能那么貪心,這個世上,不可能事事都如你意的!咱們家需要錢,沒時間給你慢慢挑、慢慢選了!你就不能將就一下嘛?” 母親這番話,讓蔣菲沉默了。 她低著頭,神色很落寞。 好一會兒,她勉強扯了扯嘴角,擠出一抹笑容,輕聲道:“沒、沒有!媽,我心里有數,你別催了,我保證,我保證年底之前把自己嫁出去,還不行嗎?20萬,我一分都不會少給你的,行嗎?” 這次,她母親沉默了片刻,嘆道:“行吧!小菲,你也別怪媽,你大哥那個樣子,我和你爸也是實在沒辦法呀!你也不想你大哥一輩子打光棍?讓我們家絕后吧?” 一滴清淚忽然掉在蔣菲腿上,她連忙仰起臉,左手迅速往兩只眼角抹了兩下,但眼里依然噙著淚水。 臉上卻依然保持著笑容,輕聲說:“沒有,媽,我沒怪你們,我都知道,我都明白?!?/br> “唉,那就這樣吧!掛了?!?/br> …… 通話結束后,蔣菲閉了閉眼,又抹了抹眼角的淚水,重新睜眼后,她先是看了看手機短信箱。見短信箱里沒有楊星宇回復的新信息,她嘴角不由現出一抹苦澀的笑容。 忽然,遠處傳來裴彬的聲音:“菲菲??!” 蔣菲一驚,雙手一抖,連忙將手機息屏,想了想,又趕緊把手機塞進隨身的手包里。 然后才露出招牌式的開朗笑容,看向聲音傳來的方向。 幾十米外的路上,裴彬快步向這邊小跑過來,蔣菲的目光不由自主地落在裴彬顫巍巍的大肚子上。 她眉頭忍不住皺了皺,視線上移,看向裴彬的臉,又看見小跑狀態的裴彬臉頰上的rou也在顫。 蔣菲一邊起身,一邊悄悄深呼吸,這才保持住臉上的笑容。 …… 市里。 魚尾巷。 廚房中,楊星宇和宋曉強、程寶發、唐松、蒙駿、方家慧、蔣潔、鐘星飛等人,像往常一樣一起吃晚飯。 如今,他們公司所有人是分兩批吃工作餐的。 無論是午餐,還是晚餐,楊星宇他們幾個都是提前吃,吃完了,再開車給十幾家分店的營業員送工作餐。 所以,楊星宇他們每次吃飯,都要抓緊時間,否則就會誤了給營業員們送餐的時間。 不過,即便是抓緊時間吃飯,大家還是邊吃邊聊。 蒙駿:“楊總,咱們另外三家分店,你打算哪天開業???” 楊星宇:“后天吧!” 說到這個話題,楊星宇目光就轉向大表姐方家慧,“姐!后天那三家新店開業,你明天晚上列備貨單的時候,記得多加三個店的份量,千萬別忘了!” 方家慧點頭,“嗯,曉得了,不會忘的!” 蒙駿笑了笑,又問:“哎,楊總!等這三家新店也開業了,咱們下一步什么計劃???是不是還得準備過段時間再開一批新店?” 這個話題引起大家的好奇。 正在廚房吃飯的所有人都看向楊星宇。 楊星宇看了看大家,搖了搖頭,笑道:“后天咱們三家新店開業后,咱們就有18家店在賣貨了,我覺得短時間內,咱們應該緩一緩,先把這18家店的生意做好、做穩定,最好是把口碑也做起來,這就跟咱們吃飯一樣,無論飯量有多大,一頓吃完了,都得留點時間給自己消化!你們說是不是?” 大家聽了這話,紛紛點頭附和。 蒙駿也點頭認同。 “這么說,咱們接下來一段時間,能輕松一下了,呵呵,這挺好??!” 蒙駿話說的輕松,表情也變得輕松。 宋曉強、程寶發等人,個個面露笑容。 能輕松的話,誰喜歡讓自己更累呢? 楊星宇也和大家一樣微笑,等大家笑了幾秒,楊星宇開口說:“新店咱們是暫停擴張了,但接下來一段時間,咱們還是有兩件事要干的!” 程寶發不解,“哪兩件事?” 其他人也都看過來。 楊星宇:“第一件是爭取把咱們的烤鴨,或者其它鹵菜、涼菜,推薦到附近的各大小酒店,年底不是近了嘛,各大小酒店都會接到不少婚宴、慶功宴、公司年會聚餐什么的,越是到年底,各大小酒店就越忙不過來,我覺得這是我們的機會,也是我們新的利潤增長點! 第二件是……我打算升級優化咱們的烤鴨和鹵菜的配方!大致思路我也有了,比如我們用到的干辣椒,不同產地、不同品種的干辣椒,口味肯定都有差別,這方面我們可以優化!還比如我們用到八角、香葉、花椒……等等,我們都可以通過實驗、比較,來優中選優。 我希望我們升級后的配方,不僅在口味上,比現在更好,而且,還要變得別人難以模仿!這方面,兩位同學、兩位學長,你們要幫我一起努力!咱們都是烹飪專業科班出身的,烹飪理論上的知識,都勝過其他廚師一大截,這是我們的優勢,我們要發揮出來!” 第91章 計劃進行中 作為一個行動派,楊星宇不會讓自己的計劃,停留在想法階段。 他讓性格外向,擅長與陌生人打交道的蒙駿,負責向附近各大小酒店,推介他們的楊記烤鴨,以及各種鹵菜、涼菜。 為了激發蒙駿的動力,楊星宇許諾經由蒙駿推介出去的菜品,蒙駿可以拿到凈利潤的五成。 蒙駿果然心動了,第二天就開始向楊星宇請假,出去推介菜品。 楊星宇給了他自由,放他去飛。 廚房忙不過來,楊星宇心甘情愿自己頂上。 接下來幾天,楊星宇還利用空閑時間,去市里的一家家干貨店,去了解、搜索各種干辣椒、八角、香葉、白芷、豆蔻等等香辛料。 和以前買這些香辛料時不同的是——這次他出去搜尋的時候,對感覺不錯的料子,他會跟老板詢問這種料子的產地、特點,等等細節。 他以前看過一篇文章。 那篇文章重點分析了一種產品——絕味鴨脖。 那篇文章的作者,在文章中斷言自主創業,選擇自己做鴨脖賣的創業者,絕對干不過絕味鴨脖。 他記得這篇文章中,給出的理由是——絕味鴨脖在全國有多個產品加工中心,每天每個加工中心,向四面八方n家分店供貨,如此,可以確保每家分店的鴨脖味道是一致的。 另外,那篇文章還提到絕味鴨脖的配方,是一般人無法模仿的。 因為絕味鴨脖的每種香辛料,都是特定產地的最佳產品。 比如,同樣是干辣椒,無論是辣椒的種類,還是品質,絕味鴨脖都是優中選優。 某些香辛料,更是絕味鴨脖的專供。 普通人在市面上,花錢都買不到的那種。 所以,普通人自己鹵鴨脖賣,在口味上,絕對超越不了絕味鴨脖。 …… 那篇文章出自何處,楊星宇已經記不清了。 他也不清楚那是不是品牌方為了吹捧自己,而找人給自己品牌寫的軟文。 他甚至不確定那篇文章中,提到的絕味鴨脖用到的多種香辛料,都是專供,是真是假。 他只知道那篇文章對他很有啟發。 ——通過優中選優的方式,來挑選自己烤鴨湯汁配方中的每一種香辛料,以此來提升口味和配方的模仿難度,他覺得這個思路很好。 雖然如此一來,他生意的成本一定會上升不少。 但他還是想這么干。 讓自己的產品在質量上,具備極強的競爭力,是他一直以來的追求,原時空如此,現在依然如此。 因為唯有自己的產品質量,不比別人差,他才能堅信自己的產品一定能打開市場的銷量,區別只在于時間早晚而已。 他一直很喜歡兵法中的一句話——以正合、以奇勝。 他覺得自己的產品質量過硬,就是“正”。 而經營方式上的種種手段,就是“奇”。 比如他的所有烤鴨店,所售烤鴨的價格,都遠低于市場價,他可以接受自己的烤鴨不掙錢,甚至虧錢,目的就是為了把顧客吸引到自己店里。 然后用其它價格不低于市場價,甚至高于市場價的菜肴,來賺錢。 這樣的營銷手段,堪稱“jian商”。 就是他認為的“奇”。 話說,以前讀書的時候,他覺得“jian商”這個詞是絕對貶義的。但后來他走上社會,特別是創業以后,他發現“無商不jian”這四個字,是普遍現象。 低級一點的jian商,在產品質量、價格、重量等方面,欺騙消費者。 稍微高級一點的jian商,見人下菜碟,遇到價格敏感型消費者,就低價銷售,遇到對價格無所謂的消費者,比如老實人、老人、小孩、智力障礙者,就高價銷售。 等等。 各種各樣的jian商,不一而足。 他見過太多。 漸漸地,他意識到一個問題——當你的競爭者,基本上全是jian商的時候,你堂堂正正做生意,童叟無欺,產品也不偷工減料的話,你的生意就做不下去,因為jian商的成本比你低,賣出去的價格也比你高,你怎么贏? 劣幣驅逐良幣,是市場上的普遍現象。 所以,他要想自己的生意能生存下去,就要在經營方式作出改變。 但他始終沒有在自己的產品或者說菜肴質量上,動歪腦筋。