第347章 我現在就想知道
切好,都放在一個挺大的碗里。 這碗就比海碗大多了。 姜月依次往這碗里加黃瓜絲、面筋、蒜水、花生碎、芝麻碎、醋、辣椒油等物,都是適量加,畢竟就只切了幾張涼皮。 然后,姜月拿起筷子開始攪拌,攪拌好,才說:“這就行了,你們嘗嘗吧?!?/br> 薛五虎立刻拿了一雙筷子,嘗了一大口:“啊,真好吃?!焙贸缘皆挾颊f不清了,只顧著吃了。 薛四虎就吃的慢多了,是好吃,但他注意到的卻是:“有點辣?!?/br> “怕辣的,到時候少加點辣就行了?!苯抡f道。說著,也給了薛琰一雙干凈的筷子。又將劉桂霞她們都叫過來嘗嘗。 薛琰嘗了,是比沒加配菜和調味料的時候好吃很多。 劉桂霞她們也都直說:“這個也是真好吃?!?/br> 好吃歸好吃,但因為跟涼拌米線、涼拌面完全不一樣的味道,也就說不上來哪個最好吃。 “這下好了,我們家那攤位就算天更熱了,也有兩樣東西可以賣了?!毖λ幕⒄f道?!安贿^,這是什么?” 只見薛四虎夾起了一小塊面筋。 李荷花笑道:“是洗面團的時候洗出來的,月寶給它取名叫面筋,我們也覺得很貼切?!?/br> “是貼切?!毖λ幕⑿Φ??!安贿^面團為什么要洗?” “這涼皮就是用面團洗出來最后的白漿做出來的啊?!庇嗉t燕說道,都用不著姜月解釋。 劉桂霞就更干脆了:“等我們將這些米線做完就做給你看,其實也不難的,我和你大嫂二嫂都沒幫忙,光是做米線的時候瞧了瞧,都會了?!?/br> 姜月覺得她們是真會了。劉桂霞、李荷花、余紅燕在這些方面,是挺擅長的。 “還是讓月寶現在就教我吧,我現在就想知道?!毖λ幕⑿Φ?。 “那也行啊?!眲⒐鹣夹Φ??!安贿^,先讓月寶給你們爺爺也拌一碗吧,少加點辣?!?/br> 姜月便開始拌了。 薛五虎舉手道:“我給爺爺送去!” 等姜月專門給薛老漢拌了一碗涼皮,薛五虎就立刻給送去了,然后姜月才教薛四虎做涼皮,先讓薛四虎和面,再洗面。 因為這是教薛四虎,不是要做去鎮上賣的,不用做很多,便只讓薛四虎和了一斤面粉的面團。 薛琰則繼續幫著曬米線。 等薛一虎回來,劉桂霞就招呼:“一虎,你快嘗嘗月寶拌的涼皮,在那呢?!?/br> 方才他們嘗的那一大碗,還有,就是給薛一虎留的。 “欸?!毖σ换⑦@才忙也拿了雙筷子嘗了嘗,也覺得好吃。 還有涼皮、黃瓜絲沒有拌完,等薛大富他們回來,再拌,讓薛大富、薛二虎、薛三虎也嘗一嘗。 等薛四虎將面洗好,過了好一會兒薛大富、薛二虎、薛三虎才收工回來。 拌涼皮很簡單,現在都用不著姜月了,劉桂霞刀工利落的將剩下的涼皮都切成寬條,再加黃瓜絲、蒜水、芝麻碎、花生碎等物,全拌勻了,才讓薛大富三人好好嘗一嘗。 薛大富和薛二虎都覺得很好吃,薛三虎高冷一點,就點了個頭,應該也是好吃的意思。