第552章
“不知道孫管事有沒有認識的合適的人選？若是沒有的話我就去人牙子那邊看一看?！?/br> 孫管事想了想，猶豫著說道，“要說勤快的人我倒是認識好幾個，但是又要切菜洗菜，他們會是會，但是不一定做得好，咱大夫人的刀功很好，那rou片切得都很薄，找來幫忙的人，肯定刀工也得了得才行，不然也就只能干燒火做飯的事，切菜肯定是幫不上忙?！?/br> 柳小文想了想也覺得是，找一個會洗菜切菜的人容易的多了，可大部分人刀功就是很普普通通，切rou切菜完整不一，有大有小有薄有厚。 他們春雨樓的切菜刀工也很講究，一根黃瓜切成薄片片片都差不多，而春雨樓出來的，不管是rou條還是rou片，都是要么細長要么細薄，這就很需要下功夫。 后娘除了在做菜上切菜也要下了很大的功夫，如果有人能勝任切菜的工作，后娘也能夠得到更大的休息。 和要能找到刀功一樣好的人，這個人肯定廚藝天賦也不一般。 所以說找這個后廚的合適人選還是很難的，難怪后娘要把這個燙手山芋扔給她，她也知道想找到這樣一個人太難了。 想到后娘在后廚那么忙碌，這個人非找不可。 柳小文決定去人牙子那里看一看，京城最大的牙行，里面的努力得有幾百個人，說不定能找到一些被買賣的后廚婆子媽子。 柳小文說了一聲就準備出門去，想到好久沒有看傅玉，便要去后院看看他現在什么情況。 結果到了后院敲門，屋子里也沒有聲音，便很是納悶，剛才大頭才過來人呢？ “大頭，你們倆藏哪兒去了？”柳小文在后院喊了幾聲，愣是沒有聽到回聲。 她頓時皺起了眉頭，心中閃過一絲疑惑，難道有人發現了傅玉藏身之處？ 但見周圍也沒有打斗的痕跡，在前院也沒有聽到后院有任何的聲音。 她又巡查了一遍，終于發現后院的門虛掩著，被人從里面打開。 她想了想想來是這兩個臭小子趁著她不注意偷偷溜出去玩了。 這個年紀正是玩心大的時候，傅玉在后院關了這么久肯定坐不住了，今天大頭一來，肯定是忽悠他出去玩。 “這個臭小子，真是一點都不怕危險，等下回來讓他好看?！闭驹诤笤和膺叺男∠镒觼砘乜戳艘幌?，完全看不到兩個人的人影。 她很無奈的嘀咕了一句便回去了。 既然都跑出去玩，那便讓他們玩個夠吧，最近風聲很小，想來五王爺那邊說不定暫時沒有動作。 柳小文并沒覺得多危險，也沒叫人出去找他們，而是去了京城最大的牙行。 牙行的買賣生意做得很火爆，看到銀杏驚嘆不已，“夫人，我怎么瞧著這些都是難民啊，看他們的衣裳又臟又破而且一個個都餓得瘦骨嶙峋，肯定是逃難而來或是被家人賣了抵糧食，或是被人抓到這里賣了的?！?/br> “不難猜測啊，南下那邊天災很嚴重，我們生在京城不知道那邊的情況，說不定比我猜想的還嚴重呢?！?/br> 寫的信一來一回少說也要兩個月，加上如今天災肆虐，在路上或許還會耽擱更多時間，更甚至信能不能送到家里人的手中都不知道。 如今也沒有收到回信，有時候她也擔心家里人在那邊過得好不好。 所幸她離開之前，在大院子里存放了許多糧食，他們家修建的大院也堅固無比，抵擋風雪冰雹災害什么的都能有一抗之力。 他們的人身安全應該是沒有問題的，糧食也囤了不少，熬過今年肯定沒問題，也能等來他們的信件。 “他們都是苦命的人，天災肆虐是我們人不能抗衡的東西，能不能活下來全靠自己的命?！?/br> 這世上可憐的人多的是，誰不可憐呢？ 能被賣到這里，起碼還是能活著的，更多的人都死在半路上。 尸體要么被豺狼啃食，要么暴食荒野，那才是最可憐的。 穿過了關著最便宜的難民的院子，她跟著李mama來到了另外一座院子。 “這院子里買賣的奴隸很多都是大家里發賣的，有一些是犯了事的奴隸，有一些是主家人搬遷帶不了這些賣到咱們這里，夫人您看看您要什么樣的人?！?/br> 李媽子紙很殷勤，對柳小文恭恭敬敬。 她也不是第一次來，第一次來的時候是干娘陪著她來，有姑姑幫忙挑人什么事都不需要她。 這次她來親自挑人，便把詳細的需求告知給李媽子，“你這里有沒有在后廚干活手腳麻利的，我這有個強制性條件，在切菜這方面必須有刀工什么的，我想顧客酒樓后廚，給主廚打下手，要求比較高?！?/br> 第490章 買個后廚工 李媽子拿出一本厚厚的本子，那上面記載了這個院子里所有人的詳情，一頁一頁翻過去，終于找到幾個是干后廚的人。 李媽子把本子給了柳小文，殷勤的說道，“夫人您且看看這幾個人，都是符合您的要求的，但能不能達到你的要求，還需要夫人親自詢問?！?/br> 直接那本子上寫了大概有四五個人，都是干后廚工作，有的是大家里負責做飯的婆子，也有酒樓被發賣的廚子。 其中酒樓發賣的廚子，手腳不干凈，行為不檢點，喜歡拿后廚的東西回家，這個人直接就被劃掉了。 手腳不干凈的人到哪一家都永遠改不了，到時候放到春雨樓，那不得時常偷些東西走，這樣的人他們可不敢要。