第523章
雖然也有囤合成主食，一開始覺得香，吃多了漸漸覺得，確實不如自然生長的主糧。 不單純口感或味道的問題，說不出來的感覺！ · 陳舟真正吃到高粱跟小米，卻已是第三茬的事。 期間，地研所緊急交易大半糧食。 x號方舟“復活”動物，不時就發生口糧危機。 便跟綠研所這邊合作。 小道消息，原始動物部門估計也要到4848星建立基地。 陳舟惦記著來自地球的生靈，大方送出各種植物，還根據那邊需求，酌情擴大種植規模。 當然了。 官方沒因為他是研所的“實習生”就白嫖。 明碼標價，一切遵循著章程來。 聯盟在這些項目上的投入特豪橫。 陳舟血賺一筆！ 「期待已久！」 「老祖宗吃的主糧，呲溜，不敢想象得多好吃！」 「高粱嗎？是不是還有低梁？」 陳舟持著碗，守在鍋邊，比網友更迫不及待！ 傳說中的高粱飯！ 小時候看電影電視，不時看到有人吃，可把他饞的……至今也不知道啥味道。 揭開鍋蓋。 不自覺深吸一口氣——奇怪，好像沒什么特別的米香？ 再看賣相，更加遲疑了。 其實做好高粱口感可能粗糙的心理準備。 然而，真等到入口……陳舟艱難吞咽，沒讓自己吐出來。 「……」 「啊這，老祖宗吃的也不咋樣??？」 「明顯翻車了呀！」 很古怪的口感。 吃著像半熟的綠豆……沒煮熟？ 感覺也不是。 陳舟努力吃，吃到第三口，實在忍不了。 悄悄打開遺產網，搜索“高粱飯怎么煮”——無果！ 清清嗓子：“地球時代物質豐富起來后，高粱慢慢也不作主食，一般作為粗糧……” 比如他老家，高粱的唯一吃法，就是跟糯米、秈米混合，制作高粱糍粑！ 懷念。 高粱糍粑真的好吃！ 陳舟默默反省。 高粱飯做得這么難吃絕不是高粱的問題！ 無奈，他真的沒做過。 明明考慮到是粗糧，提前泡發七八個小時了??！ 視線投向被浸泡的小米。 可不敢再嘗試煮成干飯了！ 老老實實煮出一鍋南瓜小米粥。 添加些許高粱、菰米、花生、野紅豆、芡實跟薏米……八寶粥了屬于是！ 博得無數水友歡心。 之前也常煮“雜糧粥”，奈何菰米產量一直不高，只能通過多放南瓜或紅薯，好讓口感更加綿柔。 有時過分黏糊，吃在嘴里，不免發膩。 現在有小米，情況就不一樣……舍棄紅薯，南瓜也不用加太多，米粥細膩柔和，口感絲滑。 關鍵是獨特的米香，充斥口腔，叫人身心愉悅！ 陳舟現在飯量越來越大。 只吃小米粥，半夜肯定餓，就打算烤些“未成年”的小芋頭。 ——紅薯、土豆有些吃膩了，最近偏好小芋頭。 再來一份零食，炸茨菇……誒？？ 陳舟靈光乍現！ 小米！ 小米鍋巴那么有名，怎么給忘了！ 說干就干！ 提前泡發的小米蒸熟。 碾碎再加入小米磨出來的粉，鹽和水，開始揉面團！ 像搟面皮那樣搟出薄薄的小米面片，切成一個個菱形塊。 陳舟先是油煎。 試吃一片，發現口感太硬。 果斷換猛火油炸！ 干脆干脆的。 倒也足夠香，就是…… 沒有他買的小米鍋巴那樣酥酥感。 再度求助遺產網——這回運氣不錯，真找到小米鍋巴的做法！ 面粉……沒有！ 但是雞蛋，可以有。 便豪橫地多打入雞蛋，重新搟上一片小米面皮。 入油鍋。 炸。 復炸。 撒上孜然辣椒粉！ 「好香！」 「好喜歡嘎嘣脆的口感！」 「油炸真好吃，紅薯條土豆片茨菇片，小米鍋巴現在是我新歡！」 「雞蛋才是真神，加雞蛋的比沒雞蛋的好吃不少?！?/br> 好評如潮。 陳舟一邊“嘎吱”“嘎吱”嚼著鍋巴，一邊情不自禁搖頭。 不大行！ 比不上以前吃過的，酥爽感欠缺……估計少了面粉的緣故！ 有新鮮的吃食，總歸是件幸福的事。 尤其陳舟腦洞大開，想起喜宴常吃的一道澆汁鍋巴。 都是糯米鍋巴——但也沒人規定，不允許用小米鍋巴！ 小米面皮盡量搟得薄薄的； 作弊用上類似電餅鐺的廚具煎烤——不過是圓底的——于是金黃明亮、完整的一張大鍋巴成功出爐！ 陳舟沒留意過澆汁用的什么汁，懶得折騰，就上西紅柿炒雞蛋。 老品種的西紅柿，隨隨便便就炒出沙汁，無需加一滴水，倒入半熟的炒雞蛋，猛火快炒……紅與黃交融，點綴著蔥花與蒜白，色澤誘人。 西紅柿雞蛋澆蓋在圓弧形的鍋巴上，頓時激起所有人的食欲，不自覺咽起口水。 「草，這個看起來也太好吃了吧！」