第280章
“涼菜涼粉拌點芝麻油,美味直接上升一個檔次!” 聶昭笑:“整整20粒芝麻,數量挺多的……快看看是不是都有活性?” 陳舟重重點頭:“嗯!” 顯而易見,無論是芝麻,茄科不知名種子也好,辣椒也罷,等級都非常高——ssr,甚至ur。 一會兒刷著“木·催芽”,一會兒刷著“木·綠化”,種子還那么多,很快感到精神疲倦,有種身體被掏空的錯覺! 陳舟好久沒這么辛苦過。 召喚出蘿藦,手捏著洛克石,兩管齊下,“回藍”。 “豆子?!甭櫿验_出來的。 “綠豆!” “可惜只有四粒?!?/br> “沒事,活性很高!” “這個……什么豆呢?” “唔?!?/br> 陳舟不確定道:“咖啡豆?” “咖啡……” “跟茶葉、可可并稱世界三大飲料!” “跟茶葉哪個好喝?” “看個人口味,我都喜歡?!?/br> 總覺得哪里不對。 聶昭忽是話鋒一轉,道:“可可豆應該發酵成功了?!?/br> 陳舟轉移注意力,語氣急切:“真的?” “盲盒”已經開完。 該刷的技能都刷過了,等待冷卻結束再繼續。 種子轉移育苗間。 陳舟拉著聶昭迫不及待查看可可豆。 “看起來真不錯!” 沒長霉,沒發芽,沒有爛。 依舊有味兒,深褐色的賣相還算漂亮。 表面有點黏糯。 “拿出去曬……哦,不用,你控一下水分?!?/br> “好~” 陳舟算算日期:“你發酵用了十天?” 聶昭嚴謹地糾正:“9天3個小時?!?/br> “明明遺產網寫的是一個星期……” 后悔,自己倉促扔掉那么多自以為發酵失敗的可可豆。 “得考慮氣候環境,每天觀察發酵情況?!?/br> “你都做了啥?” “按你說的攪拌,不過我怕出水影響到豆子品質,有嘗試控水?!?/br> 陳舟恍悟:“原來如此!” 可可豆徹底干燥。 聶昭詢問接下來的步驟:“下一步?” “等等啊,我看看……干燥過后烘烤,”陳舟念念有詞,“破碎、壓榨,分離出可可脂,剩余的可可餅粉碎篩出細粉就是可可粉?!?/br> 陳舟想起來了:正宗的巧克力配方,一般都注明含有可可脂、可可粉,還有可可液塊。 “可可液塊……” 關鍵詞搜索,找到一段殘句:制作可可脂囗囗中間囗囗。 搞不懂。 如實轉述給聶昭聽。 聶昭思考片刻:“我先試試?” 陳舟搬著小凳子坐在一旁觀看。 哦對,直播。 今天時長沒到3小時呢,趕緊水一波! 作為“年度網紅”,陳舟的人氣不是蓋的。 不到五分鐘,直播間涌入超千萬人! 沾到一點聶昭的光:聶昭沒簽直播合同,日常懶散得很,從不主動開直播,大批“無家可歸”的鐵桿粉,被迫蹲守陳舟直播間。 「在做啥捏?」 陳舟閑著無聊,跟彈幕吹水:“做巧克力?!?/br> 「巧克力?好奇怪的名字?!?/br> 陳舟心情好,說話不自覺飄了:“用時髦的說法,就是chocolate!” 并非正經的英語發音。 用的是某知名小品“瑪麗姬絲”的腔調。 “撲哧!” 彈幕還在懵逼,聶昭先笑出聲。 陳舟忙提醒:“小心可可豆炒糊了!” 聶昭忍笑,重新忙活,學著陳舟復述一遍:“敲→可↓利↑特↓……嗎?” 陳舟忍不住捂臉:別啊,太破壞氣質了! 「。。。?!?/br> 「敲克里特……聽著就不正經?!?/br> 「半天沒見,你倆改行當諧星啦?」 「敲克里特干啥用的?」 「我記得說,可可豆是飲料?」 「所以為啥不繼續叫可可,改什么敲克里特?」 陳舟清清嗓子,糾正:“敲……巧克力,是巧克力!” 簡單給大家解釋可可跟巧克力的區別。 另一頭,聶昭按部就班,將烘烤過后的可可豆去殼、破碎、碾粉,倒入杵臼研磨。 速度均勻,持續不斷。 陳舟光看著都覺得手酸了。 「這么久嗎,好費勁?!?/br> 「誒?怎么磨著磨著干粉變泥漿?」 「好特別的香氣!」 「小陳坐近些,香味一會有一會兒無的好難受?!?/br> 眼看可可碎粉被不斷研磨,出油、濕透,漸漸變泥巴糊狀,陳舟驚奇瞪大眼,無需彈幕提醒,主動抵近聶昭。 激動道:“巧克力!” 聶昭動作沒停,問:“嘗嘗味?” “好~” 陳舟找尋一把勺子,挖一小塊液態“巧克力”,急不可耐塞入嘴…… “唔!” 差點沒吐出來。 好、好苦! 口腔黏膜不由自主收縮:奇怪的酸澀! “不好吃?” 陳舟艱難吞咽,苦澀到整張臉扭曲,根本張不開嘴。 “勺子借我用下?” 聶昭暫停動作,拿過勺子也挖一塊“巧克力”吃,表情凝重。 半晌:“口感很糙,看來是磨得不夠細?”